SCHNITT- & HARTKÄSE

España Olé | El Ocaso Reserva 6 Monate 250 g

Inhalt: 250 Gramm (2,60 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Spanischer Schafkäse in RESERVA QualitätDieser herzhafte spanische Hartkäse wird aus reiner Schafrohmilch hergestellt und mindestens sechs Monate ausgereift. Er eignet sich ebenso zur Verfeinerung von Salaten, als auch zum Überbacken oder ganz klassisch als Tapas."El Ocaso" bedeutet Sonnenuntergang.Verkehrsbezeichnung: Schafhartkäse, mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

España Olé | Queso Iberico 3 Monate 250 g

Inhalt: 250 Gramm (1,80 €* / 100 Gramm)

4,49 €*

Nicht nur für Spanien Liebhaber! Dieser Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch erfreut sich in Spanien aufgrund seines fein-aromatischen Geschmacks großer Beliebtheit: Seinen Namen verdankt er Spaniens Iberico Region. Queso Iberico reift mindestens 3 Monate und erhält so seinen typischen Geschmack. Verkehrsbezeichnung: Schafhartkäse, mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Holland Kaas Extra Alt 24 Monate 900 g

Inhalt: 900 Gramm (2,55 €* / 100 Gramm)

22,95 €*

Der mindestens 24 Monate gereifte Premium Nordholland Gouda ist eine herausragende Hartkäsespezialität mit besonders würzigem Geschmack, die er seiner seine extra lange Reifung verdankt. Wertet jede gute Käseplatte auf und bildet ein perfektes Pairing zu schweren, trockenen Rotweinen.Durch seine besonders lange Reifung natürlich Laktosefrei *Verkehrsbezeichnung: Niederländischer Schnittkäse, 48 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Marmorini | Chili mild

Inhalt: 180 Gramm (3,61 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Spanischer Schafskäse infiltriert mit einer Creme aus Piment d'espelette. Diese besondere Chili-Sorte verleiht dem Käse eine fein milde Geschmacksnuance. Dank des Know-how des Produzenten ist die Injektion perfekt im Käselaib verteilt und erhält so seine wunderbare Marmorierung.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurisierter Schafsmilch mit Piment d'Espelette, mindestens 50 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Marmorini | Kastanie

Inhalt: 180 Gramm (3,61 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Spanischer Schafskäse infiltriert mit einer feinen Kastaniencreme. Dank des Know-how des Produzenten ist die Injektion perfekt im Käselaib verteilt und erhält so seine wunderbare Marmorierung. Ein exklusiver Käse mit den feinen Aromen der Kastanie und dem unverwechselbaren Geschmack des Schafkäses. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurisierter Schafsmilch mit Kastanien, mindestens 50% Fett i. Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Marmorini | Pesto

Inhalt: 180 Gramm (3,61 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Spanischer Schafskäse infiltriert mit Pesto aus der Toskana. Dank des Know-how des Produzenten ist die Injektion perfekt im Käselaib verteilt und erhält so seine wunderbare Marmorierung. Ein besonderer Käse mit dem typischen Aroma von italienischem Pesto und spanischem Schafskäse. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurisierter Schafsmilch mit Pesto, mindestens 50 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Marmorini | Schwarze Olive

Inhalt: 180 Gramm (3,61 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Spanischer Schafskäse infiltriert mit schwarzen Oliven. Dank des Know-how des Produzenten ist die Injektion perfekt im Käselaib verteilt und erhält so seine wunderbare Marmorierung. Ein exklusiver Käse mit den speziellen Aromen des Schafskäses und schwarzer Oliven. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurisierter Schafmilch mit schwarzen Oliven, mindestens 50% Fett i. Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Marmorini | Schwarzer Knoblauch

