Feinkost und Käsespezialitäten aus Europa

Tipp

»Großvaters Goldstück« Schweizer Bergkäse 150 g

Inhalt: 150 Gramm (4,33 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Herausragend würzige Käsespezialität aus dem Schweizer Rheintal. Der Käse lagert während seiner Reifezeit auf Fichtenholzbrettern. Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse, mindestens 49 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

»Heidis Liebster« Schweizer Käse 150 g

Inhalt: 150 Gramm (3,97 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Gekäst im schönen Schweizer Rheintal mit viel Liebe zum Genuss und traditionellem Handwerk. Reift 3 Monate auf naturbelassenen Fichtenholzbrettern und wird in dieser Zeit behutsam mit Alpensalz gepflegt. So entsteht eine Käsespezialität mit einem cremigen Teig und einer angenehmen Vollmundigkeit.Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse, mindestens 55 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

»Peters Liebling« Schweizer Bergkäse 150 g

Inhalt: 150 Gramm (4,33 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

"Peters Liebling" ist eine Rahmkäsespezialität aus der Schweiz. Diese Käsedelikatesse aus dem Rheintal wird traditionell gekäst und dann mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern lagernd im Keller gepflegt und gereift. Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse, mindestens 55 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Alpengipfel | Bergkäse aus Vorarlberg 8 Scheiben a 15 g

Inhalt: 120 Gramm (4,13 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Vorarlberger Bergkäse-Scheiben nach Traditionsrezept. Der Vorarlberger Bergkäse wird aus silofreier Rohmilch hergestellt. Seine hellbraune Rinde entsteht durch regelmäßige Pflege. Der Teig ist schnittfest und hat eine vereinzelt erbsen-kirschgroße Lochung, sein Geschmack ist aromatisch-würzig. In der "ÖKO Test" Ausgabe April 2013 wurden die Bergkäsescheiben unter die Lupe genommen und positiv bewertet! Vorarlberger Käse wird ausschließlich aus Milch von regionalen Bauernhöfen hergestellt – und das gänzlich ohne chemische Zusätze. NATUR PUR-natürlich aus Österreich! Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Hartkäse mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Alpengipfel | Bergliesl 250 g

Inhalt: 250 Gramm (3,98 €* / 100 Gramm)

9,95 €*

Der Bergliesl Bergkäse wird aus bester frischer Heumilch hergestellt, auf traditionelle Art gepflegt und reift mindestens 5 Monate im Naturkeller. So erhält der Käse sein vollmundiges Aroma und seine Cremigkeit.Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Schnittkäse, 55 % Fett i.Tr., aus pasteurisierter Heumilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Alpengipfel | Schmunzler 300 g

Inhalt: 300 Gramm (3,32 €* / 100 Gramm)

9,95 €*

Der Alpengipfel Schmunzler wird aus frischer Alpenmilch hergestellt und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise gereift und gepflegt. Während seiner Reifezeit entwickeln sich die charakteristischen Aromen des Käses. Der Geschmack ist fein würzig mit fruchtigen Nuancen.Genießen Sie den Schmunzler zu einem knusprigen Baguette, etwas Obst und dazu einen Weißwein. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Alpengipfel | Unser Jahrgangbester Bergkäse Reserve G.U. mind. 16 Mon. gereift 500 g

Inhalt: 500 Gramm (5,59 €* / 100 Gramm)

27,95 €*

Aus den besten Berkäselaiben eines Jahrganges (RESERVE) wird dieser Bergkäse ausgewählt und reift besonders lange, teilweise sogar bis zu 20 Monaten. Ein Bergkäse der Königsklasse aus 100 % Heumilch! Diese Käsespezialität wird immer noch traditionell in liebevoller Handarbeit hergestellt. LAKTOSEFREI durch natürliche Reifung.Verkehrsbezeichnung: Vorarlberger Bergkäse g.U., Österreichischer Hartkäse, mindestens 45 % Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse 10 Monate 600 g G.U.

Inhalt: 600 Gramm (3,99 €* / 100 Gramm)

23,95 €*

Eine Käsespezialität, die durch saftige Wiesen und Weiden geprägt ist und immer noch traditionell handwerklich hergestellt wird. Ein Bergkäse der Extraklasse aus 100% Heumilch!Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse 6 Monate 650 g G.U.

