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Alpengipfel Vorarlberger Bergkäse G.U. – Das Original 350 g

4,95 €*

Inhalt: 350 Gramm (1,41 €* / 100 Gramm)
Unser Frischeversprechen

Die von unserem Team entwickelte Mehrweg-Spezialverpackung garantiert die Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und gewährleistet damit auch für alle Frischeprodukte eine ununterbrochene Kühlkette für mindestens 48 Stunden. Bitte achten Sie dennoch darauf uns eine Versandadresse mitzuteilen, die den Empfang der Lieferung möglichst am ersten Tag der Zustellung garantiert.

Produktnummer: 2394

Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i. Tr., mit Rohmilch hergestellt

Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern.

Der Käseteig ist kompakt-cremig, dass rahmige Aroma unterstreicht den besonderen Geschmack dieses unverwechselbaren Klassikers.

 

 

Zutaten
HEUMILCH g.t.s, Speisesalz, Mikroorganismenkulturen, Lab
Allergene
Milch
Produkteigenschaften
Besonderheiten: 100 % Heumlich, Besonders bekömmlich wegen extra langer Reifung, Marktführer, Natürlich laktosefrei*, Rohmilch, Traditionell von Hand gefertigt, g.U.: geschützer Ursprung)
Geschmack: Aromatisch, Harmonisch, Kraftvoll, Vollmundig, Würzig
Herkunftsland: Österreich, Österreich (Vorarlberg)
Käseart: Bergkäse, Hartkäse
Milchart: 100% HEUMILCH (Kuh)
Produktgruppe: Besonders bekömmlich, Ideal zu Brot, Käsegenuss, Käsespezialitäten
Verwendungsanlässe: Brotzeit, Feierabend, Frühstück Deluxe, Jause, Käsebuffet, Käsegenuss, Käseplatte, Weinprobe, Überbacken & Backen
Weinempfehlung / Pairing: Fruchtige Weissweine, Trockene Rotweine, Trockene Weissweine, Vollmundige Weissweine
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie

1498 kJ/361 kcal

Fett

29g

>davon gesättigte Fettsäuren

19g

Kohlenhydrate

0g

>davon Zucker

0g

Eiweiß

25g

Salz

1,7g

1 von 1 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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March 12, 2021 11:56

Toller Bergkäse

Diesen Bergkäse mag ich besonders gern. Schade, dass es ihn nicht auch gerieben gibt.

Accessory Items

Krieger Weisser Burgunder 2018 0,75 l
Ein frischer, fruchtbetonter Weißburgunder der Spaß macht! In der Nase sind Aromen von Quitte, Melone und Zitrus zu erkennen. Auf der Zunge präsentiert sich der Weißburgunder frisch, mit angenehmer Säure. Anklänge von exotischen Fruchtaromen sind am Gaumen spürbar und geben dem Weißburgunder einen schönen Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
Schneiderfritz Muskateller Weißwein 2018 0,75 l
Ein frischer, fruchtbetonter Muskateller der Spaß macht! In der Nase sind Aromen von Quitte, Melone und Zitrus zu erkennen. Auf der Zunge präsentiert sich der Muskateller frisch, mit angenehmer Säure. Anklänge von exotischen Fruchtaromen sind am Gaumen spürbar und geben ihm einen schönen Nachhall.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
Tipp
50 BÖGEN LÄNGER-FRISCH PAPIER 25 x 37cm
Die antibakteriell wirkende Spezialbeschichtung des LÄNGER-FRISCH PAPIERS verhindert bei direktem Kontakt mit Ihrem Käse- und Wurstaufschnitt praktisch das Wachstum von schädlichen Mikroorganismen. Diese bilden sich unter normalen Lagerbedingungen im Kühlschrank z.B. im Kondenswasser. Unter bestimmten Wachstumsbedingungen, z.B. in Kondenswasser, welches sich in Lebensmittelverpackungen bei Temperaturschwankungen während der Lagerung bildet, vermehren sich Mikroorganismen explosionsartig. Sie können so das Entstehen von Schimmel- und Bakterienkolonien begünstigen und Lebensmittel unter ungünstigen Umständen in Kürze bis zur Ungenießbarkeit zersetzen. Ein Einschlagpapier mit Standardbeschichtung weist eine Bakterienanzahl von 9.000 pro cm² auf, welche sich nach 24 Stunden auf 110.000 pro cm² vermehrt haben. Mit der antibakteriellen Beschichtung beträgt die Bakterienanzahl nach 24 Stunden nur noch ganze 62 pro cm², dies ist eine Verminderung um 99,9%.  

Inhalt: 50 Stück (0,10 €* / 1 Stück)

4,95 €*
Tipp
Bio Rotwein Dominio de La Fuente Tinto 2017 0,75 l
Das Bouquet präsentiert sich angenehm fruchtig mit intensiven Aromen reifer, roter Früchte. Ein junger, leichter und sehr delikater Rotwein von wunderbarer Struktur und mit einem herrlichen Mundgefühl. Am Gaumen unaufdringlich, würzig und frisch mit schmackhafter Frucht und gut eingebundenen Tanninen. Harmonisch und langanhaltend im Finale. DE-ÖKO-006

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*

Accessory Items

Tipp
Alpengipfel Bergliesl 300 g
Der Bergliesl Bergkäse wird aus bester frischer Heumilch hergestellt, auf traditionelle Art gepflegt und reift mindestens 5 Monate im Naturkeller. So erhält der Käse sein vollmundiges Aroma und seine Cremigkeit.

Inhalt: 300 Gramm (1,65 €* / 100 Gramm)

4,95 €*
Alpengipfel Vorarlberger Silbertaler 300g
Der Vorarlberger Silbertaler ist ein sehr würziger Käse und einer der beliebtesten Sorten für Käsekenner. Ein unverwechselbarer Hartkäse aus den Vorarlberger Alpen, hergestellt aus bester frischer Alpenmilch und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise mindestens 7 Monate im Naturkeller gepflegt.

Inhalt: 300 Gramm (1,98 €* / 100 Gramm)

5,95 €*
Juraflore Comté 15 Monate AOP 200 g
Dieser französische Comté AOP reift mindestens 15 Monate und wird nach altem Handwerk aus Rohmilch hergestellt. Ein Hartkäse mit aromatisch-würzigem Geschmack und zart nussigem Aroma. Dank natürlicher Reifung Laktosefrei!

Inhalt: 200 Gramm (3,25 €* / 100 Gramm)

6,49 €*