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Au Bouchon frz. Weichkäse 290g

Inhalt: 290 Gramm (2,93 €* / 100 Gramm)

8,49 €*
Die besondere Weichkäsekreation eines ambitionierten Käsemeisters aus der französischen Weinanbauregion Périgord Pourpre. Hergestellt aus Kuhmilch reift der Käse an einem Naturkorken, die dem Käse so eine homogene Reifung garantiert.Der Käseteig zeigt eine cremige Konsistenz und begeistert durch seinen vollmundigen, angenehm würzigen Geschmack.
Bio Camembert di Bufala 150g

Inhalt: 150 Gramm (3,30 €* / 100 Gramm)

4,95 €*
Unser beliebtester Büffelcamembert. Handwerklich hergestellt jetzt auch aus  frischer und biologischer Büffelmilch. Die Büffelmilch gibt dem "Büffelcamembert" einen sehr aromatischen Geschmack. Der Käseteig ist geschmeidig und wird mit zunehmender Reife cremig. 
Bio Mini Brie Le Fin Normand 150g

Inhalt: 150 Gramm (3,33 €* / 100 Gramm)

4,99 €*
Bio Brie LE FIN NORMAND ist von cremiger Konsistenz, leicht fruchtig und bietet einen feinen nussigen Geschmack mit einem leichten Hauch von Salz. Die Bio Milch  kommt ausschließlich aus der Normandie. Die saftigen Weiden garantieren dem Käse einen aromatischen und authentischen Geschmack.
Bio Roquefort AOP 100g

4,49 €*
Französischer halbfester Schnittkäse Bleu, hergestellt aus Schafrohmilch.  Einer der ältesten Käse Frankreichs. Mindestens 3 Monate in den Naturhöhlen von Combalou im südwestlichen Zentralmassiv gereift. Roquefort passt perfekt zum Abschluss einer Käseplatte oder einfach mit Roggenbrot und einem Dessertwein  genießen. Roquefort findet viele weitere Verwendungsmöglichkeiten in der Küche wie zum Überbacken oder in kleinen Würfeln für Salate. Tipp: Roquefort mit einer reifen Birne vermischt  als Aufstrich auf feinem Brot ....  
Brillat Savarin Affine IGP 200g

Inhalt: 200 Gramm (3,50 €* / 100 Gramm)

6,99 €*
Beim Brillat-Savarin IGP handelt es sich um einen extra cremigen, gereiften Weichkäse mit hellgelber Farbe (ein typischer "Triple Creme")
Brique de Brebis 150g

Inhalt: 150 Gramm (3,66 €* / 100 Gramm)

5,49 €*
Französischer Weichkäse aus Schafmilch. 50% Fett i. Tr. Rustikale Rinde und cremiger Teig. Die kleinen quaderförmigen (Brique) Käse  werden im Südosten Frankreichs von der  Fromagerie ETOILE produziert. Die Käserei ist bekannt für feinste Weichkäse nach alter traditioneller Herstellung.
Chalancey Langres 180g A.O.P.

Inhalt: 180 Gramm (4,97 €* / 100 Gramm)

8,95 €*
Das Besondere an diesem Käse ist die „Mulde" in der Mitte. Diese Vertiefung entsteht, weil der Käse während der Abtropfung und der Reifung nicht umgedreht wird. Gerne lässt man Champagner einsickern oder richtet ihn flambiert mit Calvados an, dazu ein kräftiger Rotwein aus dem Burgund, Marc de Champagne oder ein kühles Pils.Der Langres ist ein handwerklich hergestellter Weichkäse aus Kuhrohmilch mit gewaschener Rinde.
Tipp
Chaource Lincet A.O.P. 250g

Inhalt: 250 Gramm (2,20 €* / 100 Gramm)

5,49 €*
Der Chaource A.O.P. ist ein französischer Weichkäse aus leicht gesalzener Kuhmilch mit weiß blühender Rinde. Die Rinde ist zum Verzehr geeignet. Der Käse ist ausgesprochen mild und wird oft im Risotto, Gemüseauflauf oder als Snack verwendet.
Dongé Brie de Meaux 200g A.O.P.

