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Au Bouchon französischer Weichkäse 290 g

14,49 €*

Inhalt: 290 Gramm (5,00 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 3649
Französischer Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, 63 % Fett i. Tr.

Die besondere Weichkäsekreation eines ambitionierten Käsemeisters aus der französischen Weinanbauregion Périgord Pourpre. Hergestellt aus Kuhmilch reift der Käse an einem Naturkorken, die dem Käse so eine homogene Reifung garantiert.

Der Käseteig zeigt eine cremige Konsistenz und begeistert durch seinen vollmundigen, angenehm würzigen Geschmack.


Verkehrsbezeichnung: Französischer Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, 63 % Fett i.Tr.

Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Zutaten
PASTEURISIERTE KUHMILCH, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
Allergene
Milch
Produkteigenschaften
Geschmack: Mild, Würzig
Herkunftsland: Frankreich
Käseart: Weichkäse
Produktgruppe: Käsegenuss, Käsespezialitäten
Verwendungsanlässe: Brotzeit, Käsebuffet, Käseplatte, Sommerparty, Vorspeisenplatte
Weinempfehlung / Pairing: KEINE ROTWEINE!, Leichte Weissweine
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

 

Energie

1402 kJ/339 kcal

Fett

31g

>davon gesättigte Fettsäuren

22g

Kohlenhydrate

0,5g

>davon Zucker

0,5g

Eiweiß

15g

Salz

1,5g

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Tipp
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Der Chaource AOP ist ein französischer Weichkäse aus leicht gesalzener Kuhmilch mit weiß blühender Rinde. Die Rinde ist zum Verzehr geeignet. Der Käse ist ausgesprochen mild und wird oft im Risotto, Gemüseauflauf oder als Snack verwendet.Verkehrsbezeichnung: Chaource AOP (g.U.), Petit, Lincet, Französischer Weichkäse mit weiß blühender Rinde, mind. 48% Fett i.Tr., mit thermisierter Milch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
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Der Brie de Meaux Donge A.O.P. ist ein Weichkäse mit weißem Edelschimmel, der aus Kuhrohmilch hergestellt wird. Seinen Ursprung hat diese Brie Spezialität aus der gleichnamigen Region in Frankreich. Der Brie de Meaux wurde 1815 auf dem Wiener Kongress zum "König aller Käse" gekürt. Als Eckpfeiler jeder gemischten Käseplatte wird er aber auch gerne in der warmen Küche verwendet. Verkehrsbezeichnung: Brie de Meaux Fleur Rouge AOP, Weichkäse, mit Rohmilch hergestellt, 45% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers 
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Inhalt: 250 Gramm (7,98 €* / 100 Gramm)

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Eine französische Delikatesse, Weichkäse aus Rohmilch, hergestellt und affiniert in den französischen Alpen südlich des Genfer Sees. Die weiße Edelschimmelrinde, ein cremiger Teig mit feinen Trüffelstückchen zeichnen diese Spezialität aus. Ein Genuss für die festliche, weihnachtliche Käseplatte. Verkehrsbezeichnung: Französischer Weichkäse, mindestens 50% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
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Französischer halbfester Schnittkäse Bleu, Produziert aus Schafrohmilch.  Einer der ältesten Käse Frankreichs. Die Zylinderförmigen Käse werden mit Penicilium-roqueforti pikiert und reifen anschliessend mindestens 3 Monate den Naturhöhlen von Combalou im Süden Frankreichs (südwestliches Zentralmassiv). Roquefort passt perfekt zum Abschluss einer Käseplatte oder einfach mit Roggenbrot und eine3m Dessertwein genossen. Desweiteren wird Roquefort sehr gerne in der Küche verwendet zum Überbacken, in kleinen Würfeln für Salate. Tipp: Roquefort mit einer Reifen Birne vermischt/zerdrückt und als Aufstrich auf feinem Brot genossen.... Verkehrsbezeichnung: Roquefort AOP aus Schafmilch, mit Rohmilch hergestellt, mindestens 52 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
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Der Petit Camembert mit Calvados ist ein französischer Weichkäse aus Kuhmilch.Der Camembert hat eine weiche und zart cremige Konsistenz mit typischer weißer Edelschimmelrinde. Der Käse begeistert auf jeder Käseplatte, er eignet sich auch perfekt zum Überbacken.Verkehrsbezeichnung: französischer Weichkäse aus Kuhmilch, mindestens 45 % Fett i. Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
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Italienischer halbfester Schittkäse aus der Lombardei. Aus pasteurisierter Kuhmilch. Reift ca. 4 bis 6 Wochen in Felsen-Reifekeller. Rauhe gelbbraune rustikale Rinde, geschmeidiger Teig und kräftiges Aroma. Sehr fein auch mit Birnenstückchen oder Feigen. Passt sehr gut zu heimischen, lombardischen Weinen. Verkehrsbezeichnung: Talegio D.O.P, Italienischer halbfester Schnittkäse, mindestens 48 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
La Tomme Vaudoise 100 g

