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Hotos | Original Manouri DOP 200g

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Inhalt: 200 Gramm (1,90 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 42043

Manouri DOP, Molkeneiweißkäse, mindestens 70% Fett i.Tr.

Manouri ist ein Käse aus Griechenland, der aus der Molke von Schafs- und Ziegenmilch hergestellt wird. Der Molkenkäse Manouri kann in vielen Bereichen als Ersatz für den italienischen Ricotta verwendet werden. In seiner Heimat wird er wegen seiner milden Art hauptsächlich als Süßspeise mit Honig und Nüssen genossen.

Die Konsistenz ist weich und ohne Löcher. Er schmeckt mild, nach Molke bzw. Milch und hat ein leichtes Zitronenaroma. Er enthält nur wenig Salz und eignet sich daher auch zur Zubereitung von Nachspeisen, Kuchen, Gebäck oder als Brotbelag sowie als Zutat zu Salaten. Manouri lässt sich außerdem recht gut in der Pfanne braten und er eignet sich sehr gut zum Überbacken.

Zutaten
MOLKE (Schafmolke 70%, Ziegenmolke 30%), SAHNE aus Schaf- und Ziegenmolke, Kochsalz, mikrobielles Lab
Allergene
Milch
Produkteigenschaften
Geschmack: Aromatisch, Mild
Herkunftsland: Griechenland
Milchart: 100% Muhkuh
Produktgruppe: Aperitifkäse, KäseKüche, Zutaten guter Küche
Verwendungsanlässe: Fleisch, Gemüse, Grillen, Kochen, Salate, Sommerparty, Verfeinerung von Saucen, Überbacken & Backen
Weinempfehlung / Pairing: Fruchtige Weissweine
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie2260 kJ/546 kcal
Fett47,5g
>davon gesättigte Fettsäuren18,24g
Kohlenhydrate1,4g
>davon Zucker0,7g
Eiweiß7,4g
Salz2,1g

2 von 2 Bewertungen

4.5 von 5 Sternen


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February 5, 2021 09:44

Buttrig

Ist echt speziell, wie buttriger Feta.

February 20, 2020 13:58

Interessanter Käse

Kein Feta, etwas gewöhnungsbedürftige Konsistenz, aber dennoch interessant. Passt zu griechischem Essen.