Morbier Montagnon AOP 220 g

9,49 €*

Inhalt: 220 Gramm (4,31 €* / 100 Gramm)

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Produktnummer: 770

Halbfester Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45 % Fett i. Tr.

Halbfester Schnittkäse aus dem französischen JURA. Hellgelber, elastischer Teig mit dem typischen Streifen von Holzasche und Salz im Inneren des Käse (früher wurde diese auf den Käsebruch als Schutz zwischen der Morgenmilch und Abendmilch gestreut). Hergestellt aus Kuhrohmilch. Als Dessertkäse oder sehr fein zum Überbacken. Passend dazu ein Weisswein aus dem Jura.

Verkehrsbezeichnung: Morbier, Halbfester Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr.

Aufbewahrung: Bei unter +7 °C.

Vertrieb durch: Müller-Moers GmbH & Co. KG Genender Weg 6, 47445 Moers

Zutaten

Rohmilch(Frankreich), Salz, Käsereikulturen (enthalten MILCH), Lab

Allergene

Milch und Milcherzeugnisse

Produkteigenschaften

Besonderheiten:	Rohmilch
Geschmack:	Cremig-mild
Herkunftsland:	Frankreich
Käseart:	Halbfester Schnittkäse
Milchart:	100% Kuh
Produktgruppe:	Käsespezialitäten
Verwendung / Anlässe:	Brotzeit, Käsebuffet, Käsegenuss, Käseplatte

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1493 kJ/360 kcal
Fett	29 g
>davon gesättigte Fettsäuren	18 g
Kohlenhydrate	1 g
>davon Zucker	1 g
Eiweiß	23 g
Salz	1 g

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