Unser Frischeversprechen

Die von unserem Team entwickelte Mehrweg-Spezialverpackung garantiert die Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und gewährleistet damit auch für alle Frischeprodukte eine ununterbrochene Kühlkette für mindestens 48 Stunden. Bitte achten Sie dennoch darauf uns eine Versandadresse mitzuteilen, die den Empfang der Lieferung möglichst am ersten Tag der Zustellung garantiert.
Produktnummer:
48600
Taleggio DOP, mindestens 48% Fett i. Tr.
Italienischer halbfester Schittkäse aus der Lombardei. Aus pasteurisierter Kuhmilch. Reift ca. 4 bis 6 Wochen in Felsen-Reifekeller. Rauhe gelbbraune rustikale Rinde, geschmeidiger Teig und kräftiges Aroma. Sehr fein auch mit Birnenstückchen oder Feigen. Passt sehr gut zu heimischen, Lombardischen Weinen.
Zutaten
MILCH, Salz, tierisches Lab, Starterkulturen
Allergene
Milch
Produkteigenschaften
Besonderheiten: | D.O.P. |
---|---|
Geschmack: | Aromatisch, Cremig-mild, Mild |
Herkunftsland: | Italien |
Käseart: | Weichkäse |
Milchart: | 100% Kuh |
Produktgruppe: | Käsespezialitäten |
Verwendungsanlässe: | Brotzeit, Feierabend, Jause, Kochen, Käsebuffet, Käseplatte, Weinprobe |
Weinempfehlung / Pairing: | Leichte Weissweine, Liebliche Weissweine |
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie | 1246 kJ/300 kcal |
Fett | 25g |
>davon gesättigte Fettsäuren | 16g |
Kohlenhydrate | 2,1g |
>davon Zucker | 2,1g |
Eiweiß | 17g |
Salz | 2,2g |
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