Inhalt: 180 Gramm (3,86 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

Spanischer Schafskäse infiltriert mit schwarzem Knoblauch aus der Region Las Pedroñeras. Dank des Know-how des Produzenten ist die Injektion perfekt im Käselaib verteilt und erhält so seine wunderbare Marmorierung. Ein exklusiver Käse mit den speziellen Aromen des Schafskäses und des schwarzen Knoblauchs.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurisierter Schafsmilch mit schwarzem Knoblauch, mindestens 50% Fett i. Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Marmorini | Trüffel

Inhalt: 180 Gramm (3,86 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

Spanischer Schafskäse mit Trüffel infiltriert. Dank des Know-how des Produzenten ist die Injektion perfekt im Käselaib verteilt und erhält so seine wunderbare Marmorierung. Ein exklusiver Käse mit einzigartigem Aroma des Schafskäses und des TrüffelsMarmorini | TrüffelVerkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurister Schafsmilch mit Sommertrüffel, mindestens 50 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Morbier Montagnon A.O.P. 220 g

Inhalt: 220 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

5,49 €*

Halbfester Schnittkäse aus dem französischen JURA. Hellgelber, elastischer Teig mit dem typischen Streifen von Holzasche und Salz im Inneren des Käse (früher wurde diese auf den Käsebruch als Schutz zwischen der Morgenmilch und Abendmilch gestreut). Hergestellt aus Kuhrohmilch. Als Dessertkäse oder sehr fein zum Überbacken. Passend dazu ein Weisswein aus dem Jura.Verkehrsbezeichnung: Morbier, Halbfester Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Reypenaer Affine Sonnentomate extra ausgereift 150 g

Inhalt: 150 Gramm (3,66 €* / 100 Gramm)

5,49 €*

Nordholländische Gouda Spezialität, die mit einer Gemüsemischung aus Tomate und Schnittlauch belegt und affiniert wird und so ihr raffiniertes Aroma erhält. Verkehrsbezeichnung: Holländischer Hartkäse, 48 % Fett i.Tr., mit einer Schicht aus Tomate und Schnittlauch Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Reypenaer V.S.O.P. Nordhollandgouda mind. 24 Mon. gereift 300 g

Inhalt: 300 Gramm (4,32 €* / 100 Gramm)

12,95 €*

Hartkäse aus Holland. Mindestens zwei Jahre reift diese Spezialität in den Reifekeller von WIJNGARD und entwickelt dabei einen kräftigen und runden Geschmack mit orangefarbenem und dunklem Teig. Er zeichnet sich durch sein Haselnuss- und Karamellaroma aus. Nicht nur als Dessertkäse, sondern auch als Begleiter eines ausgereiften, vollen Rotweins wie Spätburgunder, Schwarzriesling oder Dunkelfelder.Verkehrsbezeichnung: Holländischer Hartkäse, 48 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Reypenaer XO Reserve 30 Monate gereift 250 g

Inhalt: 250 Gramm (5,98 €* / 100 Gramm)

14,95 €*

Ein extra lange gereifter Reypenaer mit außergewöhnlichem Aroma. Eine "must-have" Erfahrung für jeden Käseliebhaber. Sehr aromatisch, leicht würzig, fast bröckelig und besonders geschmacksintensiv, mit Salzkristallbildung. Dieser Käse wird speziell ausgewählt und verweilt länger als alle anderen Laibe im traditionellen Käselager, nach echter Handwerkstradition. Weinempfehlung: Eine ideale Kombination mit einem kräftigen Rot- oder auch Portwein. Verkehrsbezeichnung: Holländischer Hartkäse, 48 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Schafskäse Chili mild 390 g

Inhalt: 390 Gramm (3,32 €* / 100 Gramm)

12,95 €*

Dieser spanische Schafskäse wird aus pasteurisierter Schafmilch gekäst und reift ca. 4–6 Wochen. Dem Käse wird eine Chilipaste zugefügt, die zu 80 % aus gemahlenem Piment d'espelette besteht. Die Zugabe dieser besonderen Chilisorte verleiht dem Käse einen würzig-herzhaften und gleichzeitig mildes Aroma. Die fruchtige Note des Piment d'espelette mit seiner angenehm milden Schärfe gibt dem Käse eine ganz besondere Geschmacksnuance.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurisierter Schafsmilch mit Chili "Piment d'Espelette", mindestens 50% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Schafskäse mit Trüffel 390 g

