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"Peters Liebling" ist eine Rahmkäsespezialität aus der Schweiz. Diese Käsedelikatesse aus dem Rheintal wird traditionell gekäst und dann mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern lagernd im Keller gepflegt und gereift.
Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse, mindestens 55 % Fett i.Tr.
Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Besonderheiten: | 100% Schweizer Milch |
---|---|
Geschmack: | harmonisch-würzig |
Herkunftsland: | Schweiz |
Käseart: | Schnittkäse |
Milchart: | 100% Kuh |
Produktgruppe: | Käsespezialitäten |
Verwendungsanlässe: | Brotzeit, Brunch, Feierabend, Frühstück, Frühstück Deluxe, Jause, Kochen, Käsebuffet, Käsegenuss, Käseplatte, Vorspeisenplatte, Weinprobe, Überbacken & Backen |
Weinempfehlung / Pairing: | Trockene Weissweine, Vollmundige Weissweine |
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