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Schafskäse Chili mild 390g

12,95 €*

Inhalt: 390 Gramm (3,32 €* / 100 Gramm)
Produktnummer: 5232

Käsezubereitung aus Schafmilch milder Chili, mindestens 50% Fett i. Tr.

Dieser spanische Schafskäse wird aus pasteurisierter Schafmilch gekäst und reift ca. 4–6 Wochen. Dem Käse wird eine Chilipaste zugefügt, die zu 80 % aus gemahlenem Piment d'espelette besteht.

Die Zugabe dieser besonderen Chilisorte verleiht dem Käse einen würzig-herzhaften und gleichzeitig mildes Aroma. Die fruchtige Note des Piment d'espelette mit seiner angenehm milden Schärfe gibt dem Käse ein ganz besondere Geschmacksnuance.

 

 

Zutaten
Pasteurisierte SCHAFMILCH, 3% Chilipaste (80% gemahlener Piment d'Espelette g.U., Essig, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz), Speisesalz, Festigungsmittel Calciumchlorid, Lab, Milchsäurekulturen, Konservierungsstoff Lysozym AUS EIERN, Konservierungsstoff: Natamycin (Rinde)
Allergene
Milch
Produkteigenschaften
Besonderheiten: Trüffel
Herkunftsland: Spanien
Käseart: Schnittkäse
Milchart: 100% Schaf
Produktgruppe: Käsespezialitäten
Verwendungsanlässe: Feierabend, Frühstück Deluxe, Käsebuffet, Käseplatte, Tapas Abend, Weinprobe
Weinempfehlung / Pairing: Vollmundige Weissweine
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie

1860 kJ/449 kcal

Fett

39g

>davon gesättigte Fettsäuren

27g

Kohlenhydrate

1,5g

>davon Zucker

0,5g

Eiweiß

23g

Salz

2g

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