Inhalt: 390 Gramm (3,32 €* / 100 Gramm)

12,95 €*

Spanischer Schafkäse hergestellt aus 100 % pasteurisierter Schafmilch, Reifezeit ca. 4–6 Wochen. Der Käseteig ist unregelmäßig mit einer Trüffelpaste durchzogen und erhält dadurch seine einzigartige Marmorierung. Servieren Sie den Käse als Teil einer spanischen oder internationalen Käseplatte, Ihre Gäste werden begeistert sein. Die Zugabe dieser besonderen Chilisorte verleiht dem Käse einen würzig-herzhaften und gleichzeitig mildes Aroma. Die fruchtige Note des Piment d’espelette mit seiner angenehm milden Schärfe gibt dem Käse eine ganz besondere Geschmacksnuance.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurisierter Schafsmilch mit Sommertrüffel, mindestens 50 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tine Gudbrandsdalen 250 g

Inhalt: 250 Gramm (2,38 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Der Molkekäse Gudbrandsdalen gilt als "Nationalkäse" Norwegens. Gudbrandsdalen hat einen runden, vollen, süßlichen, karamellähnlichen Geschmack. Die Ziegenmilch verleiht ihm eine besondere Note, ohne dominant zu sein.Gudbrandsdalen schmeckt wunderbar auf Brot, Knäckebrot oder Waffeln und ist auch zum Verfeinern von Saucen gut geeignet. Verkehrsbezeichnung: Norwegischer gerahmter Molkenkäse aus Ziegenmilch und Kuhsahne, 35% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva España | Manchego Gran Reserva 12 Monate 200 g

Inhalt: 200 Gramm (3,25 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Berühmtester Käse Spaniens & einer der Bekanntesten der Welt!Die Milch zur Herstellung von Manchego darf ausschließlich von den Manchega-Schafen stammen, einer robusten alten Schafrasse, die in der Region La Mancha weidet & wegen ihrer natürlichen, traditionellen Haltung nur sehr wenig Milch gibt. Der Manchego Gran Reserva ist mindestens 12 Monate gereift.Insbesondere als Tapas beliebt, eignet sich aber auch gut für jede internationale Käseplatte oder zum Reiben.Verkehrsbezeichnung: Queso Manchego DOP, mindestens 50% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Viva España | Queso Manchego DOP 3 Monate 200 g

Inhalt: 200 Gramm (2,90 €* / 100 Gramm)

5,79 €*

Berühmtester Käse Spaniens & einer der Bekanntesten der Welt!Die Milch zur Herstellung von Manchego darf ausschließlich von den Manchega-Schafen stammen, einer robusten alten Schafrasse, die in der Region La Mancha weidet & wegen ihrer natürlichen, traditionellen Haltung nur sehr wenig Milch gibt.Insbesondere als Tapas beliebt, eignet sich aber auch gut für jede internationale Käseplatte oder zum Reiben. Verkehrsbezeichnung: Queso Manchego DOP, Spanischer Hartkäse aus Schafmilch, mindestens 50% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva Italia | Caciolino Funghi 210g

Inhalt: 210 Gramm (3,09 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Der unverwechselbare Geruch und aromatische Geschmack der Steinpilze verleihen dem Käse aus der ostitalienischen Region MARCHE einen delikaten Geschmack. Ein hervorragender Käse zu rustikalem Brot oder als Teil einer Antipasti Platte. Aber auch in der warmen Küche vielseitig verwendbar für Risotto, Cannelloni, Tagliatelle, überbackene Nudeln oder Fleischgerichte. In der Region Marche wird der Caciolino sehr gern für die Füllung von Crescia Marchigiana verwendet, das für die Region typische Fladenbrot. Passend zu frischen und aromatischen Weißweinen.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch mit Steinpilz, 45 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva Italia | Caciolino Noci 210g

