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Französischer Weichkäse aus Schafmilch. 50 % Fett i. Tr. Rustikale Rinde und cremiger Teig. Die kleinen quaderförmigen (Brique) Käse werden im Südosten Frankreichs von der Fromagerie ETOILE produziert. Die Käserei ist bekannt für feinste Weichkäse nach alter traditioneller Herstellung.
Verkehrsbezeichnung: Weichkäse aus Schafmilch, mindestens 50% Fett i.Tr.
Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Besonderheiten: | 100 % Schafmilch |
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Geschmack: | Mild, Würzig |
Herkunftsland: | Frankreich |
Käseart: | Weichkäse |
Milchart: | 100% Schaf |
Produktgruppe: | Feinkost |
Verwendungsanlässe: | Brotzeit, Frühstück Deluxe, Käsebuffet, Käseplatte |
Energie |
1838 kJ/444 kcal |
Fett |
39,8 g |
>davon gesättigte Fettsäuren |
27,5 g |
Kohlenhydrate |
1 g |
>davon Zucker |
0,6 g |
Eiweiß |
21,5 g |
Salz |
1,65 g |
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