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Unica | Burrata di Bufala Mozzarella 200g

4,99 €*

Inhalt: 200 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 1205

Pasta Filata Käse mit Büffelmilch und Kuhsahne in Salzlake, mindestens 52 % Fett

Während Burrata gemeinhin auf Kuhmilch(käse) basiert, setzt Burrata di Bufala noch einen kulinarischen Stern oben drauf: Büffel-Mozzarella. Von Hand wird Mozzarella zu kleinen Säckchen geformt und mit einer Füllung aus Büffelmilch-Sahne und kleinen Stückchen Büffel-Mozzarella verfeinert. Dank der puristischen Zubereitung kommt der superbe Geschmack bestens zur Geltung. Eine exklusive Spezialität – das beliebte weiße Highlight auf einer Antipasti-Platte.

 

 

Zutaten
72% BÜFFELMILCH, 24% KUHSAHNE, 3% BÜFFELMOLKE, Steinsalz, Lab, Konservierungsstoff Kaliumsorbat
Allergene
Milch
Produkteigenschaften
Besonderheiten: 100 % Büffelmilch, Traditionell von Hand gefertigt
Geschmack: Mild-frisch
Herkunftsland: Italien (Apulien)
Käseart: Grosse Klassiker, Mozzarella
Milchart: 100% Büffel
Produktgruppe: KäseKüche, Käsegenuss, Zutaten guter Küche
Verwendungsanlässe: Brunch, Feierabend, Frühstück Deluxe, Grillen, Kochen, Käsebuffet, Käseplatte, Salate, Sommerparty
Weinempfehlung / Pairing: Fruchtige Weissweine, Leichte Weissweine
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

 

Energie 1144 kJ/275 kcal
Fett 25g
>davon gesättigte Fettsäuren 16g
Kohlenhydrate 1,4g
>davon Zucker 1,2g
Eiweiß 11g
Salz 0,41g

 

 

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February 26, 2020 17:12

TOP-Käse

BÜFFEL-Burrata ist selten zu bekommen! Ein besonderes Erlebnis für den Gaumen. Sehr mild im Geschmack. Der Inhalt der Kugel ist typisch für Burrata (leicht flüssig). Dies ist wirklich eine ganz besondere Käsespezialität. DANKE.

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