Käsezubereitung aus Schafmilch milder Chili, mindestens 50% Fett i. Tr.
Dieser spanische Schafskäse wird aus pasteurisierter Schafmilch gekäst und reift ca. 4–6 Wochen. Dem Käse wird eine Chilipaste zugefügt, die zu 80 % aus gemahlenem Piment d'espelette besteht. Die Zugabe dieser besonderen Chilisorte verleiht dem Käse einen würzig-herzhaften und gleichzeitig mildes Aroma. Die fruchtige Note des Piment d'espelette mit seiner angenehm milden Schärfe gibt dem Käse eine ganz besondere Geschmacksnuance.
Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurisierter Schafsmilch mit Chili "Piment d'Espelette", mindestens 50% Fett i.Tr.
Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Besonderheiten: | Trüffel |
---|---|
Herkunftsland: | Spanien |
Käseart: | Schnittkäse |
Milchart: | 100% Schaf |
Produktgruppe: | Käsespezialitäten |
Verwendungsanlässe: | Feierabend, Frühstück Deluxe, Käsebuffet, Käseplatte, Tapas Abend, Weinprobe |
Weinempfehlung / Pairing: | Vollmundige Weissweine |
Energie | 1860 kJ/449 kcal |
Fett | 39g |
>davon gesättigte Fettsäuren | 27g |
Kohlenhydrate | 1,5g |
>davon Zucker | 0,5g |
Eiweiß | 23g |
Salz | 2g |
Anmelden