SCHNITT- & HARTKÄSE

Inhalt: 330 Gramm (5,15 €* / 100 Gramm)

16,99 €*

La Pastourelle, die Delikatesse der Extraklasse. Ein exzellenter Blauschimmelkäse aus Schafsrohmilch. Er zeichnet sich durch seine typische grün-blaue Mamorierung aus. Roquefort gilt als einer der ältesten und berühmtesten Käse der Welt. Sein einzigartiger Geschmack passt hervorragend zu einem kräftigen Rotwein aber auch ein eleganter Sautemes begleitet diesen Käse hervorragend. Die handwerklich hergestellte Spezialität zeichnet sich durch seinen unverwechselbaren charakteristischen Geschmack mit einer angenehmen Salznote aus. Der Käseteig ist geprägt durch seine feuchte & weiche Konsistenz mit einer krümeligen Textur. Der Roquefort reift mindestens 6 Monate in den natürlichen Höhlen von Mont Combalou in der Gemeinde Roquefort-sur-Soulzon. Verkehrsbezeichnung: Roquefort g.U. Halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel, mindestens 52 % Fett i. Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Schafskäse Chili mild 390 g

Inhalt: 390 Gramm (3,32 €* / 100 Gramm)

12,95 €*

Dieser spanische Schafskäse wird aus pasteurisierter Schafmilch gekäst und reift ca. 4–6 Wochen. Dem Käse wird eine Chilipaste zugefügt, die zu 80 % aus gemahlenem Piment d'espelette besteht. Die Zugabe dieser besonderen Chilisorte verleiht dem Käse einen würzig-herzhaften und gleichzeitig mildes Aroma. Die fruchtige Note des Piment d'espelette mit seiner angenehm milden Schärfe gibt dem Käse eine ganz besondere Geschmacksnuance.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurisierter Schafsmilch mit Chili "Piment d'Espelette", mindestens 50% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Schafskäse mit Trüffel 390 g

Inhalt: 390 Gramm (3,32 €* / 100 Gramm)

12,95 €*

Spanischer Schafkäse hergestellt aus 100 % pasteurisierter Schafmilch, Reifezeit ca. 4–6 Wochen. Der Käseteig ist unregelmäßig mit einer Trüffelpaste durchzogen und erhält dadurch seine einzigartige Marmorierung. Servieren Sie den Käse als Teil einer spanischen oder internationalen Käseplatte, Ihre Gäste werden begeistert sein. Die Zugabe dieser besonderen Chilisorte verleiht dem Käse einen würzig-herzhaften und gleichzeitig mildes Aroma. Die fruchtige Note des Piment d’espelette mit seiner angenehm milden Schärfe gibt dem Käse eine ganz besondere Geschmacksnuance.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurisierter Schafsmilch mit Sommertrüffel, mindestens 50 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tine Gudbrandsdalen 250 g

Inhalt: 250 Gramm (2,38 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Der Molkekäse Gudbrandsdalen gilt als "Nationalkäse" Norwegens. Gudbrandsdalen hat einen runden, vollen, süßlichen, karamellähnlichen Geschmack. Die Ziegenmilch verleiht ihm eine besondere Note, ohne dominant zu sein.Gudbrandsdalen schmeckt wunderbar auf Brot, Knäckebrot oder Waffeln und ist auch zum Verfeinern von Saucen gut geeignet. Verkehrsbezeichnung: Norwegischer gerahmter Molkenkäse aus Ziegenmilch und Kuhsahne, 35% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tomme de Savoie IGP 280 g

Inhalt: 280 Gramm (2,68 €* / 100 Gramm)

7,49 €*

Tomme de Savoie gilt als einer der ältesten Käse Savoyens, ein Klassiker mit dem Gütesiegel der Region Savoyen, die ausschließlich aus Rohmilch hergestellt werden. Die helle graue Rinde, teils mit gelben und roten Flecken, ist ein Zeichen von Qualität. Der Käse schmeckt milder als die teilweise abstoßend wirkende Rinde signalisiert, er ist herrlich cremig mit nussigen Geschmacksnuancen.Genießen Sie dazu einen Rotwein, etwas Obst und frisches Brot. Verkehrsbezeichnung: Tomme de Savoie IGP, Französischer halbfester Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 25 % Fett i. Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Unico Manchego DOP 180 M.

Inhalt: 250 Gramm (4,20 €* / 100 Gramm)

10,49 €*

La Cueva del Abuelo Manchego Unico ist ein exzellenter Schafskäse, der ausschließlich aus der Milch der Manchegaschafe in der Region La Mancha hergestellt wird. Der 18 Monate tradionelle Käse aus der La Mancha verdient zu Recht den Namen UNICO. Trotz seiner langen Reifung ist der Käse leicht zu schneiden. Die Geschmacksnuancen reichen von fruchtig, nussig und angenehm würzig. Verkehrsbezeichnung: Manchego DOP, Spanischer Hartkäse aus Schafmilch, 50 % Fett i. Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva España | Manchego Gran Reserva 12 Monate DOP 200 g

Inhalt: 200 Gramm (4,25 €* / 100 Gramm)

8,49 €*

Berühmtester Käse Spaniens & einer der Bekanntesten der Welt!Die Milch zur Herstellung von Manchego darf ausschließlich von den Manchega-Schafen stammen, einer robusten alten Schafrasse, die in der Region La Mancha weidet & wegen ihrer natürlichen, traditionellen Haltung nur sehr wenig Milch gibt. Der Manchego Gran Reserva ist mindestens 12 Monate gereift.Insbesondere als Tapas beliebt, eignet sich aber auch gut für jede internationale Käseplatte oder zum Reiben.Verkehrsbezeichnung: Queso Manchego DOP, mindestens 50% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Viva España | Queso Manchego DOP 3 Monate 200 g

Inhalt: 200 Gramm (3,98 €* / 100 Gramm)

7,95 €*

Berühmtester Käse Spaniens & einer der Bekanntesten der Welt!Die Milch zur Herstellung von Manchego darf ausschließlich von den Manchega-Schafen stammen, einer robusten alten Schafrasse, die in der Region La Mancha weidet und wegen ihrer natürlichen, traditionellen Haltung nur sehr wenig Milch gibt. Insbesondere als Tapas beliebt, eignet sich aber auch gut für jede internationale Käseplatte oder zum Reiben.Verkehrsbezeichnung: Queso Manchego DOP, Spanischer Hartkäse aus Schafmilch, mindestens 50% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva Italia | Caciolino Funghi 210g

Inhalt: 210 Gramm (3,09 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Der unverwechselbare Geruch und aromatische Geschmack der Steinpilze verleihen dem Käse aus der ostitalienischen Region MARCHE einen delikaten Geschmack. Ein hervorragender Käse zu rustikalem Brot oder als Teil einer Antipasti Platte. Aber auch in der warmen Küche vielseitig verwendbar für Risotto, Cannelloni, Tagliatelle, überbackene Nudeln oder Fleischgerichte. In der Region Marche wird der Caciolino sehr gern für die Füllung von Crescia Marchigiana verwendet, das für die Region typische Fladenbrot. Passend zu frischen und aromatischen Weißweinen.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch mit Steinpilz, 45 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva Italia | Caciolino Noci 210g

Inhalt: 210 Gramm (2,83 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Diese Käsekomposition mit Walnüssen aus der ostitalienischen Region MARCHE ist ein traditioneller Klassiker, der auf schmackhafte und moderne Weise neu interpretiert wurde und sich auch hervorragend als Abschluss einer Mahlzeit eignet. Die Aromen, die diesen Käse durchdringen, sind sehr delikat. Hervorragender Käse zu rustikalem Brot. Ideal für Antipasti Platten, Risotto, überbackene Pasta oder Fleischgerichte. In der Region Marche wird der Caciolino sehr gern für die Füllung von Crescia Marchigiana verwendet, das für die Region typische Fladenbrot Begleiten Sie den Käse mit mäßig aromatischen Weißweinen.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch mit Walnuss, 45 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva Italia | Caciolino Olive 210g

Inhalt: 210 Gramm (2,83 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Die zart milchige Note des Käses aus der ostitalienischen Region MARCHE harmoniert perfekt mit dem fruchtigen, leicht säuerlichen Geschmack der grünen Oliven. Der Käse duftet zart nach Milch und Heu, angereichert mit dem Duft von grünen Oliven. Der Käse hat einen dezent angenehmen Salzgeschmack. Ein hervorragender Käse für Antipasti Kreationen, zu frischem rustikalen Brot oder als Begleiter zu Salaten.In der Region Marche wird der Caciolino sehr gern für die Füllung von Crescia Marchigiana verwendet, das für die Region typische Fladenbrot. Gehaltvolle Weißweine sind perfekte Begleiter zu diesem Käse.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch mit Oliven, 45 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva Italia | Caciolino Peperoncino 210g

Inhalt: 210 Gramm (2,83 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Der Käse aus der ostitalienischen Region MARCHE ist mit einem angenehm mäßig scharfen Geschmack angereichert. Die Chilischote verleiht dieser Spezialität einen angenehmen geschmacklichen Schwung, während der Käse die Schärfe sanft dämpft. Der Käse überzeugt durch seinen angenehm runden, scharf-würzigen Geschmack. Ein perfekter Käse zu rustikalem Brot. Ideal für Bruschetta und Salate. In der Region Marche wird der Caciolino sehr gern für die Füllung von Crescia Marchigiana verwendet, das für die Region typische Fladenbrot. Kräftige, nicht zu aromatische Weißweine sind ideale Begleiter.Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch mit Chili, 45 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva Italia | Caciolino Tartufo 210g

Inhalt: 210 Gramm (3,09 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Die Kombination von Trüffelstückchen und dem geschmeidigen Caciotta aus Kuh-und Schafmilch machen diesen Käse aus der ostitalienischen Region MARCHE zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Ein hervorragender Käse zu rustikalem Brot, aber auch der perfekte Begleiter für elegante Vorspeisen, Risotto, Pasta-Variationen. In der Region Marche wird der Caciolino sehr gern für die Füllung von Crescia Marchigiana verwendet, das für die Region typische Fladenbrot. Gehaltvolle Weißweine sind perfekte Begleiter zu diesem Käse. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch mit Sommertrüffeln, 45 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers