Italienischer Taleggio DOP 200g

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Produktnummer: 48600

Taleggio DOP, Italienischer halbfester Schnittkäse, mindestens 48% Fett i. Tr.

Italienischer halbfester Schittkäse aus der Lombardei. Aus pasteurisierter Kuhmilch. Reift ca. 4 bis 6 Wochen in Felsen-Reifekeller. Rauhe gelbbraune rustikale Rinde, geschmeidiger Teig und kräftiges Aroma. Sehr fein auch mit Birnenstückchen oder Feigen. Passt sehr gut zu heimischen, lombardischen Weinen.

Verkehrsbezeichnung: Talegio D.O.P, Italienischer halbfester Schnittkäse, mindestens 48 % Fett i.Tr.

Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Zutaten

MILCH, Salz, tierisches Lab, Starterkulturen

Allergene

Milch und Milcherzeugnisse

Produkteigenschaften

Besonderheiten:	D.O.P.
Geschmack:	Aromatisch, Cremig-mild, Mild
Herkunftsland:	Italien
Käseart:	Weichkäse
Milchart:	100% Kuh
Produktgruppe:	Käsespezialitäten
Verwendung / Anlässe:	Brotzeit, Feierabend, Jause, Kochen, Käsebuffet, Käseplatte, Weinprobe
Weinempfehlung Pairing:	Leichte Weißweine, Liebliche Weißweine

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1246 kJ/300 kcal
Fett	25 g
>davon gesättigte Fettsäuren	16 g
Kohlenhydrate	2,1 g
>davon Zucker	2,1 g
Eiweiß	17 g
Salz	2,2 g

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