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Bio Roquefort AOP 100g

3,99 €*

Inhalt: 100 Gramm

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Produktnummer: 4225

Französicher Roquefort aus Rohmilch AOP, min. 52% Fett i. Tr.

Französischer halbfester Schnittkäse Bleu, hergestellt aus Schafrohmilch.  Einer der ältesten Käse Frankreichs. Mindestens 3 Monate in den Naturhöhlen von Combalou im südwestlichen Zentralmassiv gereift. Roquefort passt perfekt zum Abschluss einer Käseplatte oder einfach mit Roggenbrot und einem Dessertwein  genießen. Roquefort findet viele weitere Verwendungsmöglichkeiten in der Küche wie zum Überbacken oder in kleinen Würfeln für Salate. Tipp: Roquefort mit einer reifen Birne vermischt  als Aufstrich auf feinem Brot ....  

Zutaten
SCHAFROHMILCH*, Salz, tierisches Lab, Starterkulturen, Penicillium Roqueforti, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene
MIlch
Produkteigenschaften
Besonderheiten: BIO, Rohmilch
Geschmack: Würzig
Herkunftsland: Frankreich
Käseart: Weichkäse
Milchart: 100% BIO (Schaf)
Produktgruppe: Käsespezialitäten
Verwendungsanlässe: Gemüse, Grillen, Kochen, Käsebuffet, Käsegenuss, Verfeinerung von Saucen
Weinempfehlung / Pairing: Kräftige Weißweine, Leichte Weissweine, Vollmundige Weissweine
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1507 kJ/364 kcal
Fett 32g
>davon gesättigte Fettsäuren 24g
Kohlenhydrate 0g
>davon Zucker 0g
Eiweiß 19g
Salz 3,5g

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