
Die von unserem Team entwickelte Mehrweg-Spezialverpackung garantiert die Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und gewährleistet damit auch für alle Frischeprodukte eine ununterbrochene Kühlkette für mindestens 48 Stunden. Bitte achten Sie dennoch darauf uns eine Versandadresse mitzuteilen, die den Empfang der Lieferung möglichst am ersten Tag der Zustellung garantiert.
Roquefort AOP mit Rohmilch hergestellt, mindestens 52% Fett i.Tr.
Roquefort ist ein grün-blau marmorierter Blauschimmelkäse aus roher Schafmilch, der in der Umgebung des französischen Dorfes Roquefort-sur-Soulzon hergestellt wird.
Der weiche, bröckelige Käseteig ist weiß bis elfenbeinfarben und mit graugrünen Pilzadern gleichmäßig durchsetzt. Der Roquefort vereint vier Geschmacksqualitäten – er ist salzig, bitter (durch den Edelschimmel), sauer (durch die vergorene Milch) und süß (durch den Milchzucker).
Verkehrsbezeichnung: Roquefort AOP mit Rohmilch hergestellt, mindestens 52% Fett i.Tr.
Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Besonderheiten: | 100 % Schafmilch, A.O.P., Ideal zu Brot, Schnell zubereitet |
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Herkunftsland: | Frankreich |
Käseart: | Halbfester Schnittkäse |
Milchart: | 100% Schaf |
Produktgruppe: | Ideal zu Brot, Käsegenuss |
Energie |
1509 kJ/365 kcal |
Fett |
31 g |
>davon gesättigte Fettsäuren |
20 g |
Kohlenhydrate |
1,5 g |
>davon Zucker |
0,5 g |
Eiweiß |
19 g |
Salz |
3,1 g |
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