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Französicher Roquefort A.O.P. 200g

5,99 €*

Inhalt: 200 Gramm
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Produktnummer: 4245

Roquefort A.O.P. mit Rohmilch hergestellt, mindestens 52% Fett i.Tr.

Französischer halbfester Schnittkäse Bleu, Produziert aus Schafrohmilch.  Einer der ältesten Käse Frankreichs. Die Zylinderförmigen Käse werden mit Penicilium-roqueforti pikiert und reifen anschliessend mindestens 3 Monate den Naturhöhlen von Combalou im Süden Frankreichs (südwestliches Zentralmassiv). Roquefort passt perfekt zum Abschluss einer Käseplatte oder einfach mit Roggenbrot und eine3m Dessertwein genossen. Desweiteren wird Roquefort sehr gerne in der Küche verwendet zum Überbacken, in kleinen Würfeln für Salate. Tipp: Roquefort mit einer Reifen Birne vermischt/zerdrückt und als Aufstrich auf feinem Brot genossen.... 

Zutaten
Zutaten: SCHAFMILCH, Salz, Lab, Edelschimmelkulturen (Penicillium Roqueforti), Käsekulturen
Allergene
Milch
Produkteigenschaften
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie

1509 kJ/365 kcal

Fett

31g

>davon gesättigte Fettsäuren

20g

Kohlenhydrate

1,5g

>davon Zucker

0,5g

Eiweiß

19g

Salz

3,1g

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