Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse G.U. – Das Original 300 g

10,95 €*

Inhalt: 300 Gramm (3,65 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 12394

Vorarlberger Bergkäse g.U., österreichischer Hartkäse, mindestens 45 % Fett i. Tr.

Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern.

Der Käseteig ist kompakt-cremig, dass rahmige Aroma unterstreicht den besonderen Geschmack dieses unverwechselbaren Klassikers.

Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestellt

Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Zutaten

HEUMILCH g.t.s, Speisesalz, Mikroorganismenkulturen, Lab

Allergene

Milch und Milcherzeugnisse

Produkteigenschaften

Besonderheiten:	Natürlich laktosefrei*, Rohmilch, Traditionell von Hand gefertigt, g.U. (geschützer Ursprung)
Geschmack:	Aromatisch, Harmonisch, Kraftvoll, Vollmundig, Würzig
Herkunftsland:	Österreich, Österreich (Vorarlberg)
Käseart:	Bergkäse, Hartkäse
Milchart:	100% HEUMILCH (Kuh)
Produktgruppe:	Ideal zu Brot, Käsegenuss, Käsespezialitäten, besonders bekömmlich
Verwendung / Anlässe:	Brotzeit, Feierabend, Frühstück Deluxe, Jause, Käsebuffet, Käsegenuss, Käseplatte, Weinprobe, Überbacken & Backen
Weinempfehlung Pairing:	Trockene Rotweine, Weißweine nach Belieben

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1498 kJ/361 kcal
Fett	29 g
>davon gesättigte Fettsäuren	19 g
Kohlenhydrate	0 g
>davon Zucker	0 g
Eiweiß	25 g
Salz	1,7 g

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12. März 2021 11:56

Toller Bergkäse

Diesen Bergkäse mag ich besonders gern. Schade, dass es ihn nicht auch gerieben gibt.

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Schweizer Filet Kräuter, ein Schnittkäse aus feinster Schweizer Kuhmilch. Die Käselaib wird während der Reifung mit einer Mischung aus verschiedenen Kräutern affiniert und erhält dadurch seinen angenehm mild aromatischen Geschmack. Ein feiner Genuss mit & ohne Brot. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Schweizer Schnittkäse mit Kräutern, Heu und Gewürzen umhüllt, mindestens 50 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

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Schweizer Filet Bergblüte, ein Schnittkäse aus feinster Schweizer Kuhmilch. Die Käselaib wird während der Reifung mit einer Mischung aus Blüten affiniert. Der Käseteig ist elfenbeinfarben und hat eine angenehm geschmeidige Konsistenz. Im Geschmack rahmig & zart aromatisch. Ein feiner Genuss mit & ohne Brot. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Schweizer Schnittkäse mit essbaren Blumenblüten umhüllt, mindestens 50 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

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Inhalt: 650 Gramm (3,68 €* / 100 Gramm)

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Eine Käsespezialität, die durch saftige Wiesen und Weiden geprägt ist und immer noch traditionell handwerklich hergestellt wird. Ein Bergkäse der Extraklasse aus 100 % Heumilch!Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Alpengipfel | Bergkäse aus Vorarlberg 150 g

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Unser Schweizer Filet ist ein Hartkäse aus Kuhrohmilch, der circa 6 Monate reift. Der Käseteig ist elfenbeinfarben und geschmeidig in seiner Konsistenz, der Käse fasziniert mit leicht würzig und fruchtigen Nuancen. Das FILET ist ein Genuss zu frischem Brot, schmeckt auch vorzüglich ohne Brot.Verkehrsbezeichnung: Schweizer Hartkäse, mindestens 50 % Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

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Gekäst im schönen Schweizer Rheintal mit viel Liebe zum Genuss und traditionellem Handwerk. Reift 3 Monate auf naturbelassenen Fichtenholzbrettern und wird in dieser Zeit behutsam mit Alpensalz gepflegt. So entsteht eine Käsespezialität mit einem cremigen Teig und einer angenehmen Vollmundigkeit.Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse, mindestens 55 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

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Eine unverfälschte Hartkäse hergestellt aus Kuhrohmilch grarntiert KÄSEGENUSS pur. Im Herzen Tirols in kleinen Sennereien in den Tiroler Alpen handwerklich produziert. Dieser Bergkäse aus Heumilch reift mind. 4 Monate und zeichnet sich durch einen angenehm saftigen Käseteig aus. (Heumilch =hervorragende Milchqualtität, die gänzlich ohne vergorene Futtermittel erzeugt wird).Verkehrsbezeichnung: Bio Bergkäse aus Heumilch 45 % Fett i.Tr., Hartkäse mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers CODENUMMER DE-ÖKO-006