Inhalt: 200 Gramm (2,98 €* / 100 Gramm)

5,95 €*
Der Brie de Meaux Donge A.O.P. ist ein Weichkäse mit weißem Edelschimmel, der aus Kuhrohmilch hergestellt wird. Seinen Ursprung hat diese Brie Spezialität aus der gleichnamigen Region in Frankreich. Der Brie de Meaux wurde 1815 auf dem Wiener Kongress zum "König aller Käse" gekürt. Als Eckpfeiler jeder gemischten Käseplatte, wird er aber auch gerne in der warmen Küche verwendet.   
Epoisses AOP 250g

Inhalt: 250 Gramm (5,00 €* / 100 Gramm)

12,49 €*
Eine französische Delikatesse, Weichkäse aus Rohmilch, hergestellt und affiniert in den französischen Alpen südlich des Genfer Sees. Die weiße Edelschimmelrinde, ein cremiger Teig mit feinen Trüffelstückchen zeichnen diese Spezialität aus. Ein Genuss für die festliche, weihnachtliche Käseplatte.
Französicher Roquefort A.O.P. 200g

5,99 €*
Französischer halbfester Schnittkäse Bleu, Produziert aus Schafrohmilch.  Einer der ältesten Käse Frankreichs. Die Zylinderförmigen Käse werden mit Penicilium-roqueforti pikiert und reifen anschliessend mindestens 3 Monate den Naturhöhlen von Combalou im Süden Frankreichs (südwestliches Zentralmassiv). Roquefort passt perfekt zum Abschluss einer Käseplatte oder einfach mit Roggenbrot und eine3m Dessertwein genossen. Desweiteren wird Roquefort sehr gerne in der Küche verwendet zum Überbacken, in kleinen Würfeln für Salate. Tipp: Roquefort mit einer Reifen Birne vermischt/zerdrückt und als Aufstrich auf feinem Brot genossen.... 
Graindorge Petit Camembert Calvados 150g

Inhalt: 150 Gramm (3,66 €* / 100 Gramm)

5,49 €*
Der Petit Camembert mit Calvados ist ein französischer Weichkäse aus Kuhmilch. Dieses kreisförmige 150 g Stück ist von einer weißen Edelschimmelrinde überzogen. Der Teig des Camembert hat eine weiche, cremige Konsistenz und kann somit leicht auf Brot oder Baguette gestrichen werden. Der Käse eignet sich außerdem für zum Braten und Überbacken.
Grand Maître | Roquefort 100g A.O.P.

2,99 €*
Roquefort ist ein grün-blau marmorierter Blauschimmelkäse aus roher Schafmilch, der in der Umgebung des französischen Dorfes Roquefort-sur-Soulzon hergestellt wird. Der weiche, bröckelige Käseteig ist weiß bis elfenbeinfarben und mit graugrünen Pilzadern gleichmäßig durchsetzt. Der Roquefort vereint vier Geschmacksqualitäten - er ist salzig, bitter (durch den Edelschimmel), sauer (durch die vergorene Milch) und süß (durch den Milchzucker).
Italienischer Taleggio D.O.P. 200g

Inhalt: 200 Gramm (2,25 €* / 100 Gramm)

4,49 €*
Italienischer  halbfester Schittkäse aus der Lombardei. Aus pasteurisierter Kuhmilch.  Reift ca. 4 bis 6 Wochen in Felsen-Reifekeller. Rauhe gelbbraune rustikale Rinde, geschmeidiger Teig und kräftiges Aroma.  Sehr fein auch mit Birnenstückchen oder Feigen. Passt sehr gut zu heimischen, Lombardischen Weinen.
La Tomme Vaudoise 100g

Inhalt: 100 Gramm (0,03 €* / 1 Gramm)

3,49 €*
Schweizer Weichkäsespezialität die wegen ihrer milden Cremigkeit hoch geschätzt wird. In Waadt der Region Genf/Schweiz wurde er bereits im 17. Jahrhundert in den Alphütten rund um den Lac de Joux hergestellt, heute entsteht er im Gebiet rund um den Genfer See. Die kurze Reifezeit von 7 bis 10 Tagen macht ihn unvergleichlich mild im Aroma und besonders cremig in der Konsistenz. Der zarte Milchgeschmack bleibt unter der feinen Rinde bewahrt.
Le Carré du Pere Antoine 200g

Inhalt: 200 Gramm (3,90 €* / 100 Gramm)

7,79 €*
Der französische Weichkäse Le Carré du Pere Antoine stammt aus Vergaville, vom Anwesen einer alten Abtei, die sich seit 1925 mit der Herstellung dieses Käses beschäftigt. Der Carré gehört wie die Mirabelle zum bedeutsamen Erbe der Region. Dieser Käse hat eine gelb-orangefarbene Rinde, die mit Mirabellenschnaps gewaschen wird, was ihm einen sehr besonderen, angenehm aromatischen Geschmack verleiht. Der Käse ist in fast transparentem Papier und einer dekorativen Rafia-Bast-Kordel verpackt.
Le Delice de Bourgogne 200g

