BIO Globetrotter

Hier deckt Europa gleichsam die Käseplatte – mit Spezialitäten vor allem aus dem Süden des Kontinents. Das verspricht: Abwechselung für den Appetit und frischen Genuss, der den Alltag aufwertet. So kann der kleine Gruß aus der Küche schnell ein persönlicher Liebling werden. Natürlich beim Frühstück, beim Brunch, auf der Party, bei leckeren Momenten zwischendurch. Genießen Sie es! KäsezusammenstellungAufbewahrung: Bei unter 2-7 °C. Produziert für: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 MoersZum Inlay

Feiner genießen – entdecken Sie lauter Besonderheiten, echte Schätze aus der Käse-Kultur des Kontinents. Schnell könnten Sie hier Ihre neuen Lieblings-Spezialitäten finden. Von den Almen Vorarlbergs und den Hochebenen der Auvergne. Oder aus Italien mit dem Geheimtipp Scarmoza und Käse-Kreationen aus Büffelmilch. Feiner Gruß aus der Küche bringt Sie auf den Genießer-Geschmack. KäsezusammenstellungAufbewahrung: Bei unter 2-7 °C. Produziert für: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 MoersZum Inlay

Erlesen ist noch feiner als fein – entdecken Sie Käse- Spezialitäten auf Hochgenuss-Niveau. Highlights aus Italien, Frankreich, Spanien und Österreich. Darunter sind Klassiker, exzellent interpretiert. Aber allesamt nicht so abgehoben, dass sie nur zu besonderen Anlässen auf der Käseplatte gastieren sollten. Ganz im Gegenteil: Das Leben freut sich auch zwischendurch über Genuss-Momente de luxe. KäsezusammenstellungAufbewahrung: Bei unter 2-7 °C. Produziert für: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 MoersZum Inlay

Queso de Cabra, 250gEin typischer Schnittkäse Iberiens aus frischer Ziegenmilch – hervorragend im Geschmack, würzig-pikant im Aroma und besonders bekömmlich. Queso de Cabra ist ein Tapas-Klassiker, der sich sehr vielseitig einsetzen lässt – z. B. auch in erwärmten Sandwiches oder als Belag für Rote-Bete-Carpaccio. Oder man genießt seine Natur einfach pur. Wobei ein guter Tropfen das Vergnügen noch erhöht.Espana Ole Iberico, 250g In Deutschland fast noch ein Geheim-Tipp, in Spanien der beliebteste Schnittkäse überhaupt: Iberico. Der mediterrane Favorit ist gern der Dritte im Bunde bei Brot und Wein und erfreut sich eines Stammplatzes auf vielen Tapas-Tellern. Iberico verdankt seinen einzigartigen Geschmack der ausgewogenen Vermählung von drei Qualitäten frischer Milch: Kuhmilch (max. 50 %), dazu reichlich Ziegenmilch und Schafsmilch. Das intensive, aber milde, feinwürzige Aroma macht Iberico zum Vielseiter in der Küche – beispielsweise auch bei Pasta, in Salaten und Omelettes. In Spanien wird der Käse häufig auch zum Überbacken verwendet. Manchego DOP, 200gLa Mancha, das Land der Windmühlen, hat schon vor vielen Jahrhunderten seine charakteristischen, sehr robusten und reinrassigen Schafe hervorgebracht: die Manchega-Schafe. Sie weiden ganzjährig wandernd über Stoppelfelder, Brachflächen und Steppen mit Kräutern und Esparto-Süßgräsern, was ihre Milch zu etwas ganz Einzigartigem macht: Nur sie darf das natürliche Rohprodukt für Manchego-Käse sein. Genießen Sie unseren exzellenten Viva España Manchego – einen edelwürzigen Hartkäse mit leicht säuerlichen und nussigen Aroma-Akzenten. La Mancha ist auch die Heimat des berühmten Don Quichotte und seines Schildknappen Sancho Pansa. Ein Salat mit reichlich Manchego, Tomaten, schwarzen Oliven, Zwiebel, Olivenöl und Salz gilt noch heute als Leibspeise des Getreuen – der Ensalada de Sancho Pansa. Olé! Marmorini – Schafskäse mit PestoMarmorini bietet Queso-Qualität mit dem gewissen Extra: spanischen Hartkäse hier verfeinert mit mediterranem, basilikum-grünen Pesto aus der Toskana. Was dieser Edelkäse-Zubereitung nicht nur eine elegante Marmorierung verleiht, sondern auch extra Gusto. Vorzüglich zu südlichen Käseplatten, Tapas-Tellern und zum Aperitif. Und: Probieren Sie auch die anderen köstlichen Marmorini-Qualitäten. Queso Azul HojasGleichsam ein Blaublüter im Queso-Reich von España: Exquisiter Blauschimmelkäse aus dem Gebirgsdorf Posada de Valdeón im Nordost-Zipfel der Provinz León. Queso Azul Hojas wird in einem traditionsreichen Verfahren aus Kuh- und Ziegenmilch hergestellt und reift eingewickelt in Kastanien- oder Bergahorn-Blättern heran. Weißer cremiger Teig mit blaugrünen Edelschimmel-Einsprengseln. Pikanter, leicht säuerlicher Geschmack mit Salz-Note – eher herbes Aroma ähnlich wie der verwandte Roquefort, aber nicht so intensiv. Ziegenweichkäse Rolle, 140gEin Weichkäse, der appetitlichen Einfällen kaum Grenzen setzt. Diese Tapas-Spezialität verfeinert z. B. auch Quiches, macht sich gut als Belag von Crostini, lässt sich herzhaft mit Serrano-Schinken umwickeln, passt optimal zu frischen Feigen oder Mango und himmlisch zu Honig. Der Weichkäse mit Edel-Weißschimmel aus frischer Ziegenmilch empfiehlt sich durch sein ebenso gehaltvolles wie mildes Aroma.Marmorini – Schafskäse mit Piment d’EspeletteDiese Marmorini-Spezialität veredelt spanischen Hartkäse aus pasteurisierter Schafsmilch mit Piment d‘Espelette – dem legendären, einzigartigen Chili aus der Region um das Dorf Espelette im baskischen Südwesten Frankreichs. Das Nobel-Gewürz aus kleinen Chili-Stückchen wärmt den Queso-Genuss mit einer ganz milden, angenehmen Schärfe, sehr aromatisch und mit leichtem rauchigen Abgang. Einfach superb.Membrillo Artesano, 250gSchon der Name Membrillo zergeht auf der Zunge – und in Spanien ist landestypisches Quittengelee eine hoch geschätzte Verfeinerung für Käsegenuss aller Art. Membrillo Artesano wird in einem traditionellen handwerklichen Verfahren hergestellt und enthält 47 % Frucht pro 100 g. Sein feinherbes, fruchtig-frisches Aroma sorgt z.B. auch in Salaten und zu Wild für kulinarische Akzente. Oder genießen Sie das Gelee quitt-lebendig einfach auf Brot.Verkehrsbezeichnung: Spanische KäsezusammenstellungAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers