Bio Roquefort AOP 100 g
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Bio Roquefort AOP g.U., französischer Edelpilzkäse aus Bio-Schafmilch, mindestens 52 % Fett i. Tr.
Französischer halbfester Schnittkäse Bleu, hergestellt aus Schafrohmilch. Einer der ältesten Käse Frankreichs. Mindestens 3 Monate in den Naturhöhlen von Combalou im südwestlichen Zentralmassiv gereift. Roquefort passt perfekt zum Abschluss einer Käseplatte oder einfach mit Roggenbrot und einem Dessertwein genießen. Roquefort findet viele weitere Verwendungsmöglichkeiten in der Küche wie zum Überbacken oder in kleinen Würfeln für Salate. Tipp: Roquefort mit einer reifen Birne vermischt als Aufstrich auf feinem Brot ....
Verkehrsbezeichnung: Bio Parmigiano Reggiano DOP, Hartkäse, mindestens 40 % Fett i.Tr.
Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.
| Besonderheiten: | BIO, Rohmilch |
|---|---|
| Geschmack: | Würzig |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Käseart: | Weichkäse |
| Milchart: | 100% BIO (Schaf) |
| Produktgruppe: | Käsespezialitäten |
| Verwendungsanlässe: | Gemüse, Grillen, Kochen, Käsebuffet, Käsegenuss, Verfeinerung von Saucen |
| Weinempfehlung / Pairing: | Kräftige Weißweine, Leichte Weissweine, Vollmundige Weissweine |
|
Energie |
1504 kJ/364 kcal |
|
Fett |
32 g |
|
>davon gesättigte Fettsäuren |
24 g |
|
Kohlenhydrate |
0 g |
|
>davon Zucker |
0 g |
|
Eiweiß |
19 g |
|
Salz |
3,5 g |
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