Inhalt: 210 Gramm (2,83 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Diese Käsekomposition mit Walnüssen aus der ostitalienischen Region MARCHE ist ein traditioneller Klassiker, der auf schmackhafte und moderne Weise neu interpretiert wurde und sich auch hervorragend als Abschluss einer Mahlzeit eignet. Die Aromen, die diesen Käse durchdringen, sind sehr delikat. Hervorragender Käse zu rustikalem Brot. Ideal für Antipasti Platten, Risotto, überbackene Pasta oder Fleischgerichte. In der Region Marche wird der Caciolino sehr gern für die Füllung von Crescia Marchigiana verwendet, das für die Region typische Fladenbrot Begleiten Sie den Käse mit mäßig aromatischen Weißweinen.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch mit Walnuss, 45 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva Italia | Caciolino Olive 210g

Inhalt: 210 Gramm (2,83 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Die zart milchige Note des Käses aus der ostitalienischen Region MARCHE harmoniert perfekt mit dem fruchtigen, leicht säuerlichen Geschmack der grünen Oliven. Der Käse duftet zart nach Milch und Heu, angereichert mit dem Duft von grünen Oliven. Der Käse hat einen dezent angenehmen Salzgeschmack. Ein hervorragender Käse für Antipasti Kreationen, zu frischem rustikalen Brot oder als Begleiter zu Salaten.In der Region Marche wird der Caciolino sehr gern für die Füllung von Crescia Marchigiana verwendet, das für die Region typische Fladenbrot. Gehaltvolle Weißweine sind perfekte Begleiter zu diesem Käse.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch mit Oliven, 45 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva Italia | Caciolino Peperoncino 210g

Inhalt: 210 Gramm (2,83 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Der Käse aus der ostitalienischen Region MARCHE ist mit einem angenehm mäßig scharfen Geschmack angereichert. Die Chilischote verleiht dieser Spezialität einen angenehmen geschmacklichen Schwung, während der Käse die Schärfe sanft dämpft. Der Käse überzeugt durch seinen angenehm runden, scharf-würzigen Geschmack. Ein perfekter Käse zu rustikalem Brot. Ideal für Bruschetta und Salate. In der Region Marche wird der Caciolino sehr gern für die Füllung von Crescia Marchigiana verwendet, das für die Region typische Fladenbrot. Kräftige, nicht zu aromatische Weißweine sind ideale Begleiter.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch mit Chili, 45 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva Italia | Caciolino Tartufo 210g

Inhalt: 210 Gramm (3,09 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Die Kombination von Trüffelstückchen und dem geschmeidigen Caciotta aus Kuh-und Schafmilch machen diesen Käse aus der ostitalienischen Region MARCHE zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Ein hervorragender Käse zu rustikalem Brot, aber auch der perfekte Begleiter für elegante Vorspeisen, Risotto, Pasta-Variationen. In der Region Marche wird der Caciolino sehr gern für die Füllung von Crescia Marchigiana verwendet, das für die Region typische Fladenbrot. Gehaltvolle Weißweine sind perfekte Begleiter zu diesem Käse. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch mit Sommertrüffeln, 45 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Viva Italia | Pecorino Fantasia 200 g

Inhalt: 200 Gramm (2,25 €* / 100 Gramm)

4,49 €*

Italienischer Schafskäse aus Sizilien, verfeinert mit Oliven, Rucola und Chili. Diese Käsespezialität schmeckt aromatisch-mild und die ausgewählten Zutaten verleihen diesem sizilianischen Klassiker sein angenehmes mediterranes Aroma. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Schafmilch mit Oliven mit Paprkafüllung, Rucola und Chili, mindestens 54 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers