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Der Molkekäse Gudbrandsdalen gilt als "Nationalkäse" Norwegens. Gudbrandsdalen hat einen runden, vollen, süßlichen, karamellähnlichen Geschmack. Die Ziegenmilch verleiht ihm eine besondere Note, ohne dominant zu sein.Gudbrandsdalen schmeckt wunderbar auf Brot, Knäckebrot oder Waffeln und ist auch zum Verfeinern von Saucen gut geeignet.
Verkehrsbezeichnung: Norwegischer gerahmter Molkenkäse aus Ziegenmilch und Kuhsahne, 35% Fett i.Tr.
Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers
Besonderheiten: | Molkekäse |
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Geschmack: | Mild-fein, Süss |
Herkunftsland: | Norwegen |
Käseart: | Molkekäse |
Milchart: | 100% Ziege |
Produktgruppe: | Aperitifkäse, Dessert, KäseKüche, Käsegenuss, Zutaten guter Küche |
Verwendungsanlässe: | Kochen, Salate, Verfeinerung von Saucen, Überbacken & Backen |
Weinempfehlung / Pairing: | Süssweine |
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