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Chabert Beaufort 220g A.O.P.

6,49 €*

Inhalt: 220 Gramm (2,95 €* / 100 Gramm)
Unser Frischeversprechen

Die von unserem Team entwickelte Mehrweg-Spezialverpackung garantiert die Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und gewährleistet damit auch für alle Frischeprodukte eine ununterbrochene Kühlkette für mindestens 48 Stunden. Bitte achten Sie dennoch darauf uns eine Versandadresse mitzuteilen, die den Empfang der Lieferung möglichst am ersten Tag der Zustellung garantiert.

Produktnummer: 47031

Beaufort AOP mit Rohmilch hergestellt, mindestens 48% Fett. i. Tr.

Der größte Bergkäse Klassiker aus dem französischen Département Savoie aus Kuh-Rohmilch.

Der Beaufort wird bei einer Temperatur von maximal 9°C und einer Luftfeuchtigkeit bis nahezu 98% hergestellt. Während der Reifezeit wird der Käse mehrmals wöchentlich gebürstet und mit Salzlake abgerieben.

Der Geschmack ist angenehm kräftig mit sattem Milchgeschmack und leicht nussigen Aromen.

Genießen Sie dieses Juwel der Käsekunst zu frischem dunklem Brot und einem kräftigen Wein.

Zutaten
ROHMILCH, Salz, Säurewecker, tierisches Lab
Allergene
Milch, Säurewecker
Produkteigenschaften
Besonderheiten: A.O.C., Besonders bekömmlich wegen extra langer Reifung, Besonders lange gereift, Natürlich laktosefrei*, Traditionell von Hand gefertigt
Geschmack: Aromatisch, Vollmundig, Würzig
Herkunftsland: Frankreich, Frankreich (Savoyen)
Käseart: Bergkäse
Produktgruppe: Käsespezialitäten
Verwendungsanlässe: Brotzeit, Brunch, Fingerfood, Frühstück Deluxe, Jause, Kochen, Käsegenuss, Salate, Verfeinerung von Saucen, Weinprobe
Weinempfehlung / Pairing: Charakterweine, Fruchtige Weissweine, Süssweine, Trockene Rotweine
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie

1722 kJ/415 kcal

Fett

34g

>davon gesättigte Fettsäuren

20g

Kohlenhydrate

1,3g

>davon Zucker

0g

Eiweiß

26g

Salz

1

1 von 1 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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February 21, 2020 14:02

Rohmilchkäse, toll

Als absolute Käsegenießer probieren wir gerne immer wieder neue Sorten aus, Ein wirklich fantastischer Käse ist der Beaufort von Chabert, auch unsere Freunde waren begeistet... Geliefert wurde per UPS im Kühlpaket. Hat wirklich klasse funktioniert...

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