Scamorzi
Feinstes Raucharoma – ob Grill, Airfryer oder Pfanne
Unsere Topseller
Tipp
Bio Pinsa Steinofen Pizzaboden 250g
5,49 €*
Inhalt: 250 Gramm (2,20 €* / 100 Gramm)
Weniger Kalorien als Pizza, aber mehr Vielfalt im Inneren: Beide Klassiker der italienischen Küche sehen ähnlich aus, doch der elementare Unterschied liegt im Teig. Pinsa Romana besteht aus einer Mischung von Weizen-, Reis- und Soja-Mehl (zuweilen auch Kichererbsen-Mehl) und italienischem Sauerteig. Das Ganze ruht für immerhin mindestens 72 Stunden im Kühlschrank. So entwickelt sich die Pinsa-Teigkomposition wesentlich bekömmlicher als konventioneller Pizzateig. Belegen Sie Pinsa wie Pizza – ganz nach kulinarischer Fantasie. Wir empfehlen ein besonderes, frisches Genuss-Erlebnis all’ Italiana: Pinsa Romana ofenwarm mit Burrata, die Sie mit der Hand zerzupfen und auf der heißen Pinsa verteilen!Verkehrsbezeichnung: BIO Pizzateig vorgebackenZubereitungsempfehlung:1. Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 250 ° C Umluft: 225 ° C, Gas: 250 ° C 2. Verpackungsfolie entfernen 3. Pinsa ganz nach Wunsch belegen. 4. Auf die unterste Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und ca. 6-8 Minuten backen. Wir empfehlen zum Schutz des Backblechs Backpapier zu verwenden. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG
Genender Weg 6, 47445 Moers
CODENUMMER DE-ÖKO-006
Alpengipfel | Vorarlberger Rässkäse 4 Monate 300 g
10,95 €*
Inhalt: 300 Gramm (3,65 €* / 100 Gramm)
Besonders würzig ist sein Vorname! Der Vorarlberger Rässkäse ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. "Räss" bedeutet scharf oder würzig.Ein pasteurisierter Kuhmilchkäse mit 4-monatiger Reifezeit und essbarer Naturrinde. Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Schnittkäse, 45% Fett i. Tr. aus pasteurisierter Milch Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse G.U. – Das Original 300 g
10,95 €*
Inhalt: 300 Gramm (3,65 €* / 100 Gramm)
Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern.
Der Käseteig ist kompakt-cremig, dass rahmige Aroma unterstreicht den besonderen Geschmack dieses unverwechselbaren Klassikers.
Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
Alpengipfel | Bergliesl 250 g
9,95 €*
Inhalt: 250 Gramm (3,98 €* / 100 Gramm)
Der Bergliesl Bergkäse wird aus bester frischer Heumilch hergestellt, auf traditionelle Art gepflegt und reift mindestens 5 Monate im Naturkeller. So erhält der Käse sein vollmundiges Aroma und seine Cremigkeit.Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Schnittkäse, 55 % Fett i.Tr., aus pasteurisierter Heumilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Ricotta di Bufala 125 g
2,95 €*
Inhalt: 125 Gramm (2,36 €* / 100 Gramm)
Büffel-Ricotta ist ein frisches Milchprodukt, hergestellt aus der Molke der Büffelmilch.
Der Käse hat eine glatte gleichmäßige Textur. Die Struktur ist weich und cremig mit einem frischen Geschmack.Der Ricotta aus Büffelmilch passt hervorragend zu Salaten, Pasta und auch nur simpel serviert mit einem Spritzer besten Olivenöls und Balsamico-Essig. Gemischt mit frischen Kräutern und Knoblauch zu einem knusprigen Brot Ihrer Wahl auch ein Hochgenuss.
Verkehrsbezeichnung: Molkeneiweißkäse aus Büffelmilch, mindestens 50 % Fett i. Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Grande | Hartkäse gerieben 100x10 g Portion
34,95 €*
Inhalt: 1000 Gramm (3,50 €* / 100 Gramm)
Original italienischer Hartkäse gerieben vom Laib. Perfekt zu portionieren durch die Grammatur der Einzelverpackung.Verkehrsbezeichnung: Hartkäse, gerieben und getrocknet, mit Rohmilch hergestellt, mindestens 32% Fett i.Tr.,Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Emilgrana | Hartkäse gerieben 500 g
14,95 €*
Inhalt: 500 Gramm (2,99 €* / 100 Gramm)
EMILGRANA, gerieben und getrockneter italienischer Hartkäse in der praktischen Dose zum Streuen.
Eine unverzichtbares Topping zu Pasta-Gerichten aller Art.Verkehrsbezeichnung: Italienischer gerieben getrockneter Hartkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 32 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Emilgrana | Hartkäse gerieben 250 g
7,95 €*
Inhalt: 250 Gramm (3,18 €* / 100 Gramm)
EMILGRANA, gerieben und getrockneter italienischer Hartkäse in der praktischen Dose zum Streuen.
Eine unverzichtbares Topping zu Pasta-Gerichten aller Art.
