Feinkost und Käsespezialitäten aus Europa

Tipp

»Großvaters Goldstück« Schweizer Bergkäse 150 g

Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

3,99 €*

Herausragend würzige Käsespezialität aus dem Schweizer Rheintal. Der Käse lagert während seiner Reifezeit auf Fichtenholzbrettern.

»Heidis Liebster« Schweizer Käse 150 g

Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

3,99 €*

Gekäst im schönen Schweizer Rheintal mit viel Liebe zum Genuss und traditionellem Handwerk. Reift 3 Monate auf naturbelassenen Fichtenholzbrettern und wird in dieser Zeit behutsam mit Alpensalz gepflegt. So entsteht eine Käsespezialität mit einem cremigen Teig und einer angenehmen Vollmundigkeit.

»Peters Liebling« Schweizer Bergkäse 150 g

Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

3,99 €*

"Peters Liebling" ist eine Rahmkäsespezialität aus der Schweiz. Diese Käsedelikatesse aus dem Rheintal wird traditionell gekäst und dann mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern lagernd im Keller gepflegt und gereift.

Alpengipfel | Bergkäse aus Vorarlberg 8 Scheiben a 15 g

Inhalt: 120 Gramm (2,49 €* / 100 Gramm)

2,99 €*

Vorarlberger Bergkäse-Scheiben nach Traditionsrezept. Der Vorarlberger Bergkäse wird aus silofreier Rohmilch hergestellt. Seine hellbraune Rinde entsteht durch regelmäßige Pflege. Der Teig ist schnittfest und hat eine vereinzelt erbsen-kirschgroße Lochung, sein Geschmack ist aromatisch-würzig. In der "ÖKO Test" Ausgabe April 2013 wurden die Bergkäsescheiben unter die Lupe genommen und positiv bewertet! Vorarlberger Käse wird ausschließlich aus Milch von regionalen Bauernhöfen hergestellt – und das gänzlich ohne chemische Zusätze. NATUR PUR-natürlich aus Österreich!

Tipp

Alpengipfel | Bergliesl 300 g

Inhalt: 300 Gramm (2,40 €* / 100 Gramm)

7,19 €*

Der Bergliesl Bergkäse wird aus bester frischer Heumilch hergestellt, auf traditionelle Art gepflegt und reift mindestens 5 Monate im Naturkeller. So erhält der Käse sein vollmundiges Aroma und seine Cremigkeit.

Tipp

Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse 10 Monate 600 g G.U.

Inhalt: 600 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

15,95 €*

Eine Käsespezialität, die durch saftige Wiesen und Weiden geprägt ist und immer noch traditionell handwerklich hergestellt wird. Ein Bergkäse der Extraklasse aus 100% Heumilch!

Tipp

Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse 6 Monate 650 g G.U.

Inhalt: 650 Gramm (2,45 €* / 100 Gramm)

15,95 €*

Eine Käsespezialität, die durch saftige Wiesen und Weiden geprägt ist und immer noch traditionell handwerklich hergestellt wird. Ein Bergkäse der Extraklasse aus 100 % Heumilch!

Tipp

Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse G.U. – Das Original 300 g

Inhalt: 300 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

7,49 €*

Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern. Der Käseteig ist kompakt-cremig, dass rahmige Aroma unterstreicht den besonderen Geschmack dieses unverwechselbaren Klassikers.

Alpengipfel | Vorarlberger Rässkäse 4 Monate 300 g

Inhalt: 300 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

7,49 €*

Besonders würzig ist sein Vorname!Der Vorarlberger Rässkäse ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. "Räss" bedeutet scharf oder würzig. Ein pasteurisierter Kuhmilchkäse mit 4-monatiger Reifezeit und essbarer Naturrinde.

Alpengipfel | Vorarlberger Silbertaler 300 g

Inhalt: 300 Gramm (2,40 €* / 100 Gramm)

7,19 €*

Der Vorarlberger Silbertaler ist ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. Ein unverwechselbarer Hartkäse aus den Vorarlberger Alpen, hergestellt aus bester frischer Alpenmilch und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise mindestens 7 Monate im Naturkeller gepflegt.

Au Bouchon frz. Weichkäse 290 g

Inhalt: 290 Gramm (2,93 €* / 100 Gramm)

8,49 €*

Die besondere Weichkäsekreation eines ambitionierten Käsemeisters aus der französischen Weinanbauregion Périgord Pourpre. Hergestellt aus Kuhmilch reift der Käse an einem Naturkorken, die dem Käse so eine homogene Reifung garantiert.Der Käseteig zeigt eine cremige Konsistenz und begeistert durch seinen vollmundigen, angenehm würzigen Geschmack.

Bio Bergkäse Heumilch 200 g

Inhalt: 200 Gramm (2,75 €* / 100 Gramm)

5,49 €*

Eine unverfälschte Hartkäse hergestellt aus Kuhrohmilch grarntiert KÄSEGENUSS pur. Im Herzen Tirols in kleinen Sennereien in den Tiroler Alpen handwerklich produziert. Dieser Bergkäse aus Heumilch reift mind. 4 Monate und zeichnet sich durch einen angenehm saftigen Käseteig aus. (Heumilch =hervorragende Milchqualtität, die gänzlich ohne vergorene Futtermittel erzeugt wird).

Bio Camembert di Bufala 150 g

Inhalt: 150 Gramm (3,30 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Unser beliebtester Büffelcamembert. Handwerklich hergestellt jetzt auch aus frischer und biologischer Büffelmilch. Die Büffelmilch gibt dem "Büffelcamembert" einen sehr aromatischen Geschmack. Der Käseteig ist geschmeidig und wird mit zunehmender Reife cremig.

