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Chalancey Langres 180g A.O.P.

5,49 €*

Inhalt: 180 Gramm (3,05 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 43064

Langres AOP, Franz. Weichkäse, mindestens 50% Fett i. Tr.

Das Besondere an diesem Käse ist die „Mulde" in der Mitte. Diese Vertiefung entsteht, weil der Käse während der Abtropfung und der Reifung nicht umgedreht wird. Gerne lässt man Champagner einsickern oder richtet ihn flambiert mit Calvados an, dazu ein kräftiger Rotwein aus dem Burgund, Marc de Champagne oder ein kühles Pils.

Der Langres ist ein handwerklich hergestellter Weichkäse aus Kuhrohmilch mit gewaschener Rinde.

Zutaten
KUHMILCH, Salz, Lab, Kulturen, Farbstoff Annatto
Allergene
Milch
Produkteigenschaften
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie1155 kJ/280 kcal
Fett23g
>davon gesättigte Fettsäuren15g
Kohlenhydrate1,5g
>davon Zucker0,8g
Eiweiß16g
Salz1,6g

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