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Französische Käse Selektion 1

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Inhalt: 2830 Gramm (1,77 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 11001

Französische Käsezusammenstellung

Diese Käseauswahl gewährt Ihnen einen Einblick in die französische Kultur. Wir liefern Ihnen folgende kulinarische Spezialitäten nach Hause:

Le Sangle 250g: Französischer Weichkäse aus der Region Haut-Doubs. Die Käse reifen in Kellern auf Fichtenbrettern und werden nach der Reifung mit einer Fichtenholzrinde umwickelt.

Le Cabridoux 125g: Französischer Frischkäse aus Ziegenmilch der durch seine schöne Form Käseplatten glänzend dekoriert.

Reblochon A.O.P. 500g: Halbfester Schnittkäse aus Rohmilch mit einer gelblichen Naturrinde aus dem Savoie. Gehört auf jedes gute Käsebuffett.

Tommette de Savoie 300g: Franz. Schnittkäse mit fleckiger Rinde welche ein besonderes Qualitätszeichen ist.

Bleu D Auvergne A.O.P. 125g: Franz. Blauschimmelkäse aus roher und pasteurisierter Kuhmilch. Er schmeckt gut zu Nüssen, Wein oder rohen Champignons.

Roquefort 100g: Der Roquefort AOP Cantorel ist ein halbfester Schnittkäse mit Schafrohmilch und Blauschimmel. Die Reifedauer beträgt 90 Tage. Unterstreichen Sie das Aroma des Käses mit passenden Lebensmitteln und Getränken oder auf einer Käseplatte.

Petit Normand Camembert 250gFranz. Weichkäse aus Rohmilch und der Bekannteste aus der Normandie. Er zeichnet sich im späten Reifezustand durch seine zunehmende Würze aus.

Morbier Montagnon A.O.P. 220g: Halbfester Schnittkäse aus Rohmilch veredelt mit Pflanzenasche mit mildem Aroma.

Coulommiers Vieux Porche 320g: Franz. Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch mit mindestens 50 % Fett i. Tr.

Ziegenweichkäserolle 140g: Franz. Weichkäserolle aus der Milch von Ziegen, die auf den Weiden im berühmten Loire-Tal grasen.

Grand Maitre Elsässer 500g: Rotgeschmierter Weichkäse, produziert und affiniert in den Vogesen (Elsass). Während der Reifung werden die Käse regelmäßig „gewaschen“. Je reifer der Käse wird, desto würziger ist sein Geschmack.

Zutaten
Le Sangle 250g: Franz. Weichkäse, mindestens 45% Fett i.Tr. Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien Le Cabridoux 125g: Französischer Frischkäse aus Ziegenmilch, mindestens 50 % Fett i.Tr. Zutaten: Pasteurisierte ZIEGENMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, mikrobieller Labaustauschstoff Reblochon A.O.P. 500g: Halbfester Schnittkäse, mindestens 45% Fett i.Tr. Zutaten: ROHMILCH, tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Farbstoff Carotin Tommette de Savoie 300g - Halbfester Schnittkäse aus thermisierter Milch mindestens 50% Fett i.Tr. Zutaten: Thermisierte MILCH, Milchsäurebakterien, Lab, Salz Bleu D Auvergne A.O.P. 125g - Bleu d'Auvergne AOP, Halbfester Schnittkäse, mindestens 50 % Fett i.Tr. Zutaten: Pasteurisierte KuhMILCH, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen Roquefort 100g - Halbfester Schnittkäse mit Schafrohmilch und Blauschimmel hergestellt, mindestens 52% Fett i.Tr. Zutaten: SCHAFROHMILCH, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Schimmelpilzkulturen Petit Normand Camembert 250g - Französischer Weichkäse, mindestens 45% Fett i.Tr. Zutaten: ROHMILCH, Salz, Lab, Milchsäurebakterien Morbier Montagnon A.O.P. 220g - Halbfester Schnittkäse, mindestens 45% Fett i.Tr. Zutaten: ROHMILCH, Salz, Käsereikulturen (enthalten MILCH), Lab, Farbstoff Pflanzenkohle Coulommiers Vieux Porche 320g - Französischer Weichkäse aus Kuhmilch, 50 % Fett i.Tr. Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Lab Ziegenweichkäserolle 140g - Ziegenweichkäserolle, mindestens 50% Fett i. Tr. Zutaten: Pasteurisierte ZIEGENMILCH, Speisesalz, Labaustauschstoff, Reifungskulturen Grand Maitre Elsässer 500g - Weichkäse, mindestens 50% Fett i.Tr. Zutaten: KUHMILCH, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Farbstoff Carotine
Allergene
Milch
Produkteigenschaften
Besonderheiten: A.O.C., A.O.P., Sortiment
Geschmack: Aromatisch, Mild, Mild-fein bis aromatisch-würzig, Würzig
Herkunftsland: Frankreich
Käseart: Affinierte Käse, Aufschnittkäse, Bergkäse, Blauschimmelkäse, Camembert (Weichkäse), Käse mit Rotkulturen, Käsemix, Weichkäse
Milchart: Kuh-Schaf-Ziege
Produktgruppe: Käsegenuss, Käsesortimente Gastro, Käsespezialitäten
Verwendungsanlässe: Brunch, Frühstück Deluxe, Käsebuffet, Käsegenuss, Käseplatte, Weinprobe
Weinempfehlung / Pairing: Fruchtige Weissweine, Süssweine, Vollmundige Weissweine

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