Inhalt: 200 Gramm (3,00 €* / 100 Gramm)

5,99 €*
DELICE DE BOURGOGNE ist ein besonders cremiger Weichkäse aus Kuhmilch. Er stammt aus dem Burgund (Bourgogne) in Frankreich.
Moelleux Alpes Trüffel 250G

Inhalt: 250 Gramm (5,00 €* / 100 Gramm)

12,49 €*
Eine Empfehlung, die auf jeder festlichen, weihnachtlichen Käseplatte den Geschmack schnell für sich einnimmt: Moelleux des Alpes Trüffel – ein französischer Rohmilch-Weichkäse mit weißer Edelschimmelrinde, exzellent cremiger Konsistenz und angereichert mit feinen Trüffel-Stückchen sowie Trüffelöl. Diese abgerundete Rarität wird in einer Käserei in den Alpen südlich des Genfer Sees hergestellt und durch erfahrene Affineure Schritt für Schritt veredelt. Der Geschmack hält, was der französische Begriff Moelleux verspricht – sehr cremig und locker.
Munster Géromé A.O.P. 200g

Inhalt: 200 Gramm (2,75 €* / 100 Gramm)

5,49 €*
Traditionell & sehr aromatischDer beliebte Weichkäse wird aus frischer Rohmilch erzeugt und in handwerklicher Herstellung gewaschen. Er besitzt einen kräftigen und leicht süßlichen Geschmack sowie eine ausgezeichnete Konsistenz. Typisch für den reifen Munster Géromé ist sein aromatischer Geruch.    
Reblochon de Savoie A.O.P 240g

Inhalt: 240 Gramm (2,83 €* / 100 Gramm)

6,79 €*
Traditionell & sehr aromatisch Der Reblochon de Savoie. Eine köstliche Käsespezialität von Fruitières Chabert. Es ist ein halbfester Schnittkäse, der hervorragend auf einer leckeren Käseplatte oder zum Frühstück serviert werden kann. Sie erhalten ein Stück    
Triple Creme Walnuss 200g

Inhalt: 200 Gramm (3,48 €* / 100 Gramm)

6,95 €*
Burgund lässt grüßen. Hier nicht mit Wein, sondern einem typischen Triple Crème, wofür auch der Wert von mindestens 75% Fett i. Tr. spricht. Für diesen Weichkäse der Doppelrahmstufe wird allein Kuhvollmilch aus dem Burgund verwendet. Und reichlich Sahne zur Verfeinerung. Entsprechend wunderbar cremig ist der Geschmack, wobei auch eine sehr sachte buttrige Note spürbar wird. Überdies lässt sich der Triple Crème sowohl jung (frisch) als auch gereift (cremig) genießen. Diese Käse-Spezialität wird noch von Hand mit der Kelle geschöpft. Wunderbar in Kombination mit Walnüssen. Und wie wär’s mit einem Triple Crème Baguette samt roten Trauben oder knackigem Rucola…?
Tipp
Viva Italia | Camembert di Bufala 250g

Inhalt: 250 Gramm (2,91 €* / 100 Gramm)

7,28 €*
Handwerklich produzierter "Camembert di Bufala" aus der Lombardei. Aus 100% frischer Büffelmilch hergestellt. Feiner aromatischer Geschmack. Oberläche mit typischer Weißschimmelrinde. Der Käseteig ist geschmeidig und wird mit zunehmender Reife cremiger.
Viva Italia | Camembert di Capra 250g

Inhalt: 250 Gramm (2,91 €* / 100 Gramm)

7,28 €*
Weichkäse aus der norditalienischen Region Lombardei. Sehr cremige Konsistenz mit typischer Camembert Weißschimmelrinde. Angenehm, weiche und essbare Naturrinde. Fein-milder Geschmack nach Ziegenmilch.
Viva Italia | Camembert di Mucca 250g

Inhalt: 250 Gramm (2,20 €* / 100 Gramm)

5,49 €*
Der Teig des Camemberts kann wegen seiner besonderen Textur sehr gut gestrichen werden. Der Käse eignet sich außerdem für jede Käseplatte und ist wegen seines milden Geschmacks allseits beliebt.