Chabert Beaufort 220g A.O.P.

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Beaufort, König der Bergkäse! Französischer Rohmilchkäse aus dem Département Savoie mit aromatisch vollmundigem Geschmack und cremiger Textur.

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Der größte Bergkäse Klassiker aus dem französischen Département Savoie aus Kuh-Rohmilch. Der... mehr

Beaufort AOP mit Rohmilch hergestellt, mindestens 48% Fett. i. Tr.

Der größte Bergkäse Klassiker aus dem französischen Département Savoie aus Kuh-Rohmilch.

Der Beaufort wird bei einer Temperatur von maximal 9°C und einer Luftfeuchtigkeit bis nahezu 98% hergestellt. Während der Reifezeit wird der Käse mehrmals wöchentlich gebürstet und mit Salzlake abgerieben.

Der Geschmack ist angenehm kräftig mit sattem Milchgeschmack und leicht nussigen Aromen.

Genießen Sie dieses Juwel der Käsekunst zu frischem dunklem Brot und einem kräftigen Wein.

Zutaten

ROHMILCH, Salz, Säurewecker, tierisches Lab

Allergene

Milch, Säurewecker

Produkteigenschaften
Herkunftsland: Frankreich, Frankreich (Savoyen)
Käseart: Bergkäse
Weinempfehlung / Pairing: Trockene Rotweine, Fruchtige Weissweine, Süssweine, Charakterweine
Verwendungsanlässe: Weinprobe, Frühstück Deluxe, Brunch, Salate, Fingerfood, Verfeinerung von Saucen, Käsegenuss, Jause, Brotzeit, Kochen
Geschmack: Aromatisch, Würzig, Vollmundig
Besonderheiten: Besonders lange gereift, Traditionell von Hand gefertigt, A.O.C., Natürlich laktosefrei*, Besonders bekömmlich wegen extra langer Reifung
Produktgruppe: Käsespezialitäten
Weiterführende Links
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie

1722 kJ/415 kcal

Fett

34g

>davon gesättigte Fettsäuren

20g

Kohlenhydrate

1,3g

>davon Zucker

0g

Eiweiß

26g

Salz

1

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Kundenbewertungen für "Chabert Beaufort 220g A.O.P."
21.02.2020

Rohmilchkäse, toll

Als absolute Käsegenießer probieren wir gerne immer wieder neue Sorten aus,
Ein wirklich fantastischer Käse ist der Beaufort von Chabert, auch unsere Freunde waren begeistet...
Geliefert wurde per UPS im Kühlpaket. Hat wirklich klasse funktioniert...

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