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Morbier Montagnon AOP 220 g

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Produktnummer: 770

Halbfester Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45 % Fett i. Tr.

Halbfester Schnittkäse aus dem französischen JURA. Hellgelber, elastischer Teig mit dem typischen Streifen von Holzasche und Salz im Inneren des Käse (früher wurde diese auf den Käsebruch als Schutz zwischen der  Morgenmilch und Abendmilch gestreut). Hergestellt aus Kuhrohmilch. Als Dessertkäse oder sehr fein zum Überbacken. Passend dazu ein Weisswein aus dem Jura.


Verkehrsbezeichnung: Morbier, Halbfester Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr.

Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers


Zutaten
Rohmilch(Frankreich), Salz, Käsereikulturen (enthalten MILCH), Lab
Allergene
Milch und Milcherzeugnisse
Produkteigenschaften
Besonderheiten: Rohmilch
Geschmack: Cremig-mild
Herkunftsland: Frankreich
Käseart: Halbfester Schnittkäse
Milchart: 100% Kuh
Produktgruppe: Käsespezialitäten
Verwendungsanlässe: Brotzeit, Käsebuffet, Käsegenuss, Käseplatte
Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie

1493 kJ/360 kcal

Fett

29 g

>davon gesättigte Fettsäuren

18 g

Kohlenhydrate

g

>davon Zucker

g

Eiweiß

23 g

Salz

1 g

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