Inhalt: 100 Gramm (0,05 €* / 1 Gramm)

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Schweizer Weichkäsespezialität die wegen ihrer milden Cremigkeit hoch geschätzt wird.In Waadt der Region Genf/Schweiz wurde er bereits im 17. Jahrhundert in den Alphütten rund um den Lac de Joux hergestellt, heute entsteht er im Gebiet rund um den Genfer See. Die kurze Reifezeit von 7 bis 10 Tagen macht ihn unvergleichlich mild im Aroma und besonders cremig in der Konsistenz. Der zarte Milchgeschmack bleibt unter der feinen Rinde bewahrt. Verkehrsbezeichnung: Schweizer Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, 45% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Le Carré du Pere Antoine 200 g

Inhalt: 200 Gramm (5,75 €* / 100 Gramm)

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Der französische Weichkäse Le Carré du Pere Antoine stammt aus Vergaville, vom Anwesen einer alten Abtei, die sich seit 1925 mit der Herstellung dieses Käses beschäftigt. Der Carré gehört wie die Mirabelle zum bedeutsamen Erbe der Region. Dieser Käse hat eine gelb-orangefarbene Rinde, die mit Mirabellenschnaps gewaschen wird, was ihm einen sehr besonderen, angenehm aromatischen Geschmack verleiht. Der Käse ist in fast transparentem Papier und einer dekorativen Rafia-Bast-Kordel verpackt. Verkehrsbezeichnung: Französischer Weichkäse mit thermisierter Milch hergestellt, mindestens 45 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Le Delice de Bourgogne 200 g

Inhalt: 200 Gramm (4,98 €* / 100 Gramm)

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Le p'tiou Savoyard 200 g

Inhalt: 200 Gramm (4,25 €* / 100 Gramm)

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 Le p'tiou Savoyard ist ein Weichkäse mit besonderem Charakter. Hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch aus Savoyen. Sein vollmundiger Geschmack in Verbindung mit exzellenter Cremigkeit ist ein Hochgenuss für Käseliebhaber. Verkehrsbezeichnung: Französischer Weichkäse, mindestens 48 % Fett i. Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Moelleux Alpes Trüffel 250 g

Inhalt: 250 Gramm (6,38 €* / 100 Gramm)

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Eine Empfehlung, die auf jeder festlichen, weihnachtlichen Käseplatte den Geschmack schnell für sich einnimmt: Moelleux des Alpes Trüffel – ein französischer Rohmilch-Weichkäse mit weißer Edelschimmelrinde, exzellent cremiger Konsistenz und angereichert mit feinen Trüffel-Stückchen sowie Trüffelöl. Diese abgerundete Rarität wird in einer Käserei in den Alpen südlich des Genfer Sees hergestellt und durch erfahrene Affineure Schritt für Schritt veredelt. Der Geschmack hält, was der französische Begriff Moelleux verspricht – sehr cremig und locker.Verkehrsbezeichnung: Französischer Weichkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 51 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Munster Géromé AOP 200 g

Inhalt: 200 Gramm (3,98 €* / 100 Gramm)

7,95 €*
Traditionell & sehr aromatisch Der beliebte Weichkäse wird aus frischer Rohmilch erzeugt und in handwerklicher Herstellung gewaschen. Er besitzt einen kräftigen und leicht süßlichen Geschmack sowie eine ausgezeichnete Konsistenz. Typisch für den reifen Munster Géromé ist sein aromatischer Geruch. Verkehrsbezeichnung: Munster-Géromé AOP, Französischer Weichkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestellt, Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Olivet französischer Weichkäse Pfeffer 250 g

Inhalt: 250 Gramm (3,58 €* / 100 Gramm)

8,95 €*
Dieser französische Weichkäse aus Kuhmilch ist mit Pfeffer verfeinert. Der Käseteig ist weich und cremig, im Aroma mit einer zarten pfeffrigen Note. Olivet mit Pfeffer passt hervorragend auf eine Käseplatte und kann sowohl mit einem Weiß- oder auch Rotwein begleitet werden. Verkehrsbezeichnung: FranzösischerWeichkäse mit pasteurisierter Kuhmilch, mindestens 45 % Fett i. Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Petit Normand Camembert 250 g

Inhalt: 250 Gramm (3,58 €* / 100 Gramm)

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Der Petit Normand Camembert ist ein französischer Weichkäse aus Kuhrohmilch. Der Käse hat eine weiche, cremige Konsistenz. Petit Normand ist der perfekte Begleiter zu frischem Brot und Obst. Verkehrsbezeichnung: französischer Weichkäse aus Kuhmilch, mindestens 45 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers