Taleggio DOP 200g

Taleggio DOP 200g
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Italienischer halbfester Schittkäse aus der Lombardei. Aus pasteurisierter Kuhmilch.

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Italienischer  halbfester Schittkäse aus der Lombardei. Aus pasteurisierter Kuhmilch. ... mehr

Taleggio DOP, mindestens 48% Fett i. Tr.

Italienischer  halbfester Schittkäse aus der Lombardei. Aus pasteurisierter Kuhmilch.  Reift ca. 4 bis 6 Wochen in Felsen-Reifekeller. Rauhe gelbbraune rustikale Rinde, geschmeidiger Teig und kräftiges Aroma.  Sehr fein auch mit Birnenstückchen oder Feigen. Passt sehr gut zu heimischen, Lombardischen Weinen.
Zutaten

MILCH, Salz, tierisches Lab, Starterkulturen

Allergene

Milch

Produkteigenschaften
Milchart: 100% Kuh
Herkunftsland: Italien
Käseart: Weichkäse
Weinempfehlung / Pairing: Liebliche Weissweine, Leichte Weissweine
Verwendungsanlässe: Kochen, Käseplatte, Käsebuffet, Brotzeit, Feierabend, Weinprobe, Jause
Geschmack: Mild, Aromatisch, Cremig-mild
Besonderheiten: D.O.P.
Produktgruppe: Käsespezialitäten
Weiterführende Links
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie

1246 kJ/300 kcal

Fett

25g

>davon gesättigte Fettsäuren

16g

Kohlenhydrate

2,1g

>davon Zucker

2,1g

Eiweiß

17g

Salz

2,2g

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