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Berühmtester Käse Spaniens & einer der Bekanntesten der Welt!
Die Milch zur Herstellung von Manchego darf ausschließlich von den Manchega-Schafen stammen, einer robusten alten Schafrasse, die in der Region La Mancha weidet & wegen ihrer natürlichen, traditionellen Haltung nur sehr wenig Milch gibt. Der Manchego Gran Reserva ist mindestens 12 Monate gereift.
Insbesondere als Tapas beliebt, eignet sich aber auch gut für jede internationale Käseplatte oder zum Reiben.
Verkehrsbezeichnung: Queso Manchego DOP, mindestens 50% Fett i.Tr.
Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Besonderheiten: | 100 % Schafmilch, Besonders lange gereift, D.O.P., Marktführer, Reserva |
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Geschmack: | Aromatisch, Vollmundig, Würzig |
Herkunftsland: | Spanien, Spanien (La Mancha) |
Käseart: | Grosse Klassiker |
Produktgruppe: | Käsegenuss, Käsespezialitäten, besonders bekömmlich |
Verwendungsanlässe: | Brotzeit, Brunch, Feierabend, Fingerfood, Frühstück Deluxe, Gemüse, Jause, Kochen, Käsebuffet, Käsegenuss, Käseplatte, Salate, Sommerparty, Tapas Abend, Vorspeisenplatte, Weinprobe |
Weinempfehlung / Pairing: | Charakterweine, Trockene Rotweine, Vollmundige Weissweine |
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