Bio Mini Brie Le Fin Normand 150 g

Inhalt: 150 Gramm (3,33 €* / 100 Gramm)

4,99 €*

Bio Brie LE FIN NORMAND ist von cremiger Konsistenz, leicht fruchtig und bietet einen feinen nussigen Geschmack mit einem leichten Hauch von Salz. Die Bio Milch kommt ausschließlich aus der Normandie. Die saftigen Weiden garantieren dem Käse einen aromatischen und authentischen Geschmack.

Bio Parmiggiano Reggiano 150 g

Inhalt: 150 Gramm (3,86 €* / 100 Gramm)

5,79 €*

Mindestens 500 l Biomilch werden für die Herstellung eines ca. 35 kg schweren original Rundlaibes Parmigiano Reggiano benötigt. Die Minikeile eignen sich perfekt zum Reiben zu Pastagerichten, Salaten, Suppen oder gebrochen in kleinen Würfeln zum Aperitif und vieles mehr. Kräftig und leicht fruchtig im Geschmack von feinkörniger Struktur. Dazu passen frische Weissweine aber ebenso auch kräftigere Rotweine.

Bio Roquefort AOP 100 g

4,49 €*

Französischer halbfester Schnittkäse Bleu, hergestellt aus Schafrohmilch. Einer der ältesten Käse Frankreichs. Mindestens 3 Monate in den Naturhöhlen von Combalou im südwestlichen Zentralmassiv gereift. Roquefort passt perfekt zum Abschluss einer Käseplatte oder einfach mit Roggenbrot und einem Dessertwein genießen. Roquefort findet viele weitere Verwendungsmöglichkeiten in der Küche wie zum Überbacken oder in kleinen Würfeln für Salate. Tipp: Roquefort mit einer reifen Birne vermischt als Aufstrich auf feinem Brot ....

Blue Stilton DOP 150 g

Inhalt: 150 Gramm (3,66 €* / 100 Gramm)

5,49 €*

Englischer Edelpilzkäse. Mind. 6 Wochen gereift und nur in drei Englischen Grafschaften produziert. Ein echter Klassiker. Kräftig würzig mit leicht buttrigem Geschmack. Als Tafel- oder Dessertkäse aber auch hervorragend für die warme Küche zum Überbacken, für Suppen, Dressing etc. Oder einfach mit einem Dessertwein oder Port geniessen…

Brillat Savarin Affine IGP 200 g

Inhalt: 200 Gramm (3,50 €* / 100 Gramm)

6,99 €*

Beim Brillat-Savarin IGP handelt es sich um einen extra cremigen, gereiften Weichkäse mit hellgelber Farbe (ein typischer "Triple Creme")

Brique de Brebis 150 g

Inhalt: 150 Gramm (3,66 €* / 100 Gramm)

5,49 €*

Französischer Weichkäse aus Schafmilch. 50% Fett i. Tr. Rustikale Rinde und cremiger Teig. Die kleinen quaderförmigen (Brique) Käse werden im Südosten Frankreichs von der Fromagerie ETOILE produziert. Die Käserei ist bekannt für feinste Weichkäse nach alter traditioneller Herstellung.

Tipp

Burrata Mozzarella 125 g

Inhalt: 125 Gramm (2,79 €* / 100 Gramm)

3,49 €*

Kleine Kugel, großartiger Geschmack. Die Burratina wird in bewährter Handwerkskunst im gleichen Verfahren wie Burrata erzeugt. Eine wunderbare Spezialität von der Südspitze des italienischen Stiefels – aus Apulien. Ebenso vielseitig zu genießen. Wie wär’s beispielsweise mal mit Burratina und grünem Spargel vom Grill oder einer fruchtigen Variante wie Erdbeer-Caprese …?Tipp: Einfach mit Kapernpesto kombinieren. Einfach exzellent.

Tipp

Burro Superiore – Premiumbutter gesalzen 125 g

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*

BRAZZALE BURRO SUPERIORE - PREMIUMBUTTER GESALZEN Ob als Veredelung zu einem köstlichen Marmeladenbrot oder klassisch zu Baguette, die Burro Superiore ist eine italienische Premiumbutter der besonderen Art! Besonders beliebt ist diese streichfähige Butter jedoch bei Köchen, denn sie ist ideale Basis für Saucen, pur zum Spargel oder als Zutat guter Küche.Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert und besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen.

Burro Superiore Premiumbutter 125 g

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*

FRATELLI BRAZZALE BURRO SUPERIORE - PREMIUMBUTTER 125g IDEAL ZU SPARGEL! Ob als Veredelung zu einem köstlichen Marmeladenbrot oder klassisch zu Baguette, die Burro Superiore ist eine italienische Premiumbutter der besonderen Art! Besonders beliebt ist diese streichfähige Butter jedoch bei Köchen, denn sie ist ideale Basis für Saucen, pur zum Spargel oder als Zutat guter Küche.Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert und besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen.

Burro Superiore Premiumbutter Fenchel 125 g

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*

Brazzale Premiumbutter SUPERIORE, aus frischer Milch und Rahm. Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert, besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen. Die Butter ist mit Fenchel verfeinert und passt ausgezeichnet zu Gegrilltem und zum Verfeinern von Saucen.

Burro Superiore Premiumbutter Rosmarin 125 g

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*

Brazzale Premiumbutter SUPERIORE, aus frischer Milch und Rahm. Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert, besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen. Die Butter ist mit Rosmarin verfeinert und passt ausgezeichnet zu Gegrilltem und zum Verfeinern von Saucen.