Chalancey Langres 180 g A.O.P.

8,95 €*

Inhalt: 180 Gramm (4,97 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 43064

Langres AOP, Franz. Weichkäse, mindestens 50% Fett i. Tr.

Das Besondere an diesem Käse ist die „Mulde" in der Mitte. Diese Vertiefung entsteht, weil der Käse während der Abtropfung und der Reifung nicht umgedreht wird. Gerne lässt man Champagner einsickern oder richtet ihn flambiert mit Calvados an, dazu ein kräftiger Rotwein aus dem Burgund, Marc de Champagne oder ein kühles Pils.

Der Langres ist ein handwerklich hergestellter Weichkäse aus Kuhrohmilch mit gewaschener Rinde.

Verkehrsbezeichnung: Langres AOP, Französischer Weichkäse mit pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, mindestens 50% Fett i. Tr.

Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Zutaten

KUHMILCH, Salz, Lab, Kulturen, Farbstoff Annatto

Allergene

Milch

Produkteigenschaften

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1155 kJ/280 kcal
Fett	23g
>davon gesättigte Fettsäuren	15g
Kohlenhydrate	1,5g
>davon Zucker	0,8g
Eiweiß	16g
Salz	1,6g

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