Verkehrsbezeichnung: Geriebener Hartkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 32 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Gira & Sfoglia | Grana Padano GP DOP mit integrierter Reibe 150 g Flakes
9,95 €*
Inhalt: 150 Gramm (6,63 €* / 100 Gramm)
Gira & Sfoglia – ideal für Carpaccio und Salate
Der richtige Dreh mit Frischegarantie: Ideal, weil sich jeder individuell nach Geschmack sein Carpaccio oder Salat verfeinern kann. Mindestens 16 Monate alter Grana Padano, immer frisch vom Stück gehobelt. Besonders praktisch mit Reibe, da der Käse auch darin verwahrt wird und nicht an Aromen verliert oder andere Gerüche annimmt.
Die patentierte Reibe erobert Herzen und verfeinert vielseitig Ihre Speisen!Verkehrsbezeichnung: Grana Padano g.U. Italienischer Hartkäse FettstufeAufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
Original Pinsa Steinofen Pizzaboden 2x250 g
7,95 €*
Inhalt: 500 Gramm (1,59 €* / 100 Gramm)
Basisteig für eine traditionelle Pinsa Romana. Weniger Kalorien als Pizza, aber mehr Vielfalt im Inneren: Beide Klassiker der italienischen Küche sehen ähnlich aus, doch der elementare Unterschied liegt im Teig. Pinsa Romana besteht aus einer Mischung von Weizen-, Reis- und Soja-Mehl (zuweilen auch Kichererbsen-Mehl) und italienischem Sauerteig. Das Ganze ruht für immerhin mindestens 72 Stunden im Kühlschrank. So entwickelt sich die Pinsa-Teigkomposition wesentlich bekömmlicher als konventioneller Pizzateig. Belegen Sie Pinsa wie Pizza – ganz nach kulinarischer Fantasie. Pinsa Romana ofenwarm mit Burrata, die Sie mit der Hand zerzupfen und auf der heißen Pinsa verteilen!Verkehrsbezeichnung: Pizzateig vorgebackenZubereitungsempfehlung:1. Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 250 ° C Umluft: 225 ° C, Gas: 250 ° C 2. Verpackungsfolie entfernen 3. Pinsa ganz nach Wunsch belegen. 4. Auf die unterste Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und ca. 6-8 Minuten backen. Wir empfehlen zum Schutz des Backblechs Backpapier zu verwenden. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG
Genender Weg 6, 47445 Moers
Schneiderfritz | Muskateller Weißwein 2018 0,75 l
14,95 €*
Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)
Ein frischer, frucht-betonter Muskateller der Spaß macht! In der Nase sind Aromen von Quitte, Melone und Zitrus zu erkennen. Auf der Zunge präsentiert sich der Muskateller frisch, mit angenehmer Säure. Anklänge von exotischen Fruchtaromen sind am Gaumen spürbar und geben ihm einen schönen Nachhall.Verkehrsbezeichnung: Schneiderfritz Muskateller 2017
Weisswein, trocken aus der Region Pfalz, Deutschland
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Casa Lombardi | Pesto Tradizionale 170 g
9,95 €*
Inhalt: 170 Gramm (5,85 €* / 100 Gramm)
Das Original aus dem Herzen der Toskana
Ausschließlich allerbeste Zutaten für diese besondere Spezialität:
Frisches Basilikum D.O.P., geröstete ITALIENISCHE Pinienkerne, natives ITALIENISCHES Olivenöl, Knoblauch, extra gereifter Parmesankäse D.O.P., Pecorino Romano D.O.P., Grana Padano D.O.P. und ITALIENISCHE Walnüsse.
Pesto heißt auf italienisch "Zerdrücktes", denn die Zutaten werden nicht gekocht, sondern roh verarbeitet.
UNSER TIPP: Erhitzen Sie die Pesto NICHT, sondern geben nur ein wenig von dem noch heissen Pasta Wasser hinzu. Das erhält den unverfälschten Geschmack.
