DAS ORIGINAL: Alpengipfel Vorarlberger Bergkäse G.U. 350g

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Aromatisch-würzige Käsespezialität aus Vorarlberg die traditionell mindestens 6 Monate reift.

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Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 6 Monate auf... mehr

Österreichischer Hartkäse, mindestens 45% Fett i. Tr., mit Rohmilch hergestellt

Der Vorarlberger Bergkäse ist ein Hartkäse aus Heumilch. Er reift mindestens 6 Monate auf Fichtenholzbrettern.

Der Käseteig ist kompakt-cremig, dass rahmige Aroma unterstreicht den besonderen Geschmack dieses unverwechselbaren Klassikers.

 

 

Zutaten

HEUMILCH g.t.s, Speisesalz, Mikroorganismenkulturen, Lab

Allergene

Milch

Produkteigenschaften
Milchart: 100% HEUMILCH (Kuh)
Herkunftsland: Österreich (Vorarlberg), Österreich
Käseart: Hartkäse, Bergkäse
Weinempfehlung / Pairing: Trockene Rotweine, Vollmundige Weissweine, Fruchtige Weissweine, Trockene Weissweine
Verwendungsanlässe: Käseplatte, Käsebuffet, Überbacken & Backen, Frühstück Deluxe, Käsegenuss, Weinprobe, Feierabend, Jause, Brotzeit
Geschmack: Aromatisch, Würzig, Vollmundig, Harmonisch, Kraftvoll
Besonderheiten: Marktführer, g.U.: geschützer Ursprung), Traditionell von Hand gefertigt, Natürlich laktosefrei*, Besonders bekömmlich wegen extra langer Reifung, Rohmilch, 100 % Heumlich
Produktgruppe: Käsespezialitäten, Käsegenuss, Besonders bekömmlich, Ideal zu Brot
Weiterführende Links
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie

1498 kJ/361 kcal

Fett

29g

>davon gesättigte Fettsäuren

19g

Kohlenhydrate

0g

>davon Zucker

0g

Eiweiß

25g

Salz

1,7g

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Kundenbewertungen für "DAS ORIGINAL: Alpengipfel Vorarlberger Bergkäse G.U. 350g"
12.03.2021

Toller Bergkäse

Diesen Bergkäse mag ich besonders gern. Schade, dass es ihn nicht auch gerieben gibt.

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