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Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse 10 Monate 600 g G.U.

15,95 €*

Inhalt: 600 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 42387
Österreichischer Hartkäse, mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i. Tr.

Eine Käsespezialität, die durch saftige Wiesen und Weiden geprägt ist und immer noch traditionell handwerklich hergestellt wird.

Ein Bergkäse der Extraklasse aus 100% Heumilch!



Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestellt

Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers


Zutaten
HEUMILCH g.t.S., Speisesalz, Mikroorganismenkulturen, Lab.
Allergene
Milch und Milcherzeugnisse
Produkteigenschaften
Besonderheiten: 100 % Heumilch, Besonders bekömmlich wegen extra langer Reifung, Besonders lange gereift, Traditionell gefertigter Sennerkäse, Traditionell von Hand gefertigt
Geschmack: Aromatisch, Vollmundig, Würzig
Herkunftsland: Österreich, Österreich (Vorarlberg)
Käseart: Bergkäse, Reibekäse
Milchart: 100% HEUMILCH (Kuh), 100% Muhkuh, Laktose frei*
Verwendungsanlässe: Brotzeit, Feierabend, Frühstück Deluxe, Jause, Kochen, Käsebuffet, Käsegenuss, Käseplatte, Salate, Verfeinerung von Saucen, Vorspeisenplatte, Weinprobe, Überbacken & Backen
Weinempfehlung / Pairing: Liebliche Weissweine, Trockene Rotweine, Vollmundige Weissweine
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie

1754 kJ/4123 kcal

Fett

35 g

>davon gesättigte Fettsäuren

23 g

Kohlenhydrate

g

>davon Zucker

g

Eiweiß

27 g

Salz

1,5 g

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Chabert Gruyère 200 g I.G.P.

Inhalt: 200 Gramm (3,25 €* / 100 Gramm)

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Der Gruyère I.G.P. ist ein französischer Kuhrohmilchkäse mit feinen Reifekristallen. Würzig-aromatisch und einmalig im Geschmack. Die I.G.P.-Vorschriften stellen sicher, dass die bei der Herstellung erforderlichen besonderen Produktionsbedingungen eingehalten werden. Verkehrsbezeichnung: Gruyere IGP, mit Rohmilch hergestellt, 50% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
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Juraflore Comté 15 Monate AOP 200 g

Inhalt: 200 Gramm (4,75 €* / 100 Gramm)

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Dieser französische Comté AOP reift mindestens 15 Monate und wird nach altem Handwerk aus Rohmilch hergestellt. Ein Hartkäse mit aromatisch-würzigem Geschmack und zart nussigem Aroma. Dank natürlicher Reifung Laktosefrei!Verkehrsbezeichnung: Comté AOP, französischer Hartkäse, mindestens 45 % Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestellt, mindestens 15 Monate gereiftAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
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Schweizer Filet Kräuter 520 g

Inhalt: 520 Gramm (3,07 €* / 100 Gramm)

15,95 €*
Schweizer Filet Kräuter, ein Schnittkäse aus feinster Schweizer Kuhmilch. Die Käselaib wird während der Reifung mit einer Mischung aus verschiedenen Kräutern affiniert und erhält dadurch seinen angenehm mild aromatischen Geschmack. Ein feiner Genuss mit & ohne Brot. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Schweizer Schnittkäse mit Kräutern, Heu und Gewürzen umhüllt, mindestens 50 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
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"Peters Liebling" ist eine Rahmkäsespezialität aus der Schweiz. Diese Käsedelikatesse aus dem Rheintal wird traditionell gekäst und dann mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern lagernd im Keller gepflegt und gereift.  Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse, mindestens 55 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse G.U. – Das Original 300 g

Inhalt: 300 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

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Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern. Der Käseteig ist kompakt-cremig, dass rahmige Aroma unterstreicht den besonderen Geschmack dieses unverwechselbaren Klassikers.   Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
Schweizer Filet Bergblüten 500 g

Inhalt: 500 Gramm (3,19 €* / 100 Gramm)

15,95 €*
Schweizer Filet Bergblüte, ein Schnittkäse aus feinster Schweizer Kuhmilch. Die Käselaib wird während der Reifung mit einer Mischung aus Blüten affiniert. Der Käseteig ist elfenbeinfarben und hat eine angenehm geschmeidige Konsistenz. Im Geschmack rahmig & zart aromatisch. Ein feiner Genuss mit & ohne Brot. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Schweizer Schnittkäse mit essbaren Blumenblüten umhüllt, mindestens 50 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Chabert Beaufort 220 g AOP

Inhalt: 220 Gramm (4,31 €* / 100 Gramm)

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Einer der größten Bergkäse Klassiker aus dem französischen Département Savoie aus Kuh-Rohmilch. Der Beaufort wird bei einer Temperatur von maximal 9°C und einer Luftfeuchtigkeit bis nahezu 98% hergestellt. Während der Reifezeit wird der Käse mehrmals wöchentlich gebürstet und mit Salzlake abgerieben. Der Geschmack ist angenehm kräftig mit sattem Milchgeschmack und leicht nussigen Aromen. Genießen Sie dieses Juwel der Käsekunst zu frischem dunklem Brot und einem kräftigen Wein.Verkehrsbezeichnung: Gruyere IGP, mit Rohmilch hergestellt, 50% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Alpengipfel | Vorarlberger Rässkäse 4 Monate 300 g

