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Chalancey Langres Germain 180 g AOP

8,95 €*

Inhalt: 180 Gramm (4,97 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 43064
Langres AOP, französischer Weichkäse mit pasteurisierter Kuhmilch, mindestens 50% Fett i. Tr.

Das Besondere an diesem Käse ist die „Mulde" in der Mitte. Diese Vertiefung entsteht, weil der Käse während der Abtropfung und der Reifung nicht umgedreht wird. Gerne lässt man Champagner einsickern oder richtet ihn flambiert mit Calvados an, dazu ein kräftiger Rotwein aus dem Burgund, Marc de Champagne oder ein kühles Pils.

Der Langres ist ein handwerklich hergestellter Weichkäse aus Kuhrohmilch mit gewaschener Rinde.

Verkehrsbezeichnung: Langres AOP, Französischer Weichkäse mit pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, mindestens 50% Fett i. Tr.

Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Zutaten
KUHMILCH, Salz, Lab, Kulturen, Farbstoff Annatto
Allergene
Milch und Milcherzeugnisse
Produkteigenschaften
Herkunftsland: Frankreich
Käseart: Weichkäse
Milchart: 100% Kuh
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie

1149 kJ/277 kcal

Fett

23 g

>davon gesättigte Fettsäuren

15 g

Kohlenhydrate

1,1 g

>davon Zucker

0,5 g

Eiweiß

16 g

Salz

1,6 g

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