Bio Gorgonzola DOP 200g

4,99 €*

Inhalt: 200 Gramm (2,50 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 46190

Norditalienischer Blauschimmelkäse

Dieser Gorgonzola zeichnet sich durch seine cremige und raffinierte Textur in elfenbeinweißer Farbe aus. Ein halbfester Schnittkäse – BLEU – produziert aus reiner Biomilch aus der Lombardei, 4 bis 6 Wochen im Felsenkeller gereift. Geschmeidiger Teig und kräftiges Aroma, für Käseplatten oder herrliche Saucen. Sehr fein auch mit Birnenstückchen oder Feigen. Harmoniert sehr gut zu heimischen, lombardischen Weinen.

Zutaten

pasteurisierte MILCH*, Starterkulturen (MILCH), Salz, Lab, Penicillium Roqueforti, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Allergene

Milch

Produkteigenschaften

Besonderheiten:	BIO, D.O.P.
Geschmack:	Cremig-Aromatisch, Kraftvoll, kräftig-würzig
Herkunftsland:	Italien
Käseart:	Halbfester Schnittkäse
Milchart:	100% BIO (Kuh)
Produktgruppe:	Käsegenuss, Käsespezialitäten
Verwendungsanlässe:	Käsebuffet, Käsegenuss, Käseplatte, Verfeinerung von Saucen

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1270 kJ/306 kcal
Fett	25g
>davon gesättigte Fettsäuren	18g
Kohlenhydrate	1,7g
>davon Zucker	0g
Eiweiß	19g
Salz	1,7g

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