












Die von unserem Team entwickelte Mehrweg-Spezialverpackung garantiert die Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und gewährleistet damit auch für alle Frischeprodukte eine ununterbrochene Kühlkette für mindestens 48 Stunden. Bitte achten Sie dennoch darauf uns eine Versandadresse mitzuteilen, die den Empfang der Lieferung möglichst am ersten Tag der Zustellung garantiert.
Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i. Tr., mit Rohmilch hergestellt
Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern.
Der Käseteig ist kompakt-cremig, dass rahmige Aroma unterstreicht den besonderen Geschmack dieses unverwechselbaren Klassikers.
Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestellt
Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Besonderheiten: | 100 % Heumilch, Besonders bekömmlich wegen extra langer Reifung, Marktführer, Natürlich laktosefrei*, Rohmilch, Traditionell von Hand gefertigt, g.U.: geschützer Ursprung) |
---|---|
Geschmack: | Aromatisch, Harmonisch, Kraftvoll, Vollmundig, Würzig |
Herkunftsland: | Österreich, Österreich (Vorarlberg) |
Käseart: | Bergkäse, Hartkäse |
Milchart: | 100% HEUMILCH (Kuh) |
Produktgruppe: | Ideal zu Brot, Käsegenuss, Käsespezialitäten, besonders bekömmlich |
Verwendungsanlässe: | Brotzeit, Feierabend, Frühstück Deluxe, Jause, Käsebuffet, Käsegenuss, Käseplatte, Weinprobe, Überbacken & Backen |
Weinempfehlung / Pairing: | Fruchtige Weissweine, Trockene Rotweine, Trockene Weissweine, Vollmundige Weissweine |
Energie |
1498 kJ/361 kcal |
Fett |
29g |
>davon gesättigte Fettsäuren |
19g |
Kohlenhydrate |
0g |
>davon Zucker |
0g |
Eiweiß |
25g |
Salz |
1,7g |
1 von 1 Bewertungen
5 von 5 Sternen
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March 12, 2021 11:56
Toller Bergkäse
Diesen Bergkäse mag ich besonders gern. Schade, dass es ihn nicht auch gerieben gibt.
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