Viva Italia | Caciolino Peperoncino 210g

5,95 €*

Inhalt: 210 Gramm (2,83 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 33000

Viva Italia | Caciolino Peperoncino 210g

Ein perfekter Käse zu rustikalem Brot. Ideal für Bruschetta und Salate.

In der Region Marche wird der Caciolino sehr gern für die Füllung von Crescia Marchigiana verwendet, das für die Region typische Fladenbrot.

Kräftige, nicht zu aromatische Weißweine sind ideale Begleiter.

Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Kuh- und Schafmilch mit Chili, 45 % Fett i.Tr.

Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH, pasteurisierte SCHAFMILCH, Salz, 0,4% Chili, Lab, Milchsäurebakterien

Allergene

Milch, Salz

Produkteigenschaften

Anlass:	Käsebuffet, Käseplatte, Vorspeisenplatte
Geschmack:	Pikant, Scharf
Herkunftsland:	Italien
Käseart:	Halbfester Schnittkäse, Schnittkäse
Weinempfehlung / Pairing:	Kräftige Weißweine

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1448 kJ/349 kcal
Fett	28g
>davon gesättigte Fettsäuren	19g
Kohlenhydrate	0,3g
>davon Zucker	0,2g
Eiweiß	24g
Salz	1,08g

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Spanischer Schafskäse infiltriert mit Pesto aus der Toskana. Dank des Know-how des Produzenten ist die Injektion perfekt im Käselaib verteilt und erhält so seine wunderbare Marmorierung. Ein besonderer Käse mit dem typischen Aroma von italienischem Pesto und spanischem Schafskäse. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus pasteurisierter Schafsmilch mit Pesto, mindestens 50 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Morbier Montagnon A.O.P. 220 g

Inhalt: 220 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

5,49 €*

Halbfester Schnittkäse aus dem französischen JURA. Hellgelber, elastischer Teig mit dem typischen Streifen von Holzasche und Salz im Inneren des Käse (früher wurde diese auf den Käsebruch als Schutz zwischen der Morgenmilch und Abendmilch gestreut). Hergestellt aus Kuhrohmilch. Als Dessertkäse oder sehr fein zum Überbacken. Passend dazu ein Weisswein aus dem Jura.Verkehrsbezeichnung: Morbier, Halbfester Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tine Gudbrandsdalen 250 g

Inhalt: 250 Gramm (2,38 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Der Molkekäse Gudbrandsdalen gilt als "Nationalkäse" Norwegens. Gudbrandsdalen hat einen runden, vollen, süßlichen, karamellähnlichen Geschmack. Die Ziegenmilch verleiht ihm eine besondere Note, ohne dominant zu sein.Gudbrandsdalen schmeckt wunderbar auf Brot, Knäckebrot oder Waffeln und ist auch zum Verfeinern von Saucen gut geeignet. Verkehrsbezeichnung: Norwegischer gerahmter Molkenkäse aus Ziegenmilch und Kuhsahne, 35% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Viva Italia | Pecorino Fantasia 200 g

Inhalt: 200 Gramm (2,25 €* / 100 Gramm)

4,49 €*

Italienischer Schafskäse aus Sizilien, verfeinert mit Oliven, Rucola und Chili. Diese Käsespezialität schmeckt aromatisch-mild und die ausgewählten Zutaten verleihen diesem sizilianischen Klassiker sein angenehmes mediterranes Aroma. Verkehrsbezeichnung: Käsezubereitung aus Schafmilch mit Oliven mit Paprkafüllung, Rucola und Chili, mindestens 54 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Reypenaer XO Reserve 30 Monate gereift 250 g

Inhalt: 250 Gramm (5,98 €* / 100 Gramm)

14,95 €*

Ein extra lange gereifter Reypenaer mit außergewöhnlichem Aroma. Eine "must-have" Erfahrung für jeden Käseliebhaber. Sehr aromatisch, leicht würzig, fast bröckelig und besonders geschmacksintensiv, mit Salzkristallbildung. Dieser Käse wird speziell ausgewählt und verweilt länger als alle anderen Laibe im traditionellen Käselager, nach echter Handwerkstradition. Weinempfehlung: Eine ideale Kombination mit einem kräftigen Rot- oder auch Portwein. Verkehrsbezeichnung: Holländischer Hartkäse, 48 % Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Viva España | Manchego Gran Reserva 12 Monate 200 g

Inhalt: 200 Gramm (3,25 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Berühmtester Käse Spaniens & einer der Bekanntesten der Welt!Die Milch zur Herstellung von Manchego darf ausschließlich von den Manchega-Schafen stammen, einer robusten alten Schafrasse, die in der Region La Mancha weidet & wegen ihrer natürlichen, traditionellen Haltung nur sehr wenig Milch gibt. Der Manchego Gran Reserva ist mindestens 12 Monate gereift.Insbesondere als Tapas beliebt, eignet sich aber auch gut für jede internationale Käseplatte oder zum Reiben.Verkehrsbezeichnung: Queso Manchego DOP, mindestens 50% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Viva España | Queso Manchego DOP 3 Monate 200 g

Inhalt: 200 Gramm (2,90 €* / 100 Gramm)

5,79 €*

Berühmtester Käse Spaniens & einer der Bekanntesten der Welt!Die Milch zur Herstellung von Manchego darf ausschließlich von den Manchega-Schafen stammen, einer robusten alten Schafrasse, die in der Region La Mancha weidet & wegen ihrer natürlichen, traditionellen Haltung nur sehr wenig Milch gibt.Insbesondere als Tapas beliebt, eignet sich aber auch gut für jede internationale Käseplatte oder zum Reiben. Verkehrsbezeichnung: Queso Manchego DOP, Spanischer Hartkäse aus Schafmilch, mindestens 50% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Reypenaer V.S.O.P. Nordhollandgouda mind. 24 Mon. gereift 300 g

Inhalt: 300 Gramm (4,32 €* / 100 Gramm)

12,95 €*

Hartkäse aus Holland. Mindestens zwei Jahre reift diese Spezialität in den Reifekeller von WIJNGARD und entwickelt dabei einen kräftigen und runden Geschmack mit orangefarbenem und dunklem Teig. Er zeichnet sich durch sein Haselnuss- und Karamellaroma aus. Nicht nur als Dessertkäse, sondern auch als Begleiter eines ausgereiften, vollen Rotweins wie Spätburgunder, Schwarzriesling oder Dunkelfelder.Verkehrsbezeichnung: Holländischer Hartkäse, 48 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Tipp

Holland Kaas Extra Alt 24 Monate 900 g

Inhalt: 900 Gramm (2,55 €* / 100 Gramm)

22,95 €*

Der mindestens 24 Monate gereifte Premium Nordholland Gouda ist eine herausragende Hartkäsespezialität mit besonders würzigem Geschmack, die er seiner seine extra lange Reifung verdankt. Wertet jede gute Käseplatte auf und bildet ein perfektes Pairing zu schweren, trockenen Rotweinen.Durch seine besonders lange Reifung natürlich Laktosefrei *Verkehrsbezeichnung: Niederländischer Schnittkäse, 48 % Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Reypenaer Affine Sonnentomate extra ausgereift 150 g

Inhalt: 150 Gramm (3,66 €* / 100 Gramm)

5,49 €*

Nordholländische Gouda Spezialität, die mit einer Gemüsemischung aus Tomate und Schnittlauch belegt und affiniert wird und so ihr raffiniertes Aroma erhält. Verkehrsbezeichnung: Holländischer Hartkäse, 48 % Fett i.Tr., mit einer Schicht aus Tomate und Schnittlauch Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

España Olé | Queso Iberico 3 Monate 250 g

Inhalt: 250 Gramm (1,80 €* / 100 Gramm)

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Nicht nur für Spanien Liebhaber! Dieser Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch erfreut sich in Spanien aufgrund seines fein-aromatischen Geschmacks großer Beliebtheit: Seinen Namen verdankt er Spaniens Iberico Region. Queso Iberico reift mindestens 3 Monate und erhält so seinen typischen Geschmack. Verkehrsbezeichnung: Schafhartkäse, mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

España Olé | El Ocaso Reserva 6 Monate 250 g

Inhalt: 250 Gramm (2,60 €* / 100 Gramm)

6,49 €*

Spanischer Schafkäse in RESERVA QualitätDieser herzhafte spanische Hartkäse wird aus reiner Schafrohmilch hergestellt und mindestens sechs Monate ausgereift. Er eignet sich ebenso zur Verfeinerung von Salaten, als auch zum Überbacken oder ganz klassisch als Tapas."El Ocaso" bedeutet Sonnenuntergang.Verkehrsbezeichnung: Schafhartkäse, mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr.Aufbewahrung: Bei unter +7 °C. Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers