Vacherin Mont-d’Or AOP 400 g
Es gibt sie noch, die ganz besonderen Spezialitäten – wie Vacherin Mont d’Or aus dem Hochtal Vallée de Joux im Schweizer Jura. Dort entsteht in der Fromagerie Hauser ausschließlich während der Wintermonate dieser einzigartige Weichkäse mit seiner mild-würzigen Natur samt dezent süßlichen Noten. Typisch ist die Schachtel aus Fichtenholz – nicht nur Verpackung, sondern auch ein subtiler Aromaspender. Den Vacherin oben einfach aufschneiden und den zartweichen Käse löffeln. Oder wie im Jura in Alufolie einwickeln, vorher noch Weißwein darüber gießen und im vorgewärmten Ofen für ca. 20 Minuten erhitzen. Passt prima z. B. zu Brot oder Kartoffeln.
| Besonderheiten: | A.O.P., Rohmilch |
|---|---|
| Geschmack: | Aromatisch, Würzig |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Käseart: | Weichkäse |
| Milchart: | 100% Kuh |
| Produktgruppe: | Saison Weihnachten |
| Verwendung / Anlässe: | Fingerfood, Überbacken & Backen |
|
Energie |
1220 kJ/294 kcal |
|
Fett |
24g |
|
>davon gesättigte Fettsäuren |
15g |
|
Kohlenhydrate |
0,5g |
|
>davon Zucker |
0,1g |
|
Eiweiß |
19g |
|
Salz |
1,5g |
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