HOTOS Original Manouri DOP 200g

HOTOS Original Manouri DOP 200g
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Manouri - griechischer Molkeneiweißkäse. Ideal für Zubereitung von Nachspeisen, Kuchen, Gebäck oder als Brotbelag sowie Zutat zu Salaten. ähnlich Panna Cotta

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Manouri DOP, Molkeneiweißkäse, mindestens 70% Fett i.Tr.

Manouri ist ein Käse aus Griechenland, der aus der Molke von Schafs- und Ziegenmilch hergestellt wird. Der Molkenkäse Manouri kann in vielen Bereichen als Ersatz für den italienischen Ricotta verwendet werden. In seiner Heimat wird er wegen seiner milden Art hauptsächlich als Süßspeise mit Honig und Nüssen genossen.

Die Konsistenz ist weich und ohne Löcher. Er schmeckt mild, nach Molke bzw. Milch und hat ein leichtes Zitronenaroma. Er enthält nur wenig Salz und eignet sich daher auch zur Zubereitung von Nachspeisen, Kuchen, Gebäck oder als Brotbelag sowie als Zutat zu Salaten. Manouri lässt sich außerdem recht gut in der Pfanne braten und er eignet sich sehr gut zum Überbacken.

Zutaten

MOLKE (Schafmolke 70%, Ziegenmolke 30%), SAHNE aus Schaf- und Ziegenmolke, Kochsalz, mikrobielles Lab

Allergene

Milch

Produkteigenschaften
Milchart: 100% Muhkuh
Herkunftsland: Griechenland
Weinempfehlung / Pairing: Fruchtige Weissweine
Verwendungsanlässe: Kochen, Grillen, Fleisch, Gemüse, Verfeinerung von Saucen, Salate, Sommerparty, Überbacken & Backen
Geschmack: Mild, Aromatisch
Produktgruppe: Zutaten guter Küche, KäseKüche, Aperitifkäse
Weiterführende Links
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie2260 kJ/546 kcal
Fett47,5g
>davon gesättigte Fettsäuren18,24g
Kohlenhydrate1,4g
>davon Zucker0,7g
Eiweiß7,4g
Salz2,1g
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Kundenbewertungen für "HOTOS Original Manouri DOP 200g"
20.02.2020

Interessanter Käse

Kein Feta, etwas gewöhnungsbedürftige Konsistenz, aber dennoch interessant. Passt zu griechischem Essen.

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