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Der Gruyère I.G.P. ist ein französischer Kuhrohmilchkäse mit feinen Reifekristallen. Würzig-aromatisch und einmalig im Geschmack. Die I.G.P.-Vorschriften stellen sicher, dass die bei der Herstellung erforderlichen besonderen Produktionsbedingungen eingehalten werden.
Verkehrsbezeichnung: Gruyere IGP, mit Rohmilch hergestellt, 50% Fett i.Tr.
Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Besonderheiten: | A.O.C., Besonders bekömmlich wegen extra langer Reifung, Besonders lange gereift, Rohmilch |
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Geschmack: | Aromatisch |
Herkunftsland: | Frankreich, Frankreich (Savoyen) |
Käseart: | Bergkäse |
Milchart: | 100% Kuh, Laktose frei* |
Produktgruppe: | Käsespezialitäten |
Verwendungsanlässe: | Brunch, Feierabend, Frühstück Deluxe, Gemüse, Kochen, Käsegenuss, Käseplatte, Weinprobe |
Weinempfehlung / Pairing: | Fruchtige Weissweine, Vollmundige Weissweine |
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2. März 2020 12:10
Toller Hartkäse
bester französischer Hartkäse