Inhalt: 300 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

7,49 €*
Besonders würzig ist sein Vorname! Der Vorarlberger Rässkäse ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. "Räss" bedeutet scharf oder würzig.Ein pasteurisierter Kuhmilchkäse mit 4-monatiger Reifezeit und essbarer Naturrinde. Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Schnittkäse, 45% Fett i. Tr. aus pasteurisierter Milch Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
Schweizer Filet Heu 520 g

Inhalt: 520 Gramm (3,07 €* / 100 Gramm)

15,95 €*
Schweizer Filet Heu, ein Schnittkäse aus feinster Schweizer Kuhmilch. Die Käselaib wird während der Reifung mit Heu affiniert. Der Geschmack ist mild, mit leicht säuerlichen Nuancen. Ein feiner Genuss mit & ohne Brot. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Schweizer Schnittkäse mit Kräutern, Heu und Gewürzen umhüllt, mindestens 50 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
Schweizer Filet 620 g

Inhalt: 620 Gramm (2,57 €* / 100 Gramm)

15,95 €*
Unser Schweizer Filet ist ein Hartkäse aus Kuhrohmilch, der circa 6 Monate reift. Der Käseteig ist elfenbeinfarben und geschmeidig in seiner Konsistenz, der Käse fasziniert mit leicht würzig und fruchtigen Nuancen.  Das FILET ist ein Genuss zu frischem Brot, schmeckt auch vorzüglich ohne Brot.Verkehrsbezeichnung: Schweizer Hartkäse, mindestens 50 % Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Alpengipfel | Unser Jahrgangbester Bergkäse Reserve G.U. mind. 16 Mon. gereift 500 g

Inhalt: 500 Gramm (3,59 €* / 100 Gramm)

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Aus den besten Berkäselaiben eines Jahrganges (RESERVE) wird dieser Bergkäse ausgewählt und reift besonders lange, teilweise sogar bis zu 20 Monaten. Ein Bergkäse der Königsklasse aus 100 % Heumilch! Diese Käsespezialität wird immer noch traditionell in liebevoller Handarbeit hergestellt. LAKTOSEFREI durch natürliche Reifung.Verkehrsbezeichnung: Vorarlberger Bergkäse g.U., Österreichischer Hartkäse, mindestens 45 % Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
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Inhalt: 300 Gramm (2,40 €* / 100 Gramm)

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Der Vorarlberger Silbertaler ist ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. Ein unverwechselbarer Hartkäse aus den Vorarlberger Alpen, hergestellt aus bester frischer Alpenmilch und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise mindestens 7 Monate im Naturkeller gepflegt. Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Schnittkäse 50% Fett i.Tr., aus pasteurisierter Milch Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
Comté mind. 24 Monate in Grotte gereift 1,35 kg AOP

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Comté AOP – Französischer Jura Bergkäse, der über 24 Monate in einer Natur-Marmorgrotte reift. Dank natürlicher Reifung laktosefrei* Dieser französische Comté AOP mit 45 % Fett i. Tr. wird mindestens 24 Monate in einer Natur-Marmor-Grotte hoch oben in den Bergen des französischen Juras ausgereift. Unser Grotten-Comté ist absolut naturrein und wird nach altem Handwerk aus Rohmilch hergestellt. Durch die überdurchschnittliche Reifezeit von mindestens zwei Jahren entwickelt der Comté einen kräftig-aromatisch-würzigen und feinen Geschmack. Probieren Sie diese einzigartige Spezialität PUR mit Brot und einem kräftigen Rotwein. Verkehrsbezeichnung: Comte AOP, Hartkäse, mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
»Heidis Liebster« Schweizer Käse 150 g

Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

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Gekäst im schönen Schweizer Rheintal mit viel Liebe zum Genuss und traditionellem Handwerk. Reift 3 Monate auf naturbelassenen Fichtenholzbrettern und wird in dieser Zeit behutsam mit Alpensalz gepflegt. So entsteht eine Käsespezialität mit einem cremigen Teig und einer angenehmen Vollmundigkeit.Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse, mindestens 55 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
Alpengipfel | Bergliesl 300 g

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Der Bergliesl Bergkäse wird aus bester frischer Heumilch hergestellt, auf traditionelle Art gepflegt und reift mindestens 5 Monate im Naturkeller. So erhält der Käse sein vollmundiges Aroma und seine Cremigkeit.Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Schnittkäse, 55 % Fett i.Tr., aus pasteurisierter Heumilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Tipp
Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse 10 Monate 600 g G.U.

Inhalt: 600 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

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Eine Käsespezialität, die durch saftige Wiesen und Weiden geprägt ist und immer noch traditionell handwerklich hergestellt wird. Ein Bergkäse der Extraklasse aus 100% Heumilch!Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i.Tr., mit Rohmilch hergestelltAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Heidi Blütenkäse Alpenkräuter 170 g

Inhalt: 170 Gramm (3,99 €* / 100 Gramm)

6,79 €*
Dieser Blüten-Bergkäse wird aus pasteurisierter Alpenmilch und einer Auslese von feinsten Alpenkräutern hergestellt. Der Käseteig wird vor dem Verpacken mit einer speziellen Mischung aus blauen Kornblumen und gelben Ringelblumen gestäubt.Verkehrsbezeichnung: Schweizer Schnittkäse mit Bergblüten, 50% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers