Alpengipfel | Vorarlberger Rässkäse 4 Monate 300 g

7,49 €*

Inhalt: 300 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 12387

Schnittkäse 45% Fett i.Tr. , aus pasteurisierter Milch

Besonders würzig ist sein Vorname!

Der Vorarlberger Rässkäse ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. "Räss" bedeutet scharf oder würzig.

Ein pasteurisierter Kuhmilchkäse mit 4-monatiger Reifezeit und essbarer Naturrinde.

Verkehrsbezeichnung: Österreichischer Schnittkäse, 45% Fett i. Tr. aus pasteurisierter Milch

Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Zutaten

MILCH, Salz, Kulturen, Lab. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Allergene

Milch

Produkteigenschaften

Besonderheiten:	Besonders bekömmlich wegen extra langer Reifung
Geschmack:	Aromatisch, Pikant, Vollmundig, Würzig
Herkunftsland:	Österreich, Österreich (Vorarlberg)
Käseart:	Bergkäse, Reibekäse
Milchart:	100% HEUMILCH (Kuh), Laktose frei*
Produktgruppe:	Käsegenuss, Käsespezialitäten
Verwendungsanlässe:	Brotzeit, Brunch, Gemüse, Jause, Kochen, Käsegenuss, Käseplatte, Verfeinerung von Saucen, Vorspeisenplatte, Überbacken & Backen
Weinempfehlung / Pairing:	Charakterweine, Craft beer, Süssweine, Trockene Rotweine

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1333 kJ/321 kcal
Fett	25g
>davon gesättigte Fettsäuren	16g
Kohlenhydrate	0g
>davon Zucker	0g
Eiweiß	24g
Salz	2,1g

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June 23, 2021 16:49

Sehr lecker

Die von Alpengipfel esse ich mit Abstand am liebste.

April 12, 2021 12:27

Schmackhaft

Ein Stück Heimat! Schmeckt wie zuhause.

February 9, 2021 11:34

Würzig

Schmeckt würzig und herzhaft!!

July 15, 2020 10:10

Endlich gefunden

Habe ich früher bei Real gekauft, aber den gibt es bei uns nicht mehr. Zum Glück bekomme ich den Artikel hier noch!

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Alpengipfel | Vorarlberger Bergkäse G.U. – Das Original 300 g

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Einer der größten Bergkäse Klassiker aus dem französischen Département Savoie aus Kuh-Rohmilch. Der Beaufort wird bei einer Temperatur von maximal 9°C und einer Luftfeuchtigkeit bis nahezu 98% hergestellt. Während der Reifezeit wird der Käse mehrmals wöchentlich gebürstet und mit Salzlake abgerieben. Der Geschmack ist angenehm kräftig mit sattem Milchgeschmack und leicht nussigen Aromen. Genießen Sie dieses Juwel der Käsekunst zu frischem dunklem Brot und einem kräftigen Wein.Verkehrsbezeichnung: Gruyere IGP, mit Rohmilch hergestellt, 50% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Alpengipfel | Vorarlberger Rässkäse 4 Monate 300 g

Inhalt: 300 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

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Schweizer Filet 620 g

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Inhalt: 150 Gramm (2,66 €* / 100 Gramm)

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Gekäst im schönen Schweizer Rheintal mit viel Liebe zum Genuss und traditionellem Handwerk. Reift 3 Monate auf naturbelassenen Fichtenholzbrettern und wird in dieser Zeit behutsam mit Alpensalz gepflegt. So entsteht eine Käsespezialität mit einem cremigen Teig und einer angenehmen Vollmundigkeit.Verkehrsbezeichnung: Schnittkäse, mindestens 55 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

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