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Bio Pinsa Steinofen Pizzaboden 250g

5,49 €*

Inhalt: 250 Gramm (2,20 €* / 100 Gramm)
Packung
Produktnummer: 50116

Italienische Steinofen Pizzaböden 250 g

Weniger Kalorien als Pizza, aber mehr Vielfalt im Inneren: Beide Klassiker der italienischen Küche sehen ähnlich aus, doch der elementare Unterschied liegt im Teig. Pinsa Romana besteht aus einer Mischung von Weizen-, Reis- und Soja-Mehl (zuweilen auch Kichererbsen-Mehl) und italienischem Sauerteig. Das Ganze ruht für immerhin mindestens 72 Stunden im Kühlschrank. So entwickelt sich die Pinsa-Teigkomposition wesentlich bekömmlicher als konventioneller Pizzateig. Belegen Sie Pinsa wie Pizza – ganz nach kulinarischer Fantasie. Wir empfehlen ein besonderes, frisches Genuss-Erlebnis all’ Italiana: Pinsa Romana ofenwarm mit Burrata, die Sie mit der Hand zerzupfen und auf der heißen Pinsa verteilen!

Verkehrsbezeichnung: BIO Pizzateig vorgebacken
Zubereitungsempfehlung:
1. Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 250 ° C Umluft: 225 ° C, Gas: 250 ° C  
2. Verpackungsfolie entfernen  
3. Pinsa ganz nach Wunsch belegen.  
4. Auf die unterste Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und ca. 6-8 Minuten backen. 
 Wir empfehlen zum Schutz des Backblechs Backpapier zu verwenden. 

 Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

 Vertrieb durch:   Müller-Moers GmbH & Co. KG  Genender Weg 6, 47445 Moers
CODENUMMER DE-ÖKO-006

Zutaten
WEICHWEIZENMEHL*, Wasser, VOLLKORNWEICHWEIZENMEHL*, Reismehl*, natives Olivenöl extra*, Sauerteig (WEIZENMEHL*, DINKELSAUERTEIG (DINKELMEHL*, Wasser, Backenzyme), Trockenhefe, WEIZENGLUTEN*), Meersalz, Hefe, *aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Weizen
Produkteigenschaften
Besonderheiten: 100% Original Pinsa Romana
Herkunftsland: Italien
Produktgruppe: Feinkost, besonders bekömmlich
Verwendungsanlässe: Grillen, Pizza backen, Sommerparty
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie

1017 kJ/240 kcal

Fett

1,72 g

>davon gesättigte Fettsäuren

0,78 g

Kohlenhydrate

46,28 g

>davon Zucker

1,95 g

Eiweiß

8,65 g

Salz

0,75 g

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Dieser mild-aromatische Büffelmozzarella wird nahezu täglich in der süditalienischen Region Campagna hergestellt und umgehend auf die Reise nach Deutschland gebracht. Unser Tipp: Legen Sie die Mozzarella-Kugel für mindestens 30 Minuten in eine Schale mit warmem Wasser. Das reaktiviert die Pasta Filata Struktur des Mozzarellas & erhöht den Genuss.Verkehrsbezeichnung: Mozzarella aus Büffelmilch in Lake, mindestens 61% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
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Viva Italia | Stracciatella - Cuor di Burrata Mozzarella 140 g

Inhalt: 140 Gramm (3,21 €* / 100 Gramm)

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Stracciatella Cuor di Burrata ist eine weitere apulische Delikatesse. Verführerisch cremig, wunderbar sahnig-fein, aus dem Herzen (cuor) der Burrata. Stracciatella ist die sahnige Füllung der Burrata, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch. Abgeleitet vom italienischen Wort „stracciare“, bedeutet es „rupfen/zerreißen“. D.h. der Mozzarellateig wird in feine Streifen gerupft und mit Sahne verfeinert. Der Topping Trend für Pasta, Pinsa, Bruschetta, Pizza und Suppenkreationen. Tipp: Geniessen Sie Stracciatella als I-Tüpfelchen in der warmen und kalten Küche. Auch als Dessert zubereitet, zum Beispiel mit etwas Honig, Nüssen und Obst, ein besonderes Geschmackserlebnis!Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Mozzarella und Sahne, mindestens 60% Fett i. Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Viva Italia | Burrata Mozzarella 100 g

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Apulien, früher ein Gourmet-Geheimtipp, wird zum Trendsetter: Burrata ist eine echte apulische Delikatesse – die Edel- Alternative zu Mozzarella. Verführerisch cremig, wunderbar sahnig-fein. Frischer kann Frischkäse kaum schmecken. In echter Handwerkskunst wird Käsebruch in heißem Salzwasser gezogen, mit einer Füllung von feinen Zupf-Fäden Mozzarella und Rahm veredelt und schließlich zu kleinen Säckchen geformt. Burrata lässt sich vielseitig genießen. Ideal etwa zu Tomaten, Basilikum, Ciabatta, Schmorgemüse, karamellisierten Trauben und kandierten Feigen. Tipp: Burrata mit Kapernpesto. Ungewöhnlich – und ungewöhnlich köstlich.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung in Lake, mindestens 60 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
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Aus dem Herzen der Toskana! Ausschließlich in liebevoller Handarbeit und mit natürlichen Zutaten hergestellt. Blitzschnell zubereitet und auf Sterne Niveau! Mittlerweile ist die Pesto Rosso genau so bekannt wie die traditionelle Pesto. Pesto Rosso wird aus: Getrockneten Tomaten , frischem Basilikum, nativen Olivenöl, Knoblauch , Kräutern und Pecorino hergestellt. Verkehrsbezeichnung: Rote Basilikumsauce Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
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Das Original aus dem Herzen der Toskana Ausschließlich allerbeste Zutaten für diese besondere Spezialität: Frisches Basilikum D.O.P., geröstete ITALIENISCHE Pinienkerne, natives ITALIENISCHES Olivenöl, Knoblauch, extra gereifter Parmesankäse D.O.P., Pecorino Romano D.O.P., Grana Padano D.O.P. und ITALIENISCHE Walnüsse. Pesto heißt auf italienisch "Zerdrücktes", denn die Zutaten werden nicht gekocht, sondern roh verarbeitet. UNSER TIPP: Erhitzen Sie die Pesto NICHT, sondern geben nur ein wenig von dem noch heissen Pasta Wasser hinzu. Das erhält den unverfälschten Geschmack. Ideal zu Pasta, Mozzarella, Burrata & Büffelmozzarella, aber auch z.B. als Topping für Crostini (geröstete Brotscheiben)Verkehrsbezeichnung: BasilikumsauceAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers