Französische Käse Selektion 1

Diese Käseauswahl gewährt Ihnen einen Einblick in die französische Kultur. Wir liefern Ihnen folgende kulinarische Spezialitäten nach Hause:

Le Sangle 250g: Französischer Weichkäse aus der Region Haut-Doubs. Die Käse reifen in Kellern auf Fichtenbrettern und werden nach der Reifung mit einer Fichtenholzrinde umwickelt.

Le Cabridoux 125g: Französischer Frischkäse aus Ziegenmilch der durch seine schöne Form Käseplatten glänzend dekoriert.

Reblochon A.O.P. 500g: Halbfester Schnittkäse aus Rohmilch mit einer gelblichen Naturrinde aus dem Savoie. Gehört auf jedes gute Käsebuffett.

Tommette de Savoie 300g: Franz. Schnittkäse mit fleckiger Rinde welche ein besonderes Qualitätszeichen ist.

Bleu D Auvergne A.O.P. 125g: Franz. Blauschimmelkäse aus roher und pasteurisierter Kuhmilch. Er schmeckt gut zu Nüssen, Wein oder rohen Champignons.

Roquefort 100g: Der Roquefort AOP Cantorel ist ein halbfester Schnittkäse mit Schafrohmilch und Blauschimmel. Die Reifedauer beträgt 90 Tage. Unterstreichen Sie das Aroma des Käses mit passenden Lebensmitteln und Getränken oder auf einer Käseplatte.

Petit Normand Camembert 250g: Franz. Weichkäse aus Rohmilch und der Bekannteste aus der Normandie. Er zeichnet sich im späten Reifezustand durch seine zunehmende Würze aus.

Morbier Montagnon A.O.P. 220g: Halbfester Schnittkäse aus Rohmilch veredelt mit Pflanzenasche mit mildem Aroma.

Coulommiers Vieux Porche 320g: Franz. Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch mit mindestens 50 % Fett i. Tr.

Ziegenweichkäserolle 140g: Franz. Weichkäserolle aus der Milch von Ziegen, die auf den Weiden im berühmten Loire-Tal grasen.

Grand Maitre Elsässer 500g: Rotgeschmierter Weichkäse, produziert und affiniert in den Vogesen (Elsass). Während der Reifung werden die Käse regelmäßig „gewaschen“. Je reifer der Käse wird, desto würziger ist sein Geschmack.