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Dieser Blüten-Bergkäse wird aus pasteurisierter Alpenmilch und einer Auslese von feinsten Alpenkräutern hergestellt. Der Käseteig wird vor dem Verpacken mit einer speziellen Mischung aus blauen Kornblumen und gelben Ringelblumen gestäubt.
Verkehrsbezeichnung: Schweizer Schnittkäse mit Bergblüten, 50% Fett i.Tr.
Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Besonderheiten: | Essbare Blüten auf dem Teig |
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Geschmack: | Aromatisch, Würzig |
Herkunftsland: | Schweiz |
Käseart: | Bergkäse |
Milchart: | 100% Kuh, Laktose frei* |
Produktgruppe: | Käsespezialitäten |
Verwendungsanlässe: | Brotzeit, Brunch, Feierabend, Frühstück, Frühstück Deluxe, Jause, Kochen, Käsebuffet, Käsegenuss, Käseplatte, Vorspeisenplatte, Weinprobe, Überbacken & Backen |
Weinempfehlung / Pairing: | Fruchtige Weissweine, Süssweine, Vollmundige Weissweine |
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5. Februar 2021 09:38
Fast schon kunstvoll
Der Geschmack ist wirklich gut, ein leckerer schweizer Bergkäse. Die Blüten sind mehr Dekoration und nur auf der Rinde vorhanden.