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Molkereiprodukte
Tipp
»Großvaters Goldstück« Schweizer Bergkäse 150g

Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

3,99 €*
Herausragend würzige Käsespezialität aus dem Schweizer Rheintal. Der Käse lagert während seiner Reifezeit auf Fichtenholzbrettern.  
»Heidis Liebster« Schweizer Käse 150g

Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

3,99 €*
Gekäst im schönen Schweizer Rheintal mit viel Liebe zum Genuss und traditionellem Handwerk. Reift 3 Monate auf naturbelassenen Fichtenholzbrettern und wird in dieser Zeit behutsam mit Alpensalz gepflegt. So entsteht eine Käsespezialität mit einem cremigen Teig und einer angenehmen Vollmundigkeit.
»Peters Liebling« Schweizer Bergkäse 150g

Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

3,99 €*
"Peters Liebling" ist eine Rahmkäsespezialität aus der Schweiz. Diese Käsedelikatesse aus dem Rheintal wird traditionell gekäst und dann mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern lagernd im Keller gepflegt und gereift.  
3er Käseplatte Savoie AOP 790g

Inhalt: 790 Gramm (3,16 €* / 100 Gramm)

24,95 €*
Un, deux, trois … Erleben Sie und Ihre Gäste ein verführerisches Terzett von traditionellen Käse-Klassikern aus Savoyen.Un: Abondance AOP – geschmeidiger Korpus mit fruchtig-nussigen Akzenten. Erst nach 100 Tagen verlässt dieser Käse mit seiner bernsteinfarbenen Rinde den Reifekeller.Deux: Tome des Bauges – eine authentische (Alm-)Spezialität des Burgund. Typisch der zarte, hellgelbe Teig und die graue rustikale Rinde. Sein fruchtig-natürliches Aroma verdankt der Tome des Bauges auch dem Akzent, den die mindestens siebenwöchige Reifung auf Fichtenholz im feuchten Käserei-Keller schenkt.Trois: Reblochon, der Kuhrohmilch-Käse, reift ebenfalls auf Fichtenholzbrettern heran und entwickelt innerhalb von mindestens 18 Tagen seinen typischen weichen Käseteig. Ausgesprochen subtiler Geschmack mit leicht nussiger Note. So wird Ihre Käseplatte zum kulinarischen Dreiklang. Bon appétit!
Alpengipfel | Bergkäse aus Vorarlberg 8 Scheiben a 15g

Inhalt: 120 Gramm (2,49 €* / 100 Gramm)

2,99 €*
Vorarlberger Bergkäse-Scheiben nach Traditionsrezept. Der Vorarlberger Bergkäse wird aus silofreier Rohmilch hergestellt. Seine hellbraune Rinde entsteht durch regelmäßige Pflege. Der Teig ist schnittfest und hat eine vereinzelt erbsen-kirschgroße Lochung, sein Geschmack ist aromatisch-würzig. In der "ÖKO Test" Ausgabe April 2013 wurden die Bergkäsescheiben unter die Lupe genommen und positiv bewertet!  Vorarlberger Käse wird ausschließlich aus Milch von regionalen Bauernhöfen hergestellt – und das gänzlich ohne chemische Zusätze. NATUR PUR-natürlich aus Österreich!          
Tipp
Alpengipfel | Bergliesl 300g

Inhalt: 300 Gramm (2,16 €* / 100 Gramm)

6,49 €*
Der Bergliesl Bergkäse wird aus bester frischer Heumilch hergestellt, auf traditionelle Art gepflegt und reift mindestens 5 Monate im Naturkeller. So erhält der Käse sein vollmundiges Aroma und seine Cremigkeit.
Tipp
Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse 10 Monate 600g G.U.

Inhalt: 600 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

15,95 €*
Eine Käsespezialität, die durch saftige Wiesen und Weiden geprägt ist und immer noch traditionell handwerklich hergestellt wird. Ein Bergkäse der Extraklasse aus 100% Heumilch!  
Tipp
Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse 6 Monate 650g G.U.

Inhalt: 650 Gramm (2,45 €* / 100 Gramm)

15,95 €*
Eine Käsespezialität, die durch saftige Wiesen und Weiden geprägt ist und immer noch traditionell handwerklich hergestellt wird. Ein Bergkäse der Extraklasse aus 100 % Heumilch!
Tipp
Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse G.U. – Das Original 350g

Inhalt: 350 Gramm (1,99 €* / 100 Gramm)

6,95 €*
Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern. Der Käseteig ist kompakt-cremig, dass rahmige Aroma unterstreicht den besonderen Geschmack dieses unverwechselbaren Klassikers.    
Alpengipfel | Vorarlberger Rässkäse 4 Monate 350g

Inhalt: 350 Gramm (1,99 €* / 100 Gramm)

6,95 €*
Besonders Würzig ist sein Vorname!Der Vorarlberger Rässkäse ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. "Räss" bedeutet scharf oder würzig. Ein pasteurisierter Kuhmilchkäse mit 4-monatiger Reifezeit und essbarer Naturrinde.  
Alpengipfel | Vorarlberger Silbertaler 300g

Inhalt: 300 Gramm (2,16 €* / 100 Gramm)

6,49 €*
Der Vorarlberger Silbertaler ist ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. Ein unverwechselbarer Hartkäse aus den Vorarlberger Alpen, hergestellt aus bester frischer Alpenmilch und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise mindestens 7 Monate im Naturkeller gepflegt.
Au Bouchon frz. Weichkäse 290g

Inhalt: 290 Gramm (2,93 €* / 100 Gramm)

8,49 €*
Die besondere Weichkäsekreation eines ambitionierten Käsemeisters aus der französischen Weinanbauregion Périgord Pourpre. Hergestellt aus Kuhmilch reift der Käse an einem Naturkorken, die dem Käse so eine homogene Reifung garantiert.Der Käseteig zeigt eine cremige Konsistenz und begeistert durch seinen vollmundigen, angenehm würzigen Geschmack.
Bio Camembert di Bufala 150g

Inhalt: 150 Gramm (3,30 €* / 100 Gramm)

4,95 €*
Unser beliebtester Büffelcamembert. Handwerklich hergestellt jetzt auch aus  frischer und biologischer Büffelmilch. Die Büffelmilch gibt dem "Büffelcamembert" einen sehr aromatischen Geschmack. Der Käseteig ist geschmeidig und wird mit zunehmender Reife cremig. 
Bio Mozzarella Fior di Latte 125g

Inhalt: 125 Gramm (2,39 €* / 100 Gramm)

2,99 €*
Mozzarella in seiner frischesten Form.  Fior di latte "Blüte der Milch“ die kleine Schwester des Büffelmozzarellas, handgemacht und frisch.  Zart im Geschmack. Vielseitig einsetzbar in der warmen wie auch kalten Küche. 
Brillat Savarin Affine IGP 200g

Inhalt: 200 Gramm (3,50 €* / 100 Gramm)

6,99 €*
Beim Brillat-Savarin IGP handelt es sich um einen extra cremigen, gereiften Weichkäse mit hellgelber Farbe (ein typischer "Triple Creme")
Brique de Brebis 150g

Inhalt: 150 Gramm (3,66 €* / 100 Gramm)

5,49 €*
Französischer Weichkäse aus Schafmilch. 50% Fett i. Tr. Rustikale Rinde und cremiger Teig. Die kleinen quaderförmigen (Brique) Käse  werden im Südosten Frankreichs von der  Fromagerie ETOILE produziert. Die Käserei ist bekannt für feinste Weichkäse nach alter traditioneller Herstellung.
Tipp
Burrata Mozzarella 125g

Inhalt: 125 Gramm (2,79 €* / 100 Gramm)

3,49 €*
Kleine Kugel, großartiger Geschmack. Die Burratina wird in bewährter Handwerkskunst im gleichen Verfahren wie Burrata erzeugt. Eine wunderbare Spezialität von der Südspitze des italienischen Stiefels – aus Apulien. Ebenso vielseitig zu genießen. Wie wär’s beispielsweise mal mit Burratina und grünem Spargel vom Grill oder einer fruchtigen Variante wie Erdbeer-Caprese …?Tipp: Einfach mit Kapernpesto kombinieren. Einfach exzellent.  
Tipp
Burro Superiore – Premiumbutter gesalzen 125g

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*
BRAZZALE BURRO SUPERIORE - PREMIUMBUTTER GESALZEN Ob als Veredelung zu einem köstlichen Marmeladenbrot oder klassisch zu Baguette, die Burro Superiore ist eine italienische Premiumbutter der besonderen Art! Besonders beliebt ist diese streichfähige Butter jedoch bei Köchen, denn sie ist ideale Basis für Saucen, pur zum Spargel oder als Zutat guter Küche.Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert und besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen.  
Burro Superiore Premiumbutter 125g

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*
FRATELLI BRAZZALE BURRO SUPERIORE - PREMIUMBUTTER 125g IDEAL ZU SPARGEL! Ob als Veredelung zu einem köstlichen Marmeladenbrot oder klassisch zu Baguette, die Burro Superiore ist eine italienische Premiumbutter der besonderen Art! Besonders beliebt ist diese streichfähige Butter jedoch bei Köchen, denn sie ist ideale Basis für Saucen, pur zum Spargel oder als Zutat guter Küche.Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert und besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen.  
Burro Superiore Premiumbutter Fenchel 125g

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*
Brazzale Premiumbutter SUPERIORE, aus frischer Milch und Rahm. Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert, besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen. Die Butter ist mit Fenchel verfeinert und passt ausgezeichnet zu Gegrilltem und zum Verfeinern von Saucen.   
Burro Superiore Premiumbutter Rosmarin 125g

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*
Brazzale Premiumbutter SUPERIORE, aus frischer Milch und Rahm. Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert, besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen. Die Butter ist mit Rosmarin verfeinert und passt ausgezeichnet zu Gegrilltem und zum Verfeinern von Saucen. 
Casa Lomabardi | Zitronen Butter 80g

Inhalt: 80 Gramm (5,61 €* / 100 Gramm)

4,49 €*
Das natürliche Aroma italienischer Zitronen vereint mit zartschmelzender Butter ergibt dieses exklusive Geschmackserlebnis. Unsere toskanische Zitronenbutter eignet sich wunderbar dazu, herzhafte Speisen wie Risotto, Pasta, Eigerichte, Kartoffelpüree oder Reisgerichte zu verfeinern. Zerlassen Sie die Zitronenbutter auf gegartem Gemüse, Pasta, Gambas oder Fleischgerichten. Die verwendeten Zutaten stammen ausschließlich aus Italien Die Butter wird aus der geschöpften Sahne der Parmigiano Reggiano Herstellung gewonnen.
Casa Lombardi | Trüffel Butter 80g

Inhalt: 80 Gramm (6,86 €* / 100 Gramm)

5,49 €*
Das "schwarze Gold" vereint mit zartschmelzender Butter ermöglicht dieses hoch-aromatische Trüffelerlebnis. Trüffelbutter mit schwarzen Trüffeln zeichnet sich durch ein unverwechselbares und einzigartiges Geschmackserlebnis aus Trüffeln und cremiger Butter aus. Auf frischem Brot ist Trüffelbutter eine Delikatesse, eignet sich auch wunderbar um  herzhafte Speisen wie Risotto, Pasta, Eigerichte- und Reisgerichte oder Kartoffelpüree zu verfeinern. Zerlassen Sie die Trüffelbutter auf gegartem Gemüse oder Fleischgerichten. Die verwendeten Zutaten stammen ausschließlich aus Italien. Die Trüffel stammen aus der Toskana, Umbrien und der Region Emilia Romagna. Die Butter wird aus der geschöpften Sahne der Parmigiano Reggiano Herstellung gewonnen.
Chabert Beaufort 220g A.O.P.

Inhalt: 220 Gramm (3,86 €* / 100 Gramm)

8,49 €*
Der größte Bergkäse Klassiker aus dem französischen Département Savoie aus Kuh-Rohmilch. Der Beaufort wird bei einer Temperatur von maximal 9°C und einer Luftfeuchtigkeit bis nahezu 98% hergestellt. Während der Reifezeit wird der Käse mehrmals wöchentlich gebürstet und mit Salzlake abgerieben. Der Geschmack ist angenehm kräftig mit sattem Milchgeschmack und leicht nussigen Aromen. Genießen Sie dieses Juwel der Käsekunst zu frischem dunklem Brot und einem kräftigen Wein.