Ideal zu Pasta, Mozzarella, Burrata & Büffelmozzarella, aber auch z.B. als Topping für Crostini (geröstete Brotscheiben)Verkehrsbezeichnung: BasilikumsauceAufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Original Bulgarischer Schafskäse 150 g
3,95 €*
Inhalt: 150 Gramm (2,63 €* / 100 Gramm)
Original bulgarischer Schafskäse Original bulgarischer Salzlakenkäse mit charakteristisch würzigem, dezent salzigen Geschmack. Ideal als Begleitung zu Salaten oder in der warmen Küche zu Aufläufen. Verkehrsbezeichnung: Bulgarischer Schafkäse in Salzlake gereift, mindestens 50 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei +2 °C - +7 °C. Produziert für: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Casa Lombardi | Pesto Rosso Toscano 180 g
7,95 €*
Inhalt: 180 Gramm (4,42 €* / 100 Gramm)
Aus dem Herzen der Toskana! Ausschließlich in liebevoller Handarbeit und mit natürlichen Zutaten hergestellt. Blitzschnell zubereitet und auf Sterne Niveau! Mittlerweile ist die Pesto Rosso genau so bekannt wie die traditionelle Pesto. Pesto Rosso wird aus: Getrockneten Tomaten , frischem Basilikum, nativen Olivenöl, Knoblauch , Kräutern und Pecorino hergestellt. Verkehrsbezeichnung: Rote Basilikumsauce Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Burro Superiore Premiumbutter 125 g
4,95 €*
Inhalt: 125 Gramm (3,96 €* / 100 Gramm)
Fratelli Brazzale Burro Superiore - Premiumbutter 125 gIDEAL ZU SPARGEL!Ob als Veredelung zu einem köstlichen Marmeladenbrot oder klassisch zu Baguette, die Burro Superiore ist eine italienische Premiumbutter der besonderen Art!Besonders beliebt ist diese streichfähige Butter jedoch bei Köchen, denn sie ist ideale Basis für Saucen, pur zum Spargel oder als Zutat guter Küche.Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert und besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen. Verkehrsbezeichnung: Mildgesäuerte Butter, 84 % FettgehaltAufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
50 Bogen Länger-Frisch Papier 25 x 37cm
9,95 €*
Inhalt: 50 Stück (0,20 €* / 1 Stück)
Die antibakteriell wirkende Spezialbeschichtung des LÄNGER-FRISCH PAPIERS verhindert bei direktem Kontakt mit Ihrem Käse- und Wurstaufschnitt praktisch das Wachstum von schädlichen Mikroorganismen. Diese bilden sich unter normalen Lagerbedingungen im Kühlschrank, z. B. im Kondenswasser. Unter bestimmten Wachstumsbedingungen, z. B. in Kondenswasser, welches sich in Lebensmittelverpackungen bei Temperaturschwankungen während der Lagerung bildet, vermehren sich Mikroorganismen explosionsartig. Sie können so das Entstehen von Schimmel- und Bakterienkolonien begünstigen und Lebensmittel unter ungünstigen Umständen in Kürze bis zur Ungenießbarkeit zersetzen. Ein Einschlagpapier mit Standardbeschichtung weist eine Bakterienanzahl von 9.000 pro cm² auf, welche sich nach 24 Stunden auf 110.000 pro cm² vermehrt haben. Mit der antibakteriellen Beschichtung beträgt die Bakterienanzahl nach 24 Stunden nur noch ganze 62 pro cm², dies ist eine Verminderung um 99,9%. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Unica | Mozzarella Deliziosa di Bufala 250 g
7,95 €*
Inhalt: 250 Gramm (3,18 €* / 100 Gramm)
Dieser mild-aromatische Büffelmozzarella wird nahezu täglich in der süditalienischen Region Campagna hergestellt und umgehend auf die Reise nach Deutschland gebracht. Unser Tipp: Legen Sie die Mozzarella-Kugel für mindestens 30 Minuten in eine Schale mit warmem Wasser. Das reaktiviert die Pasta Filata Struktur des Mozzarellas & erhöht den Genuss.Verkehrsbezeichnung: Mozzarella aus Büffelmilch in Lake, mindestens 61% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
Ergüllü | Scharfer Grieche – Das Original 125 g
4,95 €*
Inhalt: 125 Gramm (3,96 €* / 100 Gramm)
Diese KULT FETACREME ist die richtige Wahl für alle Fans des mediterranen, scharfen Geschmacks. Der Scharfe Grieche aus cremigem griechischen Feta, hochwertigem Öl, Knoblauch und Chilli bereichert jede Antipasti Auswahl. Ein "Scharfmacher" mit echtem Suchtpotenzial! Verkehrsbezeichnung: Würziger Brotaufstrich mit Griechischem FETA g.U. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
Chaource Lincet AOP 250 g
9,95 €*
Inhalt: 250 Gramm (3,98 €* / 100 Gramm)
Der Chaource AOP ist ein französischer Weichkäse aus leicht gesalzener Kuhmilch mit weiß blühender Rinde. Die Rinde ist zum Verzehr geeignet. Der Käse ist ausgesprochen mild und wird oft im Risotto, Gemüseauflauf oder als Snack verwendet.Verkehrsbezeichnung: Chaource AOP (g.U.), Petit, Lincet, Französischer Weichkäse mit weiß blühender Rinde, mind. 48% Fett i.Tr., mit thermisierter Milch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Casa Lombardi | Zitronen Butter 80 g
6,49 €*
Inhalt: 80 Gramm (8,11 €* / 100 Gramm)
Das natürliche Aroma italienischer Zitronen vereint mit zartschmelzender Butter ergibt dieses exklusive Geschmackserlebnis.
Unsere toskanische Zitronenbutter eignet sich wunderbar dazu, herzhafte Speisen wie Risotto, Pasta, Eigerichte, Kartoffelpüree oder Reisgerichte zu verfeinern. Zerlassen Sie die Zitronenbutter auf gegartem Gemüse, Pasta, Gambas oder Fleischgerichten.
Die verwendeten Zutaten stammen ausschließlich aus Italien Die Butter wird aus der geschöpften Sahne der Parmigiano Reggiano Herstellung gewonnen.Verkehrsbezeichnung: Butter mit Zitrone und Petersilie, gesalzen, Milchfettgehalt 77%, Gesamtfettgehalt 78%Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