Inhalt: 650 Gramm (3,53 €* / 100 Gramm)

22,95 €*

Eine Käsespezialität, die durch saftige Wiesen und Weiden geprägt ist und immer noch traditionell handwerklich hergestellt wird. Ein Bergkäse der Extraklasse aus 100 % Heumilch!Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse G.U. – Das Original 300 g

Inhalt: 300 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

7,49 €*

Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern. Der Käseteig ist kompakt-cremig, dass rahmige Aroma unterstreicht den besonderen Geschmack dieses unverwechselbaren Klassikers. Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Alpengipfel | Vorarlberger Rässkäse 4 Monate 300 g

Inhalt: 300 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

7,49 €*

Besonders würzig ist sein Vorname! Der Vorarlberger Rässkäse ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. "Räss" bedeutet scharf oder würzig.Ein pasteurisierter Kuhmilchkäse mit 4-monatiger Reifezeit und essbarer Naturrinde. Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Schnittkäse, 45% Fett i. Tr. aus pasteurisierter Milch Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Alpengipfel | Vorarlberger Rotweinkäse 200 g

Inhalt: 200 Gramm (3,48 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

Unser Alpengipfel Rotweinkäse wird aus frischer Alpenmilch hergestellt und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise gereift und gepflegt. Während seiner ca. 3 monatigen Reifezeit werden die Käselaibe mindestens 2 x wöchentlich mit Rotwein affiniert. Dadurch bekommt der Käse seine typisch dunkelrote Naturrinde. Der Käse besticht durch leicht-süßliche und fruchtig-harmonische Noten. Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Schnittkäse mit Rotweinrinde, 50 % Fett i. Tr. aus pasteurisierter Kuhmilch Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Alpengipfel | Vorarlberger Silbertaler 300 g

Inhalt: 300 Gramm (3,32 €* / 100 Gramm)

9,95 €*

Der Vorarlberger Silbertaler ist ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. Ein unverwechselbarer Hartkäse aus den Vorarlberger Alpen, hergestellt aus bester frischer Alpenmilch und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise mindestens 7 Monate im Naturkeller gepflegt. Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Schnittkäse 50% Fett i.Tr., aus pasteurisierter Milch Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Appenzeller 3 Monate 200 g Scheiben

Inhalt: 200 Gramm (4,98 €* / 100 Gramm)

9,95 €*

Appenzeller ist einer der bekanntesten Käsesorten der Schweiz, weit mehr als 500 Jahre alt, hergestellt aus Kuh-Rohmilch. Angenehm mild im Geschmack nach 3-monatiger Reifezeit.Diese Käsevariation ist ein "Allrounder", perfekt für eine Toastkreation Ihrer Wahl, zum Sandwich oder einfach nur pur, immer ein Genuss. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Appenzeller 3 Monate 300 g

Inhalt: 300 Gramm (4,98 €* / 100 Gramm)

14,95 €*

Appenzeller ist einer der bekanntesten Käsesorten der Schweiz, weit mehr als 500 Jahre alt, hergestellt aus Kuh-Rohmilch. Angenehm mild im Geschmack nach 3-monatiger Reifezeit.Dieser Käse eignet sich perfekt für eine Käseplatte oder gerieben zum Beispiel über ein Gratin oder gehobelt zum Salat, immer ein Genuss. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Au Bouchon französischer Weichkäse 290 g

Inhalt: 290 Gramm (5,00 €* / 100 Gramm)

14,49 €*

Die besondere Weichkäsekreation eines ambitionierten Käsemeisters aus der französischen Weinanbauregion Périgord Pourpre. Hergestellt aus Kuhmilch reift der Käse an einem Naturkorken, die dem Käse so eine homogene Reifung garantiert.Der Käseteig zeigt eine cremige Konsistenz und begeistert durch seinen vollmundigen, angenehm würzigen Geschmack.Verkehrsbezeichnung: Französischer Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, 63 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Bio Bergkäse Heumilch 200 g

Inhalt: 200 Gramm (4,48 €* / 100 Gramm)

8,95 €*

Eine unverfälschte Hartkäse hergestellt aus Kuhrohmilch grarntiert KÄSEGENUSS pur. Im Herzen Tirols in kleinen Sennereien in den Tiroler Alpen handwerklich produziert. Dieser Bergkäse aus Heumilch reift mind. 4 Monate und zeichnet sich durch einen angenehm saftigen Käseteig aus. (Heumilch =hervorragende Milchqualtität, die gänzlich ohne vergorene Futtermittel erzeugt wird).Verkehrsbezeichnung: Bio Bergkäse aus Heumilch 45 % Fett i.Tr., Hartkäse mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers CODENUMMER DE-ÖKO-006

Bio Camembert di Bufala 150 g

Inhalt: 150 Gramm (5,30 €* / 100 Gramm)

7,95 €*

Unser beliebtester Büffelcamembert. Handwerklich hergestellt jetzt auch aus frischer und biologischer Büffelmilch. Die Büffelmilch gibt dem "Büffelcamembert" einen sehr aromatischen Geschmack. Der Käseteig ist geschmeidig und wird mit zunehmender Reife cremig. Verkehrsbezeichnung: BIO-Camembert aus Büffelmilch, mindestens 64 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers CODENUMMER DE-ÖKO-006

Bio Parmigiano Reggiano 150 g

Inhalt: 150 Gramm (5,97 €* / 100 Gramm)

8,95 €*

Mindestens 500 l Biomilch werden für die Herstellung eines ca. 35 kg schweren original Rundlaibes Parmigiano Reggiano benötigt. Die Minikeile eignen sich perfekt zum Reiben zu Pastagerichten, Salaten, Suppen oder gebrochen in kleinen Würfeln zum Aperitif und vieles mehr. Kräftig und leicht fruchtig im Geschmack von feinkörniger Struktur. Dazu passen frische Weißweine, aber ebenso auch kräftigere Rotweine. Verkehrsbezeichnung: Französischer BIO-Weichkäse aus Kuhmilch mit pasteurisierter Milch hergestellt, mindestens 42 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers CODENUMMER DE-ÖKO-006

Bio Roquefort AOP 100 g

6,95 €*

Französischer halbfester Schnittkäse Bleu, hergestellt aus Schafrohmilch. Einer der ältesten Käse Frankreichs. Mindestens 3 Monate in den Naturhöhlen von Combalou im südwestlichen Zentralmassiv gereift. Roquefort passt perfekt zum Abschluss einer Käseplatte oder einfach mit Roggenbrot und einem Dessertwein genießen. Roquefort findet viele weitere Verwendungsmöglichkeiten in der Küche wie zum Überbacken oder in kleinen Würfeln für Salate. Tipp: Roquefort mit einer reifen Birne vermischt als Aufstrich auf feinem Brot .... Verkehrsbezeichnung: Bio Parmigiano Reggiano DOP, Hartkäse, mindestens 40 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers CODENUMMER DE-ÖKO-006

Blue Stilton DOP 150 g

Inhalt: 150 Gramm (3,66 €* / 100 Gramm)

5,49 €*

Englischer Edelpilzkäse. Mind. 6 Wochen gereift und nur in drei englischen Grafschaften produziert. Ein echter Klassiker. Kräftig würzig mit leicht buttrigem Geschmack. Als Tafel- oder Dessertkäse, aber auch hervorragend für die warme Küche zum Überbacken, für Suppen, Dressing etc. Oder einfach mit einem Dessertwein oder Port genießen …Verkehrsbezeichnung: Blue Stilton PDO, Blauschimmel-Schnittkäse, 56 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Brillat Savarin Affine IGP 200 g

Inhalt: 200 Gramm (6,48 €* / 100 Gramm)

12,95 €*

Beim Brillat-Savarin IGP handelt es sich um einen extra cremigen, gereiften Weichkäse mit hellgelber Farbe (ein typischer "Triple Creme")Verkehrsbezeichnung: Brillat-Savarin IGP, Weichkäse, 75% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Brique de Brebis 150 g

Inhalt: 150 Gramm (5,30 €* / 100 Gramm)

7,95 €*

Französischer Weichkäse aus Schafmilch. 50 % Fett i. Tr. Rustikale Rinde und cremiger Teig. Die kleinen quaderförmigen (Brique) Käse werden im Südosten Frankreichs von der Fromagerie ETOILE produziert. Die Käserei ist bekannt für feinste Weichkäse nach alter traditioneller Herstellung.Verkehrsbezeichnung: Weichkäse aus Schafmilch, mindestens 50% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Burrata Mozzarella 125 g

Inhalt: 125 Gramm (3,16 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Kleine Kugel, großartiger Geschmack. Die Burratina wird in bewährter Handwerkskunst im gleichen Verfahren wie Burrata erzeugt. Eine wunderbare Spezialität von der Südspitze des italienischen Stiefels – aus Apulien. Ebenso vielseitig zu genießen. Wie wär’s beispielsweise mal mit Burratina und grünem Spargel vom Grill oder einer fruchtigen Variante wie Erdbeer-Caprese …?Tipp: Einfach mit Kapernpesto kombinieren. Einfach exzellent. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung in Lake, mindestens 52 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers