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Molkereiprodukte
Tipp
»Großvaters Goldstück« Schweizer Bergkäse 150 g
Herausragend würzige Käsespezialität aus dem Schweizer Rheintal. Der Käse lagert während seiner Reifezeit auf Fichtenholzbrettern.  

Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

3,99 €*
»Heidis Liebster« Schweizer Käse 150 g
Gekäst im schönen Schweizer Rheintal mit viel Liebe zum Genuss und traditionellem Handwerk. Reift 3 Monate auf naturbelassenen Fichtenholzbrettern und wird in dieser Zeit behutsam mit Alpensalz gepflegt. So entsteht eine Käsespezialität mit einem cremigen Teig und einer angenehmen Vollmundigkeit.

Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

3,99 €*
»Peters Liebling« Schweizer Bergkäse 150 g
"Peters Liebling" ist eine Rahmkäsespezialität aus der Schweiz. Diese Käsedelikatesse aus dem Rheintal wird traditionell gekäst und dann mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern lagernd im Keller gepflegt und gereift.  

Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

3,99 €*
Alpbachtaler Heumilch Bergkäse 200 g
Der Alpbachtaler Bergkäse aus pasteurisierter Heumilch reift mindestens 6 Monate im Naturkeller und erhält so sein vollmundiges Aroma und seine Cremigkeit. Ein österreichischer Hartkäse kräftig-aromatisch im Geschmack und natürlich laktosefrei*.

Inhalt: 200 Gramm (2,00 €* / 100 Gramm)

3,99 €*
Tipp
Alpengipfel Alpenraclette Reserve 250 g
Raclette in Scheiben mind. 12 Monate gereift & dadurch besonders cremig & würzig

Inhalt: 250 Gramm (2,00 €* / 100 Gramm)

4,99 €*
Alpengipfel Bergkäse aus Vorarlberg 8 Scheiben a 15g
Vorarlberger Bergkäse-Scheiben nach Traditionsrezept. Der Vorarlberger Bergkäse wird aus silofreier Rohmilch hergestellt. Seine hellbraune Rinde entsteht durch regelmäßige Pflege. Der Teig ist schnittfest und hat eine vereinzelt erbsen-kirschgroße Lochung, sein Geschmack ist aromatisch-würzig. In der "ÖKO Test" Ausgabe April 2013 wurden die Bergkäsescheiben unter die Lupe genommen und positiv bewertet!  Vorarlberger Käse wird ausschließlich aus Milch von regionalen Bauernhöfen hergestellt – und das gänzlich ohne chemische Zusätze. NATUR PUR-natürlich aus Österreich!          

Inhalt: 120 Gramm (2,49 €* / 100 Gramm)

2,99 €*
Tipp
Alpengipfel Bergliesl 300 g
Der Bergliesl Bergkäse wird aus bester frischer Heumilch hergestellt, auf traditionelle Art gepflegt und reift mindestens 5 Monate im Naturkeller. So erhält der Käse sein vollmundiges Aroma und seine Cremigkeit.

Inhalt: 300 Gramm (1,83 €* / 100 Gramm)

5,49 €*
Tipp
Alpengipfel Vorarlberger Bergkäse 10 Monate 600 g G.U.
Eine Käsespezialität, die durch saftige Wiesen und Weiden geprägt ist und immer noch traditionell handwerklich hergestellt wird. Ein Bergkäse der Extraklasse aus 100% Heumilch!  

Inhalt: 600 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

15,95 €*
Tipp
Alpengipfel Vorarlberger Bergkäse 6 Monate 650 g G.U.
Eine Käsespezialität, die durch saftige Wiesen und Weiden geprägt ist und immer noch traditionell handwerklich hergestellt wird. Ein Bergkäse der Extraklasse aus 100 % Heumilch!

Inhalt: 650 Gramm (2,45 €* / 100 Gramm)

15,95 €*
Tipp
Alpengipfel Vorarlberger Bergkäse G.U. – Das Original 350 g
Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern. Der Käseteig ist kompakt-cremig, dass rahmige Aroma unterstreicht den besonderen Geschmack dieses unverwechselbaren Klassikers.    

Inhalt: 350 Gramm (1,57 €* / 100 Gramm)

5,49 €*
Alpengipfel Vorarlberger Rässkäse 4 Monate 350 g
Besonders Würzig ist sein Vorname!Der Vorarlberger Rässkäse ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. "Räss" bedeutet scharf oder würzig. Ein pasteurisierter Kuhmilchkäse mit 4-monatiger Reifezeit und essbarer Naturrinde.  

Inhalt: 350 Gramm (1,85 €* / 100 Gramm)

6,49 €*
Alpengipfel Vorarlberger Silbertaler 300g
Der Vorarlberger Silbertaler ist ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. Ein unverwechselbarer Hartkäse aus den Vorarlberger Alpen, hergestellt aus bester frischer Alpenmilch und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise mindestens 7 Monate im Naturkeller gepflegt.

Inhalt: 300 Gramm (2,16 €* / 100 Gramm)

6,49 €*
Bio Camembert di Bufala 150 g
Unser beliebtester Büffelcamembert. Handwerklich hergestellt jetzt auch aus  frischer und biologischer Büffelmilch. Die Büffelmilch gibt dem "Büffelcamembert" einen sehr aromatischen Geschmack. Der Käseteig ist geschmeidig und wird mit zunehmender Reife cremig. 

Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

3,99 €*
Bio Mozzarella Fior di Latte 125g
Mozzarella in seiner frischesten Form.  Fior di latte "Blüte der Milch“ die kleine Schwester des Büffelmozzarellas, handgemacht und frisch.  Zart im Geschmack. Vielseitig einsetzbar in der warmen wie auch kalten Küche. 

Inhalt: 125 Gramm (2,39 €* / 100 Gramm)

2,99 €*
Bio Petit Munster AOP 220 g
Dieser gewaschene Weichkäse mit Rotkultur wird bereits seit dem 7. Jahrhundert im Münstertal (Elsass/Frankreich) hergestellt. Seit Ende der 60er Jahre trägt der MUNSTER das AOP Siegel. Während der 6 bis 8-wöchigen Reifung werden die Käse „gewaschen“. Dadurch bildet sich die rötlich, leicht schmierige Oberfläche.  Mit zunehmender Reifung entwickelt sich ein kräftig-durchdringender Käseduft. Kräftig-würzig im Geschmack, ideal für das Käsebuffet oder einfach auf  Brot mit Zwiebel und Kümmel. Passend dazu ein Gewürztraminer aus der Region.

Inhalt: 220 Stück (2,27 €* / 100 Stück)

4,99 €*
Brillat Savarin Affine IGP 200 g
Beim Brillat-Savarin IGP handelt es sich um einen extra cremigen, gereiften Weichkäse mit hellgelber Farbe (ein typischer "Triple Creme")

Inhalt: 200 Gramm (3,25 €* / 100 Gramm)

6,49 €*
Brique de Brebis 150 g
Französischer Weichkäse aus Schafmilch. 50% Fett i. Tr. Rustikale Rinde und cremiger Teig. Die kleinen quaderförmigen (Brique) Käse  werden im Südosten Frankreichs von der  Fromagerie ETOILE produziert. Die Käserei ist bekannt für feinste Weichkäse nach alter traditioneller Herstellung.

Inhalt: 150 Gramm (3,66 €* / 100 Gramm)

5,49 €*
Tipp
Burrata Mozzarella 125 g
Burratina (KLEINE Burrata) wird von Hand aus Mozzarellateig in Form eines kleines Beutels gebracht und mit einer Mischung aus Sahne, Molke und Mozzarellastückchen gefüllt. Burratina lässt sich klassisch mit Tomate & Basilikum genießen, aber auch mit geschmortem Gemüse oder mit z. B. kandierten Feigen als süße Variante.  

Inhalt: 125 Gramm (2,79 €* / 100 Gramm)

3,49 €*
Tipp
BURRO SUPERIORE - PREMIUMBUTTER GESALZEN 125g
BRAZZALE BURRO SUPERIORE - PREMIUMBUTTER GESALZEN Ob als Veredelung zu einem köstlichen Marmeladenbrot oder klassisch zu Baguette, die Burro Superiore ist eine italienische Premiumbutter der besonderen Art! Besonders beliebt ist diese streichfähige Butter jedoch bei Köchen, denn sie ist ideale Basis für Saucen, pur zum Spargel oder als Zutat guter Küche.Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert und besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen.  

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*
Burro Superiore Premiumbutter 125 g
FRATELLI BRAZZALE BURRO SUPERIORE - PREMIUMBUTTER 125g IDEAL ZU SPARGEL! Ob als Veredelung zu einem köstlichen Marmeladenbrot oder klassisch zu Baguette, die Burro Superiore ist eine italienische Premiumbutter der besonderen Art! Besonders beliebt ist diese streichfähige Butter jedoch bei Köchen, denn sie ist ideale Basis für Saucen, pur zum Spargel oder als Zutat guter Küche.Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert und besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen.  

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*
Burro Superiore Premiumbutter Fenchel 125 g
Brazzale Premiumbutter SUPERIORE, aus frischer Milch und Rahm. Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert, besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen. Die Butter ist mit Fenchel verfeinert und passt ausgezeichnet zu Gegrilltem und zum Verfeinern von Saucen.   

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*
Burro Superiore Premiumbutter geräuchert 125 g
Die Burro Superiore geräuchert, eine italienische Premiumbutter der besonderen Art, nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert, besticht sie durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen und die angenehme Rauchnote.Besonders beliebt ist diese streichfähige Butter bei Köchen, als Basis für Saucen, pur zum Spargel, als Veredlung zu frischem Brot und natürlich auch zu Gegrilltem.   

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*
Burro Superiore Premiumbutter Rosmarin 125 g
Brazzale Premiumbutter SUPERIORE, aus frischer Milch und Rahm. Die Butter wird noch nach traditioneller Methode handwerklich im Holzfass gebuttert, besticht durch ihren Schmelz und die feinen Butteraromen. Die Butter ist mit Rosmarin verfeinert und passt ausgezeichnet zu Gegrilltem und zum Verfeinern von Saucen. 

Inhalt: 125 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

4,49 €*
Chabert Beaufort 220 g A.O.P.
Der größte Bergkäse Klassiker aus dem französischen Département Savoie aus Kuh-Rohmilch. Der Beaufort wird bei einer Temperatur von maximal 9°C und einer Luftfeuchtigkeit bis nahezu 98% hergestellt. Während der Reifezeit wird der Käse mehrmals wöchentlich gebürstet und mit Salzlake abgerieben. Der Geschmack ist angenehm kräftig mit sattem Milchgeschmack und leicht nussigen Aromen. Genießen Sie dieses Juwel der Käsekunst zu frischem dunklem Brot und einem kräftigen Wein.

Inhalt: 220 Gramm (2,95 €* / 100 Gramm)

6,49 €*