Schafskäse Chili mild 390g

12,95 €*

Inhalt: 390 Gramm (3,32 €* / 100 Gramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 5232

Käsezubereitung aus Schafmilch milder Chili, mindestens 50% Fett i. Tr.

Dieser spanische Schafskäse wird aus pasteurisierter Schafmilch gekäst und reift ca. 4–6 Wochen. Dem Käse wird eine Chilipaste zugefügt, die zu 80 % aus gemahlenem Piment d'espelette besteht.

Die Zugabe dieser besonderen Chilisorte verleiht dem Käse einen würzig-herzhaften und gleichzeitig mildes Aroma. Die fruchtige Note des Piment d'espelette mit seiner angenehm milden Schärfe gibt dem Käse ein ganz besondere Geschmacksnuance.

Zutaten

Pasteurisierte SCHAFMILCH, 3% Chilipaste (80% gemahlener Piment d'Espelette g.U., Essig, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz), Speisesalz, Festigungsmittel Calciumchlorid, Lab, Milchsäurekulturen, Konservierungsstoff Lysozym AUS EIERN, Konservierungsstoff: Natamycin (Rinde)

Allergene

Milch

Produkteigenschaften

Besonderheiten:	Trüffel
Herkunftsland:	Spanien
Käseart:	Schnittkäse
Milchart:	100% Schaf
Produktgruppe:	Käsespezialitäten
Verwendungsanlässe:	Feierabend, Frühstück Deluxe, Käsebuffet, Käseplatte, Tapas Abend, Weinprobe
Weinempfehlung / Pairing:	Vollmundige Weissweine

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1860 kJ/449 kcal
Fett	39g
>davon gesättigte Fettsäuren	27g
Kohlenhydrate	1,5g
>davon Zucker	0,5g
Eiweiß	23g
Salz	2g

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