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Italienischer Hartkäse, mindestens 12 Monate gereift, ideal zum Reiben. Ausgewogen aromatisch im Geschmack, mit leicht fruchtiger Note. .

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Hartkäse, 40% Fett i. Tr.
Italienischer Hartkäse, mindestens 12 Monate gereift, ideal zum Reiben. Ausgewogen aromatisch im Geschmack, mit leicht fruchtiger Note.
Traditionell wird er als Reibkäse zum Würzen von mediterranen Gerichten wie Pasta verwendet. Er eignet sich aber auch hervorragend für Saucen, Salaten und die warme Küche.
KUHMILCH, Kochsalz, Lab, Konservierungsstoff Lysozym aus EI
Milch, Ei
Milchart: | Laktose frei*, 100% Muhkuh |
Herkunftsland: | Italien, Italien (Tirol) |
Käseart: | Parmesan |
Weinempfehlung / Pairing: | Leichte Rotweine, Fruchtige Weissweine, Rosé Weine |
Verwendungsanlässe: | Pasta, Feierabend, Brunch, Sommerparty, Salate, Fingerfood, Verfeinerung von Saucen, Käsegenuss, Weinprobe, Käseplatte, Gemüse, Kochen |
Geschmack: | Aromatisch, Harmonisch |
Besonderheiten: | Pastas Liebling, Natürlich laktosefrei*, Besonders bekömmlich wegen extra langer Reifung |
Produktgruppe: | Naschen, Käsespezialitäten, KäseKüche, Besonders bekömmlich, Zutaten guter Küche, Aperitifkäse |
Energie | 1581/380 kcal |
Fett | 28g |
>davon gesättigte Fettsäuren | 20g |
Kohlenhydrate | 0g |
>davon Zucker | 0g |
Eiweiß | 33g |
Salz | 1,4g |