ITALIENISCHE KÄSE SELEKTION 1

ITALIENISCHE KÄSE SELEKTION 1
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Die perfekte Käseplatte für bis zu 20 Personen. Ein exquisiter Mix der für jeden Käsefreund eine gelungene Auswahl bietet.

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Diese Käseauswahl gewährt Ihnen einen Einblick in die italienische Kultur. Wir liefern Ihnen... mehr

Italienische Käsezusammenstellung

Diese Käseauswahl gewährt Ihnen einen Einblick in die italienische Kultur. Wir liefern Ihnen folgende kulinarische Spezialitäten nach Hause:

Grana Padano 16 Monate gereift D.O.P. 250g: Dieser laktosefreie Grana Padano 16 Monate gereift, eignet sich bestens für Gerichte mit Fleisch, Nudeln oder Gemüse. In kleine Bröckchen zerteilt erfreut sich diese Krönung der Käsekunst auch als Edelsnack großer Beliebtheit.

Scamorza Affumicata 250g: Geräuchter Kuhmilchkäse in Birnenform, der zu den Brühkäsesorten von Typ "Filata" gezählt wird. Salziges und rauchiges Aroma.

Viva Italia Camembert di Mucca 250g: MUCCA= KUHMILCH Weichkäse aus der Norditalienischen Region Bergamo. Ausgesprochen cremige Konsistenz mit typischer Camembert Weißschimmelrinde. Angenehm, weiche Naturrinde (essbar). Feiner milder Geschmack.

Viva Italia Pecorino Fantasia 200g: Italienischer Schafskäse aus Sizilien, verfeinert mit Oliven, Rucola und Chili. Diese Käsespezialität schmeckt aromatisch-mild und die ausgewählten Zutaten verleihen diesem sizilianischen Klassiker sein angenehmes mediterranes Aroma.

Viva Italia Pecorino Tartufo 200g:   Pasteurisierter Schafskäse aus Sizilien, verfeinert mit Sommer Trüffel. Diese Käsespezialität schmeckt aromatisch-mild und die ausgewählten Zutaten verleihen diesem sizilianischen Klassiker sein angenehmes mediterranes Aroma.

Piave Vecchio D.O.P. 180g: 6 Monate gereifter Hartkäse aus der Region Venetien. Leicht bröckeliger Käseteig mit würzigem Aroma.

Gorgonzola D.O.P. 200g: Ein norditalienischer Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Kuhmilch mit würzig-pikanter Note.

Provolone Valpadana Piccante D.O.P. 250g: Ein pikanter Schnittkäse vom Typ Filata mit feuriger Note.

Paglierina Piemontese 200g: Piemontesischer Klassiker mit mildem Aroma & sehr cremigen Teig! Traditionell wird Paglierina zum Reifen in Stroh eingebettet. Sein weicher Teig wird von einer angenehm feinen, natürlichen Rinde umgeben.

  

Zutaten

Grana Padano 16 Monate gereift D.O.P. 250g - Italienischer Hartkäse, mindestens 32% Fett i.Tr. Zutaten: MILCH, Salz, Lab, Konservierungsstoff Lysozym AUS EIERN Scamorza Affumicata 250g - Pasta Filata Käse mit Raucharoma, mindestens 40% Fett i.Tr. Zutaten: PASTEURISIERTE KUHMILCH, Steinsalz, Lab, Raucharoma Viva Italia Camembert di Mucca 250g - Camembert aus Kuhmilch, 58 % Fett i.Tr. Zutaten: KUHMILCH, Meersalz, Labaustauschstoff, Reifekulturen Viva Italia Pecorino Fantasia 200g - Käsezubereitung aus Schafmilch mit Oliven mit Paprkafüllung, Rucola und Chili, mindestens 54% Fett i.Tr. Zutaten: pasteurisierte SCHAFMILCH, 7% Oliven mit roter Paprika-Füllung, 0,3% Rucola, 0,3% Chili, Meersalz, Labaustauschstoff, Milchenzyme Viva Italia Pecorino Tartufo 200g - Käsezubereitung aus Schafsmilch mit Trüffel, mindestens 54 % Fett i.Tr. Zutaten: pasteurisierte SCHAFMILCH, 0,7% Trüffelzubereitung (Sommer Trüffel Tuber aestivum Vitt.67 %, Wasser, Aromen), Meersalz, mikrobieller Labaustauschstoff, Milchenzyme Piave Vecchio D.O.P. 180g - Piave Vecchio DOP, Italienischer Hartkäse, mindestens 6 Monate gereift, mindestens 47% Fett i.Tr. Zutaten: MILCH, Salz, Lab Gorgonzola D.O.P. 200g - Italienischer Edelpilzkäse, mindestens 48% Fett i.Tr. Zutaten: pasteurisierte MILCH, Starterkulturen (MILCH), Lab, Penicillium Roqueforti Provolone Valpadana Piccante D.O.P. 250g: - Provolone Valapadana DOP Piccante, mindestens 44 % Fett i.Tr. Zutaten: MILCH, Salz, Lab Paglierina Piemontese 200g - Piave Vecchio DOP, Italienischer Hartkäse, mindestens 6 Monate gereift, mindestens 47% Fett i.Tr. Zutaten:MILCH, Salz, Lab.

Allergene

Milch, Ei

Produkteigenschaften
Milchart: Kuh-Schaf-Ziege
Herkunftsland: Frankreich
Käseart: Aufschnittkäse, Camembert (Weichkäse), Käse mit Rotkulturen, Blauschimmelkäse, Affinierte Käse, Bergkäse, Käsemix, Weichkäse
Weinempfehlung / Pairing: Fruchtige Weissweine, Vollmundige Weissweine, Süssweine
Verwendungsanlässe: Weinprobe, Käsegenuss, Brunch, Käseplatte, Frühstück Deluxe, Käsebuffet
Geschmack: Mild, Aromatisch, Würzig, Mild-fein bis aromatisch-würzig
Besonderheiten: A.O.P., A.O.C., Sortiment
Produktgruppe: Käsegenuss, Käsespezialitäten, Käsesortimente Gastro
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