Spargel-Pasta mit Pesto und Stracciatella

In einem großen Topf Wasser aufkochen, salzen und die Pasta Ihrer Wahl, zum Beispiel Viva Italia Linguine, kochen. Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden. In einer Pfanne den Spargel mit einem Schuss Olivenöl anbraten und etwas Weißwein ablöschen. In der Pfanne gar köcheln lassen, der Spargel muss noch bissfest sein! Mischen Sie die fertige Pasta und das Pesto, für die Cremigkeit eine kleine Menge des Pasta-Wassers dazugeben. Die Spargelpasta mit etwas abgeriebener Zitronenschale und Stracciatella servieren. Dazu genießen Sie einen gut gekühlten Weißwein, so schmeckt Dolce Vita!

Olio Toscani 0,5 l

Inhalt: 0.5 Liter (6,79 €* / 0.1 Liter)

33,95 €*

Olivenöl aus der Toskana. Die klassische toskanische Olivenölmischung zeigt das Beste, was die Region zu bieten hat. Ausgewogenes Aroma- und Geschmacksprofil mit der saftigen Würzigkeit der Frucht, unterstrichen von geröstetem Haselnussgeschmack und der fruchtigen Note von Zitrusfrüchten. Manuell geerntet, kalt extrahiert! Verkehrsbezeichnung: Natives Olivenöl Extra Aufbewahrung: Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva Italia | Linguine frisch 1 kg

Inhalt: 1000 Gramm (1,30 €* / 100 Gramm)

12,95 €*

Frische Pasta aus Hartweizengrieß und Ei. Die traditionelle Produktionsmethode garantiert die ausgezeichnete Qualität dieses Produktes. Linguine eignen sich als Begleiter zu beinahe allen italienische Pastagerichten.

Casa Lombardi | Pesto Tradizionale 170 g

Inhalt: 170 Gramm (5,85 €* / 100 Gramm)

9,95 €*

Das Original aus dem Herzen der Toskana Ausschließlich allerbeste Zutaten für diese besondere Spezialität: Frisches Basilikum D.O.P., geröstete ITALIENISCHE Pinienkerne, natives ITALIENISCHES Olivenöl, Knoblauch, extra gereifter Parmesankäse D.O.P., Pecorino Romano D.O.P., Grana Padano D.O.P. und ITALIENISCHE Walnüsse. Pesto heißt auf italienisch "Zerdrücktes", denn die Zutaten werden nicht gekocht, sondern roh verarbeitet. UNSER TIPP: Erhitzen Sie die Pesto NICHT, sondern geben nur ein wenig von dem noch heissen Pasta Wasser hinzu. Das erhält den unverfälschten Geschmack. Ideal zu Pasta, Mozzarella, Burrata & Büffelmozzarella, aber auch z.B. als Topping für Crostini (geröstete Brotscheiben)Verkehrsbezeichnung: BasilikumsauceAufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Viva Italia | Stracciatella - Cuor di Burrata Mozzarella 140 g

Inhalt: 140 Gramm (3,21 €* / 100 Gramm)

4,49 €*

Stracciatella Cuor di Burrata ist eine weitere apulische Delikatesse. Verführerisch cremig, wunderbar sahnig-fein, aus dem Herzen (cuor) der Burrata. Stracciatella ist die sahnige Füllung der Burrata, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch. Abgeleitet vom italienischen Wort „stracciare“, bedeutet es „rupfen/zerreißen“. D.h. der Mozzarellateig wird in feine Streifen gerupft und mit Sahne verfeinert. Der Topping Trend für Pasta, Pinsa, Bruschetta, Pizza und Suppenkreationen. Tipp: Geniessen Sie Stracciatella als I-Tüpfelchen in der warmen und kalten Küche. Auch als Dessert zubereitet, zum Beispiel mit etwas Honig, Nüssen und Obst, ein besonderes Geschmackserlebnis!Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Mozzarella und Sahne, mindestens 60% Fett i. Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers