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Brie de Meaux Donge AOP, mit Rohmilch hergestellt, 45% Fett i. Tr.
Der Brie de Meaux Donge A.O.P. ist ein Weichkäse mit weißem Edelschimmel, der aus Kuhrohmilch hergestellt wird. Seinen Ursprung hat diese Brie Spezialität aus der gleichnamigen Region in Frankreich. Der Brie de Meaux wurde 1815 auf dem Wiener Kongress zum "König aller Käse" gekürt.
Als Eckpfeiler jeder gemischten Käseplatte wird er aber auch gerne in der warmen Küche verwendet.
Verkehrsbezeichnung: Brie de Meaux Fleur Rouge AOP, Weichkäse, mit Rohmilch hergestellt, 45% Fett i.Tr.
Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Besonderheiten: | A.O.P., Ideal zu Brot, Schnell zubereitet |
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Herkunftsland: | Frankreich |
Käseart: | Weichkäse |
Milchart: | 100% Kuh |
Energie |
1131 kJ/272 kcal |
Fett |
20 g |
>davon gesättigte Fettsäuren |
14,78 g |
Kohlenhydrate |
2,6 g |
>davon Zucker |
0,2 g |
Eiweiß |
20,4 g |
Salz |
1,8 g |
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8. Februar 2021 14:43
Vorgereift
Der Brie ist vorgereift und somit schon auf den Punkt!