Französischer Roquefort A.O.P. 200 g

5,99 €*

Inhalt: 200 Gramm

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Produktnummer: 4245

Roquefort A.O.P. mit Rohmilch hergestellt, mindestens 52% Fett i.Tr.

Französischer halbfester Schnittkäse Bleu, Produziert aus Schafrohmilch. Einer der ältesten Käse Frankreichs. Die Zylinderförmigen Käse werden mit Penicilium-roqueforti pikiert und reifen anschliessend mindestens 3 Monate den Naturhöhlen von Combalou im Süden Frankreichs (südwestliches Zentralmassiv). Roquefort passt perfekt zum Abschluss einer Käseplatte oder einfach mit Roggenbrot und eine3m Dessertwein genossen. Desweiteren wird Roquefort sehr gerne in der Küche verwendet zum Überbacken, in kleinen Würfeln für Salate. Tipp: Roquefort mit einer Reifen Birne vermischt/zerdrückt und als Aufstrich auf feinem Brot genossen....

Verkehrsbezeichnung: Roquefort AOP aus Schafmilch, mit Rohmilch hergestellt, mindestens 52 % Fett i.Tr.

Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Zutaten

Zutaten: SCHAFMILCH, Salz, Lab, Edelschimmelkulturen (Penicillium Roqueforti), Käsekulturen

Allergene

Milch

Produkteigenschaften

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1509 kJ/365 kcal
Fett	31g
>davon gesättigte Fettsäuren	20g
Kohlenhydrate	1,5g
>davon Zucker	0,5g
Eiweiß	19g
